Última noticias

Suscríbete a nuestro Boletín

Actualidad

Momentos de San Sebastián Gastronomika 2016 

1.526 congresistas, 45 nacionalidades, siete países, más de 50 chefs, más de 13.000 visitantes a la feria, 700 alumnos de escuelas de hostelería… son las cifras de un San Sebastián Gastronomika que se reafirma y consolida como uno de los grandes congresos gastronómicos internacionales. En esta…

Lo más leído en Profesional Horeca en julio 

La luminosa y diáfana cocina vista de Dani García en Marbella ha sido lo más visto en Profesional Horeca en el mes de julio. Los modernos ventiladores sin aspas de Dyson y las explicaciones de Ferran Adriá sobre el cierre de El Bulli completan el…

Actualidad

Rodrigo de la Calle: adiós al Villa Magna 

Conmoción en el mundo gastronómico al conocerse que el hotel Villa Magna de Madrid ha decidido prescindir de Rodrigo de la Calle, el chef de la gastrobotánica, a los 9 meses de ficharlo. El hotel Villa Magna de Madrid, que hace nueve meses fichaba como chef estrella…

Actualidad

Conversaciones Heladas, este año en Riojaforum 

Vuelve Conversaciones Heladas, el foro gastronómico que promueve el heladero Fernando Sáenz Duarte, de Obrador Grate, con una novedad: este año se celebra en RiojaForum, el Palacio de Congresos de La Rioja, un recinto un aforo suficiente para  abrir el acceso al público interesado en la gastronomía….

Suscríbete a la newsletter

Suscríbase gratis a la newsletter de Profesional Horeca para recibir en su e-mail información profesional práctica y más soluciones para todos los establecimientos hosteleros: hoteles, restaurantes, bares y cafeterías, y colectividades.
Holler Box