Claves para elegir el mejor suelo para un hotel
La elección del suelo es clave en un hotel: por un lado, se trata de pavimentos muy transitados, con gran cantidad de personas que utilizan sus instalaciones, sobre todo en temporada alta). Por otra parte, el suelo es uno de los elementos que se encuentra…
Barra Alta llega a Madrid de la mano de Daniel Roca
Tras el éxito alcanzado en Barcelona, el restaurante Barra Alta llega al madrileño barrio de Salamanca manteniendo su ADN de trabajar con la mejor materia prima.
Segunda ronda de 1 millón de euros para Hotelverse
Nueva inyección de capital para Hotelverse, la startup española decidida a revolucionar el mundo de las reservas hoteleras a través de la experiencia inmersiva, que ya se plantea la internacionalización.
Dabiz Muñoz repite como Mejor cocinero del mundo según The Best Chef
El chef de Diverxo ha logrado revalidar el título de «Mejor cocinero del mundo» en los premios The Best Chef Awards, donde tienen un pero especial las votaciones de sus colegas de profesión. El segundo puesto ha sido para René Redzepi (Noma) y el tercero…
La expansión de No Mames Wey: planea abrir 30 restaurantes en España y dar el salto internacional
La cadena de comida mexicana acaba de inaugurar su cuarto local de taquerías en España y planea abrir hasta 30 restaurantes más en los próximos 10 meses. Además, su plan de expansión contempla el desembarco en EE UU y Sudamérica, gracias a un peculiar modelo…
Vuelve Fruit Attraction, la feria referente del sector de frutas y hostalizas
Fruit Attraction, la mayor feria profesional del mercado hortofrutícola, se ha convertido en un punto de conexión comercial de toda la cadena de valor del sector. Esta 14ª edición, que se celebra del 4 al 6 de octubre en Ifema, Madrid, retoma su formato presencial.
Cuyna logra 1,2 millones de euros en una nueva ronda de financiación
Más capital para Cuyna, firma especializada en dark kitchens o cocinas virtuales, que ha alcanzado 1,2 millones de euros en una ronda de financiación a través de la plataforma Crowdcube.
Nueva apertura en Madrid: Chispa Bistró, fusión de cocinas internacionales
Abre sus puertas en el madrileño barrio de Chueca Chispa Bistró, el primer proyecto de los chefs Gabriel Sodré y Juan D’Onofrio, con una cocina de sabores internacionales resultado de sus experiencias por el mundo.
Glovo lanza un programa de aceleración para restaurantes
La tecnológica española lanza Glovo Restaurant Accelerator, un programa para acelerar el crecimiento y expansión de restaurantes con potencial y una visión de negocio innovadora.
Las siete soluciones tecnológicas de innovación abierta de Hotel Digital
Consolidado como el primer proyecto de innovación abierta del sector turístico en España, Hotel Digital, iniciativa de Grupo Iberostar, recoge más de un centenar de propuestas en su primer año y ha implantado ya siete tecnologías en sus más de cien hoteles. Desde su lanzamiento…
La cocina japonesa de Monster Sushi llega a la milla de oro de Madrid
La cadena especializada en comida japonesa Monster Sushi llega a Madrid, donde va a abrir un restaurante en la céntrica calle Jorge Juan en Madrid. Con esta apertura comienza su expansión por la península, donde ya cuenta con dos restaurantes en Barcelona y un servicio…
La distribuidora Prodesco ofrece a la hostelería un asesoramiento integral y personalizado
Prodesco, distribuidora de alimentación, vinos y cervezas singulares, ofrece a la hostelería de Madrid y del resto de España un asesoramiento integral, personalizado y cercano, con un doble ahorro. Ahora estrena cinco espacios para disfrutar de nuevas experiencias gastronómicas.
El interiorismo de El Cargolet, restaurante de cocina mediterránea en Barcelona
Carlos Martínez Interiors firma el interiorismo de El Cargolet, restaurante tipo «frankfurt» situado en pleno centro de Barcelona, recreando una atmósfera confortable para el comensal y funcional para su operativa diaria.
El hotel Thompson Madrid abre sus puertas en plena Milla de Oro madrileña
La marca Thompson Hotels, de Hyatt, desembarca en Madrid con este cinco estrellas de 175 habitaciones que luce un exquisito interiorismo y ofrece una propuesta culinaria a cargo de Familia La Ancha.
Las 10 OTAs que más ingresos generan en España
En su nueva guía «El gran libro de las OTAs«, Cloudbeds revela el Top 10 de los canales de distribución que más ingresos generan para las empresas de alojamiento en España.
