Más de 22.000 hosteleros emplean alguna de las herramientas Dish de Makro
Crece el número de hosteleros que emplea alguna de las soluciones digitales Dish de Makro: concretamente un 22% con respecto al último ejercicio fiscal. Actualmente las utilizan más de 22.000 profesionales en España.
Nace Aiman, el primer chef con inteligencia artificial
Dubái presenta el primer chef del mundo con inteligencia artificial. Más que un asistente, es capaz de crear menús, diseñar recetas, recomendar ingredientes y gestionar las operaciones de la cocina, y pronto también se estrenará en un restaurante. Sus creadores aseguran que no pretende sustituir…
Mazabi vende tres hoteles en Madrid, Sevilla y El Puerto de Santa María por más de 54 millones
Mazabi ha cerrado la venta de tres de sus activos hoteleros en Madrid, Sevilla y El Puerto de Santa María por un importe superior a 54 millones de euros. La operación se enmarca en la estrategia de la compañía para optimizar sus inversiones y rotar…
Glam Taoo, nuevo hotel boutique en Lugo
Lugo incorpora un nuevo alojamiento a su oferta turística con Glam Taoo, un hotel boutique urbano y sofisticado, que aterriza en pleno centro histórico con una propuesta disruptiva. Cuenta con dos zonas exclusivas: un gastrobar que fusiona la cocina asiática y gallega yun espacio de…
La expansión de las heladerías Lucciano’s en España: desembarco en Granada
La franquicia argentina de helado artesanal Lucciano’s continúa su plan de expansión en España la apertura de un local en Granada, que se suma a los cinco locales que ya tenía en funcionamiento (dos en Barcelona, uno en Valencia y dos en Málaga).
Motel Particulier, Frou Frou, Solana, Barlume… grandes marcas internacionales que desembarcan en Marbella
Marbella se consolida como gran destino exclusivo de Europa con la entrada de grandes marcas internacionales del sector hospitality que redefinen el concepto de ocio de lujo, como Motel Particulier, Frou Frou, Solana o Barlume, que combinan alta gastronomía, coctelería y exclusividad.
Hoteles: crece el interés por las reservas directas
Aunque plataformas y metabuscadores lideran en Internet, cada vez son más los usuarios que acceden directamente a las webs de los hoteles, revela un estudio de Gfk Dam. Barceló, Meliá y Riu son los grupos hoteleros con mayores crecimientos de audiencia digital, mientras que Booking…
Starlite abrirá su primer Beach Club en La Costa del Sol en 2026
El Grupo Starlite, especializado en ocio premium, ampliará su oferta con la apertura de Starlite Beach Club, un nuevo espacio diurno de más de 2.000 m2 en el complejo Laguna que combinará música, gastronomía y un ambiente exclusivo frente al mar.
Trophées de la Glace, Cocinero del Año y más concursos profesionales en marcha
Atención a nuevas convocatorias de concursos profesionales como la 5ª edición de los Trofeos del Helado ‘Trophées de la Glace’; la segunda semifinal, en Alicante, de Cocinero y Camarero del Año; los concursos Nuevos Talentos Mediterráneos y Maestro del Salmón, en Gastrónoma, y los Premios…
El icónico Café Central de Madrid anuncia su cierre y busca nuevo emplazamiento
El emblemático Café Central de Madrid, referente cultural y cuna del jazz en la capital durante 43 años, anuncia su cierre definitivo el próximo 12 de octubre tras no lograr renovar el contrato de alquiler de su local. El icónico establecimiento busca ahora nuevo emplazamiento…
El Gran Hotel La Florida reabre bajo la marca Mett Barcelona
El icónico Gran Hotel La Florida de Barcelona se prepara para su gran reapertura en septiembre bajo la marca Mett Barcelona, tras una inversión conjunta de 15 millones de euros por parte de Atom Hoteles y Sunset Hospitality.
Unox factura 158 millones de euros en el primer semestre, un 2,8% más
La multinacional italiana fabricante de hornos profesionales ha cerrado el primer semestre del año con un crecimiento del 2,8% en su facturación y más de 1.400 empleados a nivel mundial, mientras se prepara para inaugurar oficialmente Unox City en septiembre.
Gurisa Madrid, el restaurante centrado en el fuego del chef mendocino Lucas Bustos
No es un restaurante argentino, ni un asador ni una parrilla al uso: Gurisa, el proyecto del chef mendocino Lucas Bustos en Madrid, es un restaurante singular que propone una cocina de raíz y proximidad con el fuego como eje central.
Sodexo adquiere el Grupo Mediterránea
La multinacional francesa Sodexo anuncia la firma de un acuerdo de compraventa de acciones con Portobello Capital para adquirir Grupo Mediterránea, uno de los principales proveedores de servicios de alimentación en España.
Travelodge adquiere un hotel cerca de Bilbao
Tras adquirir recientemente un hotel en Madrid, la cadena británica de hoteles económicos sigue ampliando su presencia en España con la compra un hotel de nueva construcción en el área metropolitana de Bilbao que abrirá sus puertas en 2026, mientras mantiene otras 20 ubicaciones en…
