São Medialunas se expande en España con un innovador modelo de fidelización
La marca argentina de medialunas artesanales ha abierto cinco locales en España (Madrid y Barcelona) en pocos meses y tiene un plan de diez nuevas aperturas previstas para 2026. Además, ha implementado una estrategia de fidelización y marketing automatizada que revoluciona la experiencia posventa.
El palmarés de los Premios Nacionales de Gastronomía 2025
La Real Academia de Gastronomía ha celebrado la 51ª edición de sus Premios Nacionales de Gastronomía, los días 19 y 20 de octubre en Granada. Los máximos galardones del sector gastronómico en España salen por primera vez de Madrid, iniciando una nueva etapa. Este es…
Oportunidades para crecer: un 28% de los consumidores mantiene su gasto fuera del hogar, y uno de cada tres lo incrementa en más de un 15%
Los consumidores españoles controlan especialmente su gasto, sobre todo en restauración, pero aún así hay oportunidades de crecimiento: una tercera parte eleva su gasto fuera del hogar en más de un 15%, y las ocasiones de consumo para celebraciones crecen un 11%, señala un estudio…
El fondo Buenavista compra la cadena de hamburgueserías valenciana Hundred Burgers
Buenavista Equity Partners, grupo español de capital privado, anuncia su entrada con una participación mayoritaria en Hundred Burgers, cadena de hamburgueserías valenciana galardonada durante dos años consecutivos como la mejor hamburguesería del mundo por “The World’s Best Burger”.
‘Cocinando la nueva realidad de la hostelería’ con Javi Estévez y Knorr Professional
Knorr Professional presenta una nueva edición de la campaña ‘Cocinando la nueva realidad de la hostelería’, de la mano del chef Javi Estévez; una iniciativa que busca apoyar a los profesionales del sector en un contexto de cambio constante, ofreciéndoles inspiración, pautas de gestión y…
La cadena Nômade Temple llega a España: abrirá dos hoteles en Madrid e Ibiza en 2026
La hotelera mexicana Nômade Temple, especializada en hoteles de lujo y lifestyle, prepara su desembarco en España con dos aperturas previstas para la primavera de 2026: un hotel en el número 11 de la Gran Vía madrileña, y otro en Portinatx, Ibiza.
La restauración, en plena reconversión: menos rentabilidad… y nuevos hábitos de consumo
La restauración se encuentra en un momento de reconversión, con tasas de rentabilidad en negativo. El futuro del sector a corto y medio plazo pasa por seguir muy de cerca las tendencias de consumo de las nuevas generaciones, como ha quedado de manifiesto en el…
Lateral inaugura un nuevo restaurante en el centro comercial Moraleja Green y suma 19 locales
Lateral, enseña del grupo FoodBox, abre un nuevo restaurante en Moraleja Green (Alcobendas) y consolida su presencia en Madrid con una propuesta gastronómica plenamente actual, enfocada en pinchos, copas y tardeo.
Tapas baratas para regalar en bares
Ofrecer tapas gratuitas en tu bar es una estrategia eficaz para atraer clientes y diferenciarte en el competitivo sector de la gastronomía española. Esta práctica tradicional en España no solo fideliza a los consumidores, sino que también les permite probar la calidad de tu cocina…
Como saber si un bar tiene licencia de terraza
Las terrazas de bares se han convertido en espacios muy populares para disfrutar de una bebida o comida al aire libre, especialmente durante los meses de buen tiempo. Sin embargo, no todos los establecimientos que operan terrazas cuentan con los permisos necesarios para hacerlo legalmente. …
Palacio de Godoy, el nuevo hotel de Hilton en Cáceres
Hilton anunciaba en septiembre la apertura del hotel Palacio de Godoy Cáceres, Curio Collection by Hilton, tras la restauración del Palacio de Godoy, un edificio monumental del siglo XVI construido en 1563 como residencia del conquistador español Francisco Godo, lugarteniente de Francisco Pizarro.
Así es el nuevo concepto de bar deportivo de la hotelera Pestana CR7
Llega Inverse by CR7, el nuevo concepto de bar deportivo de Pestana CR7 Lifestyle Hotels. Nace como marca global que transforma la idea de ‘sports bar’ en una experiencia de estilo de vida y entretenimiento, que gastronomía de autor, coctelería, una cuida oferta musical y…
Restalia prevé invertir 200 millones de euros en 5 años en su plan de expansión
La compañía de José María Capitán tiene como objetivo incrementar significativamente la apertura de nuevas franquicias de todas sus enseñas en los próximos cinco años, creciendo tanto en el mercado nacional como en el internacional. Además, anuncia la renovación de La Sureña.
Tapas que triunfan en los bares
La cultura gastronómica española es reconocida mundialmente, y una de sus tradiciones más emblemáticas es el tapeo. Cuando visitas los bares de cualquier rincón de España, te encuentras con una variedad inmensa de pequeños platos que van desde las opciones más clásicas hasta las creaciones…
Cuánto gana un camarero en España
El sector de la hostelería es uno de los más importantes en España, empleando a miles de personas en bares, restaurantes y cafeterías de todo el país. Si estás considerando trabajar como camarero o simplemente tienes curiosidad sobre las condiciones laborales en este ámbito, conocer…
