El look náutico de Porto Poniente, primer hotel H10 en Benidorm
H10 inauguraba en julio el hotel H10 Porto Poniente, un cuatro estrellas superior situado en primera línea de mar, junto al paseo marítimo de la Playa de Poniente de Benidorm. El privilegiado emplazamiento inspira la atmósfera marina que se refleja tanto en su arquitectura como…
Ganadoras del IV BarLab: tres interesantes startups para impulsar la hostelería
Ya se conocen las ganadoras de la cuarta edición de la plataforma de innovación BarLab. Tres proyectos muy interesantes que permiten a la hostelería gestionar y reducir facturas, realizar campañas con inteligencia artificial y contratar músicos para ofrecer actuaciones en directo.
Más medidas restrictivas en la Comunidad de Madrid: la hostelería exige compensaciones
Hostelería Madrid considera que las nuevas medidas anunciadas por la Comunidad de Madrid afectan al interior de los locales, espacio fundamental para la campaña de otoño-invierno, al reducir sensiblemente el aforo en sala y barra, por lo que reclama ayudas compensatorias.
Más tequeños, cachapas y quesos en España con la nueva planta de P.A.N. Global y Casa Mestiza
Hasta 10.000 toneladas de alimentos congelados y refrigerados se van a producir anualmente en la nueva planta que han inaugurado P.A.N. Global y Casa Mestiza en Madrid, lo que supone una mayor oferta de los tradicionales tequeños, cachapas y quesos venezolanos en el canal horeca…
Cantina virtual: la alternativa a los comedores físicos en las oficinas
La pandemia ha acabado en muchos casos con los comedores de empresa, cerrados al no cumplir con la normativa de distanciamiento social. Catevering presenta la cantina virtual, una alternativa a los comedores físicos de las oficinas, que permite a cada empresa crear su propia plataforma…
Las startups de viajes y turismo finalistas de South Summit 2020
Ya se conocen las startups de Travel & Tourism finalistas de South Summit 2020: jóvenes empresas innovadoras a seguir muy de cerca, con interesantes servicios que mejoran la experiencia del usuario y formas nunca vistas de viajar o explorar un lugar desconocido.
Premio internacional para la Tarta de Caramelo a la sal de Erlenbacher
Esta tarta de nata que combina diferentes texturas con un espectacular toque de caramelo a la sal ha recibido dos estrellas en los prestigiosos premios Superior Taste Award. Se trata de uno de los últimos lanzamientos de Erlenbacher, con un formato compacto adaptado a las…
La feria Ambiente de Frankfurt vuelve en febrero de 2021
Tras de un año sin ferias internacionales en el calendario ferial, del 19 al 23 de febrero de 2021 vuelve Ambiente, la feria internacional de bienes de consumo que se celebra en Frankfurt, y que es también una cita clave para los profesionales hosteleros.
Los diez factores críticos de éxito post Covid-19: cómo reactivar correctamente tu negocio hostelero
Nos hallamos en una delicada situación post-pandemia caracterizada por una volatilidad extrema, tanto en el entorno donde vivimos como en la economía en que operamos, y los establecimientos hosteleros deben aprender a adaptarse a esta nueva realidad, explica Massimo Scattarreggia, experto en innovación y fundador…
Los hoteleros piden una comisión interministerial y un plan de choque para el turismo
La patronal hotelera española Cehat pide al Gobierno la creación de una comisión interministerial con los responsables de las diferentes comunidades autónomas para abordar la recuperación del sector, e insiste en la urgencia de un plan de reactivación del turismo con medidas como la ampliación…
Monastrell, primer estrella Michelín de España con instalación de autoconsumo eléctrico
El restaurante Monastrell, en Alicante, ha instalado 57 paneles fotovoltaicos en su cubierta, convirtiéndose en el único restaurante de España con estrella Michelín que cuenta con una instalación de autoconsumo. Con la misma conseguirá un ahorro del 81% en su factura eléctrica.
Lamucca instaura en sus restaurantes el cobro en mesa integrado
El grupo Lamucca ha instalado en todos sus restaurantes de Madrid un innovador sistema de cobro en mesa integrado, que envía directamente el importe a cobrar desde el TPV al terminal de caja, mejorando así la experiencia de los clientes, acelerando el proceso y garantizando…
La hostelería interpone recursos a los Decretos autonómicos sobre el Covid -19
La patronal Hostelería de España y sus organizaciones territoriales confederadas están promoviendo la interposición de recursos a los Decretos autonómicos sobre el Covid-19. La razón es clara: consideran que el sector sufre un claro agravio con respecto a otros segmentos económicos, y esta discriminación no…
Ftalks 2020 acercará a Valencia la alimentación del futuro
Valencia se convertirá los próximos 15 y 16 de octubre en el epicentro de la innovación alimentaria, con una nueva edición de Ftalks Food Summit. Será un evento presencial y virtual donde los asistentes podrán conocer los alimentos del futuro y asistir a las charlas de más de 30 ponentes internacionales.
La mexicana Tacos Don Manolito llega a España
Tacos Don Manolito abría en julio su primer local en Madrid, convirtiéndose en la primera cadena de taquerías 100% mexicana en España, donde prevé crecer con establecimientos propios y franquiciados. Ingredientes de primera calidad, combinaciones tradicionales y diferentes y el secreto de sus salsas son…
