Eco-One ayuda a los hoteles de Barcelona a ahorrar agua
Eco-one, especializada en sostenibilidad hotelera, se ha unido a la empresa Aonchip para tratar de paliar el grave problema de la sequía en Barcelona y su repercusión en el sector hotelero, instalando controladores de agua en seis hoteles de la ciudad.
La Alimentaria & Hostelco más internacional muestra la fortaleza de la industria de la alimentación y horeca
Sostenibilidad, salud, IA y automatización son las grandes tendencias que han destacado en la edición 2024 de Alimentaria y Hostelco, que ha sido visitada por cerca de 107.900 profesionales, un 25% internacionales, de 120 países, y ha generado un impacto económico estimado de 180 millones…
Los interesantes equipos y proyectos premiados en los Hostelco Awards 2024
Ya se conoce el palmarés de los Hostelco Awards 2024, desvelado en una gala celebrada en el espacio Horeca Hub de Alimentaria & Hostelco. El jurado no lo tuvo fácil y las votaciones fueron muy reñidas hasta lograr la lista de ganadores. ¿El auténtico vencedor?…
Nace Plataforma One, la Oficina Nacional de Emprendimiento
Acaba de lanzarse la Oficina Nacional de Emprendimiento, una iniciativa del Gobierno que nace con la misión de apoyar y dar soporte a todo el ecosistema emprendedor en España.
Equipamiento hostelero en Hostelco, cocina en colectividades y postres en restauración: nuevas Horeca Stories
La última entrega de las Horeca Stories de Alimentaria + Hostelco 2024 descubre una selección de equipos para cocinas profesionales que se exponen en Hostelco; muestra la importancia de los cocineros en el sector de las colectividades, a menudo subestimados, e incide en la creciente…
Nuevas tendencias para el dulce en la restauración
Los postres en restauración son cada vez más ligeros y con menos azúcar, buscando un equilibrio a través de texturas variadas. También se renuevan los clásicos y se realizan postres personalizados. Son conclusiones de un estudio realizado por BCC Innovation y Puratos, cuyo objetivo es…
Grupo Prodesco distribuye en Madrid los cócteles preparados de Javier de las Muelas
Tras un excelente 2023, Grupo Prodesco se inicia en el mundo de la coctelería presentando la colección de cócteles preparados Speakeasy Ready to Drink By Javier de las Muelas, que distribuye en exclusiva en el área de Madrid.
Amadeus anuncia la compra de Voxel
Amadeus anuncia la adquisición de Voxel, compañía española proveedora de facturación electrónica y soluciones de pago B2B para agencias de viajes, hoteles y otros agentes del sector.
La sueca Loomis adquiere Hosteltáctil, proveedor español de TPV
La multinacional sueca Loomis ha anunciado la adquisición de Hosteltáctil, empresa española especializada en software de gestión para la hostelería.
CoverManager crece en el ocio nocturno con la compra de Premiumguest
CoverManager anuncia la adquisición de Premiumguest, plataforma especializada en la gestión de entradas para discotecas, hoteles, restaurantes o beach clubs , con lo que refuerza su presencia en el sector del ocio nocturno.
Promarca denuncia que todavía se sirven licores y cremas sin etiquetar en la hostelería
La venta o servicio de frascas y licores sin etiquetar está prohibido y pone en riesgo la salud del consumidor. Desde Promarca se insta a Administraciones, hosteleros y consumidores a respetar la norma que prohíbe expresamente el trasvase o rellenado de envases, y que puede…
Toda la innovación en productos de calidad, en el Salón Gourmets 2024
Todo un escaparate de la innovación en alimentos y bebidas, la 37a edición del Salón Gourmets mostrará más de 400 referencias de productos ecológicos, novedosos envases y curiosidades como un queso que no es queso, el primer vodka envasado al vacío, un whisky elaborado con…
El impacto transformador del Kit Digital para empresas de más de 50 empleados
La digitalización se ha convertido en un factor clave para la competitividad de las empresas, que buscan formas de aprovechar al máximo las oportunidades que ofrece este entorno en constante evolución. El Kit Digital se presenta como una herramienta invaluable, especialmente para las empresas de…
Cuatro startups premiadas por Areas para una hostelería más sostenible
La multinacional española de viajes ha galardonado a cuatro startups por sus soluciones sostenibles para la hostelería en la segunda edición de Areas for Change Challenge, una iniciativa desarrollada en colaboración con la aceleradora foodtech Eatable Adventures.
Cerveza: Heineken España presenta sus avances tecnológicos en sistemas de frío para la hostelería
Telemetría, IoT, realidad aumentada, eficiencia energética, pago digital, customización de los contenidos… Heineken España presentó en HIP sus innovaciones tecnológicas en sistemas de refrigeración de cerveza para el sector hostelero, que garantizan calidad de servicio, autonomía y eficiencia.
