Todas las claves para impulsar la hostelería, en HIP 2021
HIP inicia la temporada de ferias y congresos en Madrid con una ambiciosa edición presencial que mostrará las mejores estrategias, nuevos conceptos y casos de éxito para recuperar los negocios de hostelería, además de lo último en productos y equipos, a cargo de más de…
Nuevo ebook de Rational: cómo crear una dark kitchen y activar el delivery
Hay muchos aspectos que considerar antes de embarcarse en un proyecto de dark kitchen o cocina fantasma: desde la creación de la marca hasta la ubicación de la cocina, pasando por la oferta, la maquinaria o el packaging… Un ebook de Rational repasa todos los…
Click And Plan, PurificAir y Miss Tipsi, las startups ganadoras de Horeca Challenge
Tres aplicaciones para gestionar la afluencia de clientes, para garantizar la salud y optimizar la rentabilidad de los negocios de hostelería son las ganadoras de la última convocatoria de Horeca Challenge, a la que se han presentado más de 200 startups.
Madrid Fusión 2021 se celebra del 31 de mayo al 2 de junio de forma presencial y digital
Madrid Fusión vuelve a Madrid: será del 31 de mayo al 2 de junio. Por primera vez, los congresistas podrán acudir de forma presencial al auditorio en el pabellón 14 de Ifema o seguir el desarrollo de las ponencias desde cualquier lugar a través de su plataforma digital.
UpperEat abre su plataforma de restaurantes a los clientes de Globalia
Los 9.000 clientes de la compañía de viajes de negocios, Globalia Corporate Travel, ya puede agilizar la gestión de sus reservas de comidas o cenas de trabajo: la startup española UpperEat les ofrece los restaurantes de su plataforma digital con ahorros de hasta el 40%.
El éxito de Incapto Coffee, el sistema integral de café de especialidad
Esta startup barcelonesa está triunfando con su innovador modelo de negocio, basado en cafetera superautomática más café de especialidad de suscripción, que también se dirige a la hostelería. Tras superar el medio millón de facturación en sus primeros seis meses de vida, contempla empezar a…
Nuevas formas de pago, códigos QR, programas de fidelización… soluciones digitales para la restauración
En esta «nueva normalidad» que ha traído la pandemia la tecnología se ha revelado el gran aliado de las empresas de restauración. Los códigos QR, los programas de fidelización digitales y, sobre todo, el pago digital son soluciones que han llegado para mejorar la experiencia…
Premios GSEA: las innovadores soluciones para la hostelería de jóvenes talentos
Los Global Student Entrepreneur Awards (GSEA) han elegido la app Foodinn, creada por María Villar, como la representante española de esta competición en la que en la que participan emprendedores de más de 50 países. Otros tres proyectos finalistas en España (Talent Class, Futuoore y…
Fitur confirma su celebración en mayo como la primera gran experiencia de movilidad internacional segura
«Tourism is back»: este es el lema y la declaración de intenciones de la edición más importante de Fitur, que confirma su celebración del 19 al 23 de mayo bajo las más estrictas medidas de seguridad. ¿El objetivo? Relanzar el turismo y mostrar que España…
Grandes chefs con estrella Michelin apuestan por el delivery y se unen a Just Eat
Las tres líneas de comida a domicilio que Martín Berasategui ha creado recientemente en Barcelona, y los restaurantes Anarkia de Begoña Rodrigo, Vertical de Jorge de Andrés, Maruja Granuja de Rafa Centeno y Barbecho de Rodrigo de la Calle se suman a Just Eat, que…
La mayonesa y la nata vegetal en spray de Risso, elegidos Sabor del Año Restauración 2021
Dos productos de la marca Risso para el canal horeca han resultado premiados con el distintivo Sabor del Año Restauración 2021: la Mayonesa Superior Risso y la nueva nata vegetal azucarada en spray Chanty Premium Spray Risso.
Las claves para la recuperación de la hostelería, en las jornadas #UFStendencias2021 de Unilever Food Service
La división de hostelería de Unilever organiza, del 1 al 5 de marzo, cinco jornadas en formato digital para ayudar a los profesionales hosteleros a afrontar la etapa post-Covid. Entre los temas a tratar, el delivery y el take away, cómo disminuir los desperdicios, la…
La guía del delivery: cómo sacar el máximo partido a la comida a domicilio
Llega un interesante manual para que los negocios de restauración logren el mayor rendimiento al servicio de comida a domicilio, tan importante en estos tiempos. Escrita en un lenguaje sencillo y con instrucciones prácticas, la Guía del delivery es obra de un experto en entornos…
Bilbao acogerá el Food 4 Future World Summit, convirtiéndose en la capital mundial de la innovación foodtech
Bilbao se va a convertir en la en capital mundial de la innovación foodtech con la celebración del Food 4 Future Wold Summit, el evento internacional llamado a transformar la industria de alimentación y bebidas. La primera edición tendrá lugar del 15 al 17 de…
El delivery, protagonista en HIP 2021
La pandemia y los cambios de hábito de consumo han impactado de lleno en el sector hostelero, disparando el servicio de delivery o comida a domicilio. Una tendencia que ha llegado para quedarse y que protagonizará varias sesiones del Hospitality Congress 4.0 de HIP 2021.
