La cadena de restauración asiática Udon Asian Food refuerza su presencia internacional con su segundo establecimiento en México, ubicado en el centro comercial Town Square Metepec, elevando su red global hasta los 83 restaurantes, diez de ellos en Latinoamérica.
Udon Asian Food, compañía especializada en restauración asiática en España, mantiene su estrategia de crecimiento internacional con la apertura de su segundo restaurante en México. El nuevo establecimiento, ubicado en el centro comercial Town Square Metepec, refuerza la presencia de la marca en uno de sus mercados prioritarios en Latinoamérica y eleva hasta 83 su número de restaurantes operativos a nivel global.
Con esta nueva apertura, Udon consolida su despliegue en México apenas un año después de su llegada al país y mantiene el ritmo de crecimiento previsto en su plan de expansión internacional.
El restaurante está operado en modelo de franquicia por Grupo Opera Holdings, el mismo operador con el que la compañía abrió su primer establecimiento en México, ubicado en el centro comercial Miyana de Ciudad de México. Como parte de esta relación, se contempla la inauguración de varios locales más de la cadena en el país durante este año.
Jordi Quilez, director de Expansión de Udon Asian Food, explica que esta segunda apertura, de un total de cuatro para este año, «refuerza nuestra apuesta por México, un mercado con un gran potencial para UDON. Contar con un partner estratégico como Grupo Opera Holdings, que conoce el mercado local y comparte nuestra visión de crecimiento y de valores, es fundamental para seguir impulsando nuestra expansión en el país. Celebramos haber alcanzado la cifra de 10 restaurantes en Latinoamérica».
Crecimiento y expansión en Latinoamérica
Fundada en Barcelona en 2004 como un pequeño noodle bar en pleno barrio de El Born, Udon Asian Food se ha consolidado como la principal marca de restauración asiática en España, y una de las compañías de restauración organizada con mayor presencia internacional.
Tras la llegada a Perú en el mes de abril, la compañía ha logrado el hito de acumular presencia en un total de 10 países: España, Andorra, Portugal, Estados Unidos, Puerto Rico, República Dominicana, Ecuador, México, Chile y Perú.
Ahora, con la nueva apertura en México, UDON alcanza también la cifra de 10 restaurantes en Latinoamérica, mercado estratégico en el que ha puesto el foco de su expansión internacional en los últimos años. A dicha cifra se le suma en el continente americano los dos establecimientos de la compañía en Miami, EEUU.
Durante el segundo semestre de 2026, UDON continuará impulsando su crecimiento internacional con nuevas aperturas previstas en Portugal y México, y también nacional, con un local planificado en A Coruña.
Expansión nacional: apertura en Málaga
La cadena también crece a nivel nacional: en junio abría un nuevo restaurante en el centro comercial Vialia de Málaga. Se trata del segundo establecimiento de la marca en la ciudad y del séptimo en Andalucía, una comunidad que se ha consolidado como una de las regiones estratégicas para el crecimiento de la compañía.
Vialia Málaga es un enclave estratégico por su conexión con la estación de alta velocidad María Zambrano y por su papel como una de las principales puertas de entrada de viajeros a la ciudad.
El nuevo restaurante, operado por el mismo franquiciado responsable de Udon Larios, está situado en len el interior del centro comercial;cuenta con una superficie de 240 metros cuadrados y capacidad para 110 comensales entre sala y terraza.
El local incorpora el nuevo concepto de diseño que la cadena está implementando en sus aperturas más recientes, con una imagen contemporánea y acogedora y elementos como persianas venecianas que aportan ligereza visual y booths que favorecen una experiencia más cómoda para los comensales.
