Todo a punto para la II edición de Welcome, Global Travel Forum, en Bilbao
El próximo 5 de mayo se celebrará en el BEC de Bilbao la segunda edición de Welcome, Global Travel Forum, un foro interactivo de profesionales de turismo creado para aprender, debatir e intercambiar ideas en un entorno humano al servicio de la innovación.
Vinorum Think, el congreso del vino en Alimentaria 2016
Intervin, el Salón internacional del vino y los espirituosos de Alimentaria, presenta este año Vinorum Think, un espacio de reflexión, divulgación y negocio en torno al vino español. Su programa incluye catas magistrales, mesas redondas, conferencias, showcookings y maridajes a cargo de cerca de 40 expertos…
Hostelco 2016 aumenta su oferta de equipamiento
Novedades en Hostelco, el salón del equipamiento, maquinaria y servicios para hostelería y colectividades, que va a ampliar su oferta con nuevos sectores y programas especiales dirigidos a los compradores. Todo para consolidar el negocio y dinamizar el mercado nacional, cada vez más activo gracias al…
Hostelco 2016 mostrará la recuperación del mercado hostelero nacional
Hostelco 2016, el salón del equipamiento, maquinaria y servicios para hostelería y colectividades que se celebrará del 23 al 26 de octubre en Barcelona, va a ampliar su oferta con nuevos sectores y programas especiales dirigidos a los compradores para consolidar el negocio y dinamizar el…
Hostelco 2016 incorpora los sectores de heladería, panadería y pastelería
Novedades en la próxima edición de Hostelco, que se celebrará del 23 al 26 de octubre de 2016 en Barcelona. La feria amplía su oferta con la incorporación de los sectores de heladería, panadería y pastelería, y junto al Fòrum Gastronòmic, integrará la Barcelona Hosting Week,…
La gastronomía se convierte en uno de los tres pilares de Alimentaria 2016
La gastronomía es una de las palancas estratégicas de Alimentaria 2016, junto a la internacionalización y la innovación, afirmó el director general del salón, J. Antonio Valls, en la presentación oficial del mismo a la prensa internacional. Con más productos, servicios y actividades gastronómicas que nunca,…
Alimentaria 2016 apuesta por la gastronomía reforzando The Alimentaria Experience
The Alimentaria Experience será, una vez más, uno de los grandes atractivos de la feria Alimentaria 2016, que se celebrará en Barcelona entre el 25 y el 28 de abril. El espacio volverá a innovar en su formato, apostando por chefs consolidados y por jóvenes cocineros y…
Taller de marketing gastronómico: cómo aumentar las ventas de tu restaurante
¿Tu restaurante no acaba de tirar? ¿Te gustaría aumentar sus ventas? ¿Quieres llegar mejor a tu cliente? ¿Necesitas un nuevo enfoque en tus campañas de marketing? Todas las claves se darán en el Taller de marketing gastronómico que se impartirá el 7 de marzo en el…
Arahy: nuevos aires frente a la Puerta de Alcalá
El local que albergara al mítico Club 31 es desde hace unos meses el restarante Arahy, el nuevo proyecto en la capital del chef José Ynglada, “Mundy«. Una pensada reforma estética y culinaria le permiten acercarse a un público más joven, sin perder su esencia.
El "roadshow" de Barra de Ideas, en Barcelona el 9 de mayo
Vuelve el «roadshow» de Barra de Ideas, un encuentro dirigido a profesionales de la restauración interesados en nuevas ideas y consejos para mejorar la gestión y las ventas en su negocio. La cita: el próximo 9 de mayo en el Auditori Axa de Barcelona, con un nuevo…
Madrid Fusión 2016: ponencias y numerosas actividades gastronómicas
Todo listo para la decimocuarta edición del congreso gastronómico Madrid Fusión, que tendrá lugar en Madrid del 25 al 27 de enero. Entre otras actividades no faltarán los concursos para profesionales que organizan las firmas Negrini y Fripan, respectivamente.
Libros para regalar a chefs y amantes de la cocina (1)
He aquí una selección de libros para regalar tanto a chefs como a aficionados a la cocina: «Caldos», de Ricard Camarena; Pintxos 2016, el libro del Campeonato de Euekal Herria; «A mi manera», las recetas fundamentales de la cocina regional española según Karlos Arguiñano; «Del huerto al…
2ª edición de Host, el congreso de innovación en servicio y sala
Vuelve el congreso Host, Tendencias e Innovación en Sala y Servicio, organizado por Basque Culinary Center. Se celebrará los próximos 14 y 15 de diciembre, y reunirá a grandes profesionales de sala y otras disciplinas en San Sebastián para analizar las nuevas tendencias en la sala.
Fernando Gallardo: "Los hoteles venden camas, pero tienen que vender experiencias"
¿Cuál es el impacto de la economía colaborativa en el turismo? ¿Es una amenaza real para la industria hotelera? Este es el tema central de los seminarios que viene impartiendo el periodista y experto en turismo Fernando Gallardo en diferentes ciudades a lo largo de todo…
Congreso internacional de enoturismo, en Logroño
El congreso «Enoturismo, una estrategia para todos» tendrá lugar el día 9 de noviembre en el Palacio de Congresos Riojaforum de Logroño (La Rioja), organizado por la Red de Capitales y Grandes Viñedos-Great Wine Capitals y coincidiendo con su asamblea general anual en Bilbao-Rioja.
