Las tortillas baby y el tortillero que revolucionan los bares de tapas 

/p>>¿Es posible ofrecer en un bar sin salida de humos o sin cocina una tortilla de patata de calidad, jugosa y recién hecha? La Cocina de Senén demuestra que sí con su solución de tortillas + tortillero, que están arrasando en la hostelería.

Muchos conocen la exitosa tortilla de patata del restaurante vitoriano Sagartoki, comercializada bajo la marca La Cocina de Senén, que fue considerada Mejor Tortilla de Patata de España y que se presenta como la única tortilla gourmet del mercado, elaborada de manera artesanal y recién hecha en 5 minutos.

Además del formato «familiar» de 700 gramos, con y sin cebolla, la firma ha lanzado las tortillas «mini» o babys, de 180 gramos, que están logrando un gran éxito en el canal horeca al presentarse en un formato de ración ideal para comer solas o como protagonistas de una deliciosa hamburguesa. Se hacen en sartén en cinco minutos y quedan jugosas y cremosas. Alta cocina congelada… y sin gluten.
Las tortillas babys se ofrecen con y sin cebolla, y también rellenas de queso de cabra y de morcilla, variedades a las que próximamente se unirán la de trufa y chistorra. Auténticas delicatessen en toda regla, que dan mucho juego en los bares de tapas.
A ello contribuye también «El Tortillero«, un aparato eléctrico pensado inicialmente para el mercado doméstico pero que está arrasando en la hostelería, y en concreto en los establecimientos sin cocina o sin salida de humos por su facilidad de uso, su funcionamiento libre de humos, y por necesitar simplemente un  enchufe. Las tortillas quedan perfectas en tan solo 3 minutos, como muestra este vídeo:
Se este modo, cualquier bar puede ofrecer tortilla de calidad recién hecha, con poco aceite, y sin necesidad de pelar, freír, ni tan siquiera darle la vuelta. ¡No hay que dar más vuelta a la tortilla!!
¿Interesado en estas tortillas y su tortillero? Contacta con La Cocina de Senén en el tel. +34  945 261 750 o en info@nulllacocinadesenen.com
Y conoce El Tortillero y sus tortillas en Alimentaria: el próximo día 25 de abril, el chef Senén González los presentará a las 13:00h en la sala «The Alimentaria Hub» del pabellón 3.
Además, La Cocina de Senén está en la feria en el pabellón 4, stand D 436.