Tres cócteles peruanos con Fever-Tree
Con motivo de la feria popular gastronómica Mercat de Mercats de Barcelona, Fever-Tree ha realizado tres cócteles muy especiales inspirándose en los paisajes de Perú, el país invitado, que muestran cómo es posible sorprender en coctelería y el potencial que ofrece la gastronomía de otras latitudes.
Fruit Fusión, escaparate gastronómico de la feria Fruit Attraction
Todo a punto para la feria Fruit Attraction, que se celebra del 28 al 30 de octubre de 2015 en Feria de Madrid, y que de nuevo contará con su escenario gastronómico propio: Fruit Fusión. Bajo el lema “Sabores de Vanguardia”, este espacio, ubicado entre los pabellones 8 y…
Hoteles y restaurantes ya pueden analizar su popularidad en TripAdvisor
¿La gustaría ver de un vistazo cómo le colocan las opiniones de sus clientes en TripAdvisor, y sobre todo frente a la competencia? Ya es posible con el panel de análisis gratuito para alojamientos, restaurantes y lugares de interés.
El Salón de la Guía Peñín, el mejor sumiller y la Sherry Week
Cóctel de noticias relacionadas con el vino: el 29 de octubre se celebra en Madrid el Salón de los Mejores Vinos de España 2015; el mallorquín Roberto Durán ha ganado el Campeonato de España de Sumilleres, y del 2 al 8 de noviembre se celebra la segunda…
Xantar 2016, Salón Internacional de Turismo Gastronómico
Vuelve Xantar, Salón Internacional de Turismo Gastronómico, que celebrará su XVII edición del 3 al 7 de febrero de 2016 y promete transformar el recinto de Expourense en un gran centro de restauración. México es en esta ocasión el país invitado, y el Entroido/Carnaval otro de los…
Firmas españolas de equipamiento que exponen en Host 2015
España va a tener un papel protagonista en la feria Host. Bajo el paraguas de la marca Horeca Equipment from Spain, un grupo de 42 empresas españolas expondrán en esta gran feria internacional de hostelería sus últimas innovaciones en equipamiento. A ellas hay que sumar las firmas…
Nuevo showroom de interiorismo hotelero en Barcelona
Barcelona cuenta con un showroom especializado en interiorismo de hoteles y espacios colectivos: WEcontract BCN, fruto de la unión de 13 empresas de equipamiento de hoteles y colectividades. En su interior se recrean hasta nueve ambientes hoteleros, completamente equipados.
Consejos clave sobre la revisión del gas en establecimientos hosteleros
¿Emplea gas envasado o bombona en su establecimiento hostelero? Debe estar bien informados, de cara a la revisión de su instalación, para evitar engaños o fraudes. Por ejemplo: ¿sabe que tiene derecho a elegir qué empresa quiere que le haga la revisión y a solicitar cuantos presupuestos considere…
Cinco citas gastro para foodies y amantes de las tapas
Presentamos una selección de próximas citas gastronómicas de interés, en diferentes puntos de nuestra geografía, que harán las delicias de los amantes de la buena mesa y que para los hosteleros suponen una inmejorable ocasión de fichar nuevas ideas y ponerse al día en las nuevas…
La primera subasta de gas natural para hoteles logra ahorros medios del 24%
Se acaba de celebrar la primera subasta de gas natural para hoteles, liderada por el Instituto Tecnológico Hotelero (ITH). El resultado ha sido muy positivo y los ahorros medios obtenidos en el precio de la energía para los hoteles participantes son de un 24%, frente al coste…
En busca del consumo energético casi nulo en el hotel
El hotel RH Corona del Mar, en Benidorm, está realizando las primeras mejoras para convertirse en un hotel de consumo energético casi nulo, al formar parte del proyecto europeo neZEH.
Una web de experiencias para el turista foodie
Conscientes del enorme potencial del turismo gastronómico, tres jóvenes emprendedores han creado Foodie&Tours, una plataforma que comercializa a nivel internacional y en tiempo real, diferentes actividades enológicas y gourmet locales. Inicialmente ofrece 200 productos en 25 destinos europeos.
Host 2015, feria internacional de hostelería, mayor que nunca
Con más de 1.700 firmas registradas, la feria internacional de hostelería Host se ha visto obligada a ampliar su superficie de exposición con dos nuevos pabellones. Las previsiones esperan superar los 1.900 expositores, de los que el 40% serán extranjeros.
Seis consejos que hay que saber sobre la revisión del gas
¿Usa gas envasado en su establecimiento hostelero? Evite fraudes: para estar mejor informado respecto a la revisión de su instalación conozca los consejos que Repsol (que suministra más de 50 millones de bombonas al año en España) ofrece a sus clientes.
Todo a punto para Vinoro, el Salón de los vinos con medalla de oro
El próximo 26 de octubre el madrileño hotel Ritz volverá a acoger una nueva edición del Salón Vinoro, que mostrará los vinos más premiados durante los últimos 12 meses, y en concreto, sólo aquellos que hayan obtenido medallas de Oro y Gran Oro.
