Foodtrucks: próximas citas en Bilbao y en Madrid
El imparable movimiento de los foodtrucks avanza sobre ruedas, y nunca mejor dicho. Dos próximas citas de interés para los amantes de la comida callejera son las que se van a celebrar en Bilbao y en Madrid en breve: el Amstel Bilboro Market y el Mercado de Diseño…
La Asociación Española de Microempresas presenta su Área de Hostelería
La Asociación Española Multisectorial de Microempresas (Aemme) anuncia la constitución de su nueva Área de Hostelería, con el objeto de fomentar el desarrollo y crecimiento de todas las microempresas de hostelería del país.
Vajillas para mejorar la experiencia gastronómica
Emocionar y sorprender al comensal: este es el objetivo de los cocineros de hoy, que buscan servir sus creaciones en vajillas que les distingan de su competencia. Si están bien elegidos, los recipientes contribuyen a mejorar cualquier experiencia gastronómica.
Las posibilidades gastronómicas del cordero inglés con sello de calidad
Hay espacio en la alta cocina española para el cordero inglés: los chefs se muestran favorables a introducir en sus cartas cortes de carne diferentes e innovadores, como los que ofrece el cordero británico con Sello de Calidad. Así lo revela un estudio de la asociación AHDB…
Fruit Fusión, la cita gastronómica de la feria Fruit Attraction
Todo a punto para la feria Fruit Attraction, que se celebra del 28 al 30 de octubre de 2015 en Feria de Madrid, y que de nuevo contará con su escenario gastronómico propio: Fruit Fusión. Bajo el lema “Sabores de Vanguardia”, este espacio, ubicado entre los pabellones 8 y…
Los puntos fuertes de Host, Feria Internacional de la Hostelería, en Milán
La próxima edición de Host, una de las grandes citas internacionales de la hostelería, promete batir todos los récords tanto de visitantes como de expositores. Además, los organizadores avisan: el diseño de los diferentes espacios dejará a los asistentes boquiabiertos para crear una inmersión total…
Host, Feria Internacional de la Hostelería, del 23 al 27 de octubre en Milán, junto con la Expo
Hay un aliciente excepcional para visitar este año Host, la gran Feria Internacional de la Hostelería, que se celebrará en Milán del 23 al 27 de octubre: estará directamente conectada con la Expo Mundial en un recinto situado justo al lado de Fiera Milano. La ciudad italiana…
La feria Host 2015 albergará el foro mundial del café
La feria internacional de hostelería Host 2015, que se celebra del 23 al 27 de octubre en Milán, albergará el primer foro mundial del café («Global Coffee Forum«), que quiere promover el diálogo en torno al sector del café y sus virtudes: placer, salud y sostenibilidad.
Productos gourmets y conocidos panaderos y chefs: así es Gastrónoma
La feria Gastrónoma, que se celebra del 14 al 16 de noviembre en Valencia, reúne a más de 100 empresas de varios países y 35 cocineros que suman 16 estrellas Michelín. En esta ocasión el certamen, hasta ahora dirigido sólo a profesionales, se renueva y se abre al público en general.
El color más refrescante de Silestone
Cosentino celebra el 25 aniversario de su exitosa marca de superficies de cuarzo Silestone con el lanzamiento a nivel mundial el color Acqua Fraccaroli, que destaca por su fuerza y frescura y ofrece numerosas posibilidades de diseño.
El primer evento que une gastronomía y diseño: Big Food
Del 25 al 27 de septiembre se celebrará en Madrid la primera edición de Big Food, un original evento donde chefs, restauradores y productores se unirán con diseñadores de distintas disciplinas «para sinergias únicas e irrebatibles». Gastronomía y diseño en estado puro.
Cita gastronómica en Valencia: Gastrónoma 2015
Gastrónoma, el gran evento de la gastronomía de la Comunidad Valenciana, convoca de nuevo a profesionales y amantes de la gastronomía en un ambicioso salón que se celebrará del 14 al 16 de noviembre en Feria Valencia bajo el lema “El Mediterráneo nos une”.
Las mantelerías desechables de Le Nappage se presentan en España
La firma francesa Le Nappage ha presentado sus productos de arte de la mesa desechables en la feria Intergif, y comienza la distribución de sus manteles y servilletas de un solo uso desde sus nuevas oficinas en Madrid.
La mantelería, un elemento de diferenciación para el restaurante
Ofrecer una experiencia única al cliente: este es el objetivo de la hostelería actual. Y aunque muchos nuevos restaurantes lucen mesas desnudas o con mínimos manteles, vestir de forma adecuada una mesa marca la diferencia, sobre todo en los banquetes y en la alta restauración.
El arroz, protagonista del Fòrum Gastronòmic Girona 2015
La ciudad de Girona acogerá, del 15 al 17 de noviembre, una nueva edición del Fòrum Gastronòmic, con su exitoso formato que combina sesiones de cocina en directo, feria, talleres con degustación y muchas más actividades. El protagonista de este año será el arroz.
