Buenas perspectivas turísticas para esta Semana Santa
Más de la mitad de los españoles tiene previsto viajar esta Semana Santa, y la mayoría lo hará dentro de nuestra fronteras, se alojará en hoteles y prevé gastar más que el año pasado. Madrid, Sevilla y Londres son los destinos más buscados, mientras que el turismo…
Sirope de naranja de Carte d'Or: un toque cítrico y sin gluten en los postres
Unilever Food Solutions presenta un nuevo sirope de naranja, sin gluten, dentro de su marca Carte d’Or, elaborado a partir de naranjas procedentes de fuentes 100% sostenibles. Una solución para dar un toque refrescante a los postres en bares, cafeterías y restaurantes.
Empleo: Formentera busca 130 profesionales de hostelería para el verano
Oferta de empleo: Formentera busca 130 profesionales de hostelería para trabajar en las empresas turísticas de la isla durante la temporada de verano. Los días 4, 5, 6 y 7 abril se celebrarán las jornadas de selección en Madrid, Sevilla, Bilbao y Barcelona, respectivamente.
MadridEAT y Street Food Festival de Mallorca: próximas citas gastro
Se acercan dos nuevos eventos de street food o comida callejera: MadridEAT, el 19 y 20 de marzo en la Casa de Campo de Madrid, y el III Street Food Festival de Mallorca, en el puesto deportivo Port Adriano. Foodtrucks, puestos, música y animación garantizada para disfrutar…
Atención, startups turísticas: ITH y Top Seeds Lab abren una convocatoria de aceleración
El Instituto Tecnológico Hotelero (ITH) y Top Seeds Lab lanzan una convocatoria conjunta dirigida a acelerar startups tecnológicas aplicadas al turismo, que permanecerá abierta hasta el 24 de abril.
Optimismo de los hoteleros de cara cara al segundo trimestre del año
A pesar de la incertidumbre política y financiera, mejoran las perspectivas del sector hotelero respecto al segundo trimestre del año, revela el Observatorio de la Industria Hotelera. En general se observa un incremento sustancial en cuanto a precio medio, número de pernoctaciones y rentabilidad.
Hotel paisaje; restaurante pop up; equipamiento de hotel: las innovaciones de los Hunters de Hostelco
La especial filosofía «eco» del Hotel Paisaje; el concepto de restauración pop-up o efímero de The Table By, en el hotel Urso, y un despliegue de innovaciones para la habitación del hotel, desde la cerradura hasta la caja fuerte, son los nuevos descubrimientos de este…
El amplio programa de actividades del Salón de Gourmets 2016
Este año el Salón de Gourmets celebra su 30 edición; una ocasión muy especial que prevé reunir a 1.400 expositores con 30.000 productos y a más de 80.000 visitantes profesionales del sector gastronómico. La organización ha diseñado, además un exhaustivo programa de actividades paralelas.
Gïk, la revolución del vino azul
En menos de un año desde su lanzamiento llevaba vendidas más de 70.000 botellas y estaban presentes en más de 400 negocios. Ya está países como Alemania, Suiza, Francia o Reino Unido, y pretende ir más lejos. Es Gïk, el vino azul, y ha llegado para quedarse.
Pastelería vegana: una nueva tendencia en auge
La alimentación vegana se está convirtiendo en una tendencia alimentaria de fuerte crecimiento a nivel internacional, y llega también a la pastelería. La firma alemana Erlenbacher responde a esta nuevo modelo de consumo con una versión vegana de su popular Tarta de Manzana.
Los tres nuevos espacios de Estanis Carenzo en Barcelona
El chef y empresario hostelero Estanis Carenzo desembarca en Barcelona con tres propuestas diferentes ubicadas en un mismo espacio: Elephant Crocodile Monkey, centrado en la evolución del producto local; Tết, una taberna moderna vietnamita de mediodía, y Libertine, una casa de comidas, bebidas y baile.
Las tendencias alimentarias que definen a los nuevos consumidores
¿Cómo nos alimentaremos en el futuro más cercano? ¿Qué, cómo y dónde comeremos? ¿Daremos prioridad a la salud a la hora de alimentarnos? Azti presenta las nueve grandes tendencias alimentarias que definen a los nuevos consumidores, sus preferencias y formas de consumo.
Hostelco 2016 mostrará la recuperación del mercado hostelero nacional
Hostelco 2016, el salón del equipamiento, maquinaria y servicios para hostelería y colectividades que se celebrará del 23 al 26 de octubre en Barcelona, va a ampliar su oferta con nuevos sectores y programas especiales dirigidos a los compradores para consolidar el negocio y dinamizar el…
Job Today, la app para buscar empleo en hostelería, turismo y comercio
Job Today es la innovadora aplicación permite a las empresas de hostelería, turismo y comercio minorista encontrar al candidato adecuado en sólo 24 horas.
Andalucía, Comunidad invitada en el Salón de Gourmets 2016
Andalucía va a ser la Comunidad Autónoma Invitada en una edición muy especial del Salón de Gourmets 2016: en la celebración de su 30 Aniversario. La cita: los próximos 4, 5, 6 y 7 de abril de 2016 en Madrid.
