Los bármanes son los auténticos prescriptores de la coctelería
Atención a los maestros de la coctelería: en España, los bármanes son quienes influyen realmente en los consumidores a la hora de elegir una copa.
España, destino estrella del turismo en 2024 con un aumento de 2,5 días en estancias vacacionales
El turismo crece a nivel mundial , con un aumento significativo de pasajeros y de los días de estancia vacacional, y España es uno de los destinos favoritos, revela un informe del Instituto Económico de Mastercard. Madrid es la ciudad favorita de los turistas latinoamericanos;…
La británica Pastan mira a España y abre nuevo restaurante en Fuengirola
Pastan, cadena británica de restaurantes veganos especializados en pasta, anuncia la apertura de su segundo restaurante en España, esta vez en Fuengirola, y pone el foco en Valencia y Madrid de cara a sus siguientes aperturas de 2024-2025.
Siete españoles entre los 10 mejores restaurantes ‘casual’ de Europa, según OAD
La guía gastronómica Opinionated About Dining (OAD) ha publicado su lista anual de los Mejores restaurantes casual de Europa, con una notable presencia de España: hay siete españoles en el top 10, todos ellos grandes templos del producto.
Welbilt presenta su contrato de mantenimiento técnico para sus hornos Merrychef
Welbilt Iberia presenta TotalCare, un contrato de mantenimiento técnico que garantiza que los negocios hosteleros eviten interrupciones y paradas inesperadas, y extiende la vida útil de los hornos ultra-rápidos Merrychef.
El plan de expansión de Salat’SHH, grupo de hostales boutique en la Costa Brava
Salat’SHH, grupo de capital 100% nacional que cuenta con cinco hostales boutique en propiedad, anuncia dos nuevos proyectos para 2025. En tres años quiere ampliar su cartera a diez alojamientos recuperando edificios emblemáticos de la Costa Brava cerca del mar.
La hostelería tradicional busca cómo hacer frente a la nueva restauración
Pese a que restaurantes tradicionales y bares de pintxos siguen siendo los establecimientos más visitados en Guipúzcoa, el sector hostelero de la provincia explora diversas vías para hacer frente al auge de nuevos tipos de restauración; un problema común al sector a nivel nacional.
El ex -futbolista Michel Salgado entra como socio en Gadea Group
Michel Salgado se une como socio al grupo gallero de restauración organizada para impulsar la expansión internacional, especialmente en Emiratos, de su marca de cocina mexicana No Mames Wey.
Boom de la demanda de alimentos saludables en la restauración española
La preocupación por una dieta y unos hábitos de alimentación más saludables se extiende del hogar a la restauración, donde se demandan más productos vegetales, frutos secos y productos sin gluten, mientras que lo «veggie» ya no es tendencia, señala un estudio de Delectatech.
El efecto Taylor Swift en la hostelería madrileña
Cerca de 130.000 fans de Taylor Swift inundarán Madrid con motivo de los dos conciertos de la cantante en el Santiago Bernabéu. Se estima que tendrán un impacto económico de más de 25 millones de euros en la capital, impulsado por el gasto en alojamiento,…
Café de especialidad en hoteles: Café de Finca abre un punto de venta en el hotel Zel Mallorca
El hotel Zel Mallorca ofrece ahora el café de especialidad de Café de Finca, según el acuerdo alcanzado entre la marca cafetera y la cadena de hoteles lifestyle de Meliá y Rafa Nadal.
The Hotels Network posibilita el marketing hotelero sin usar cookies de terceros
The Hotels Network, plataforma para el crecimiento del canal directo hotelero, utiliza modelos de IA en lugar de cookies, proporcionando a los hoteleros una forma segura de realizar estrategias de marketing personalizadas sin comprometer el cumplimiento de la normativa.
The Champions Burger se celebrará en tres estadios de fútbol de primera división
La quinta edición de The Champions Burger, el festival que busca la mejor hamburguesa de España, se prepara para celebrarse, por primera vez, en tres estadios de fútbol de primera división este verano.
La nueva Tasquería de Javi Estévez
La Tasquería, el restaurante especializado en casquería de Javi Estévez, celebra su décimo aniversario estrenando ubicación en Madrid, el marco perfecto para una experiencia gastronómica única.
De las últimas listas de restaurantes… y una renuncia
Como cada año, llegan las listas de mejores restaurantes. Diez españoles están entre los 30 mejores nuevos establecimientos de Europa según la selección de Opinionated about Dining (OAD); por su parte, la lista 51-100 de The World’s Best Restaurants reconoce a tres establecimientos patrios… Y…
