¿Quieres dar un toque único a arroces, pastas, salsas y platos de pescado, o a tus pintxos y tapas? La tinta de sepia Sepink les aporta no sólo color, sino que añade también aroma, sabor y textura.

La tinta de sepia se ha venido utilizando tradicionalmente en gastronomía para condimentar platos a base de cefalópodos, arroces y pastas. Hoy en día, su utilización en la nueva cocina ofrece un sinfín de posibilidades, fomentando la creatividad culinaria con nuevos aromas, sabores y texturas, además de intensidad del color.
La tinta de sepia natural Sepink acerca al profesional hostelero todas sus ventajas de manera segura, saludable, cómoda y económica. En cómodos formatos, el cocinero podrá compaginar la cocina tradicional y los guisos clásicos de calamares en su tinta, arroces negros y pasta «al nero di sepia» con nuevas creaciones como tempuras negras, aliolis, croquetas de chipirón, pescados en salsa negra, pimientos rellenos de arroz y gambas, fideuás, albóndigas en tinta de sepia, pan negro… El único límite es su imaginación.

La Tinta de sepia Sepink es un producto de calidad premium elaborado con tinta de sepia y otros elementos naturales sin conservantes, colorantes artificiales ni organismos modificados genéticamente. Tampoco contiene gluten.
La firma gallega Sepink Hispania ofrece su tinta en dos modalidades: esterilizada y congelada:

• La tinta de sepia Sepink esterilizada se presenta en tarro de cristal, en formatos de 100 g, 180 g y 500 g, perfectos para uso doméstico, catering y hostelería. Se puede conservar a temperatura ambiente y tiene una vida útil de 4 años.
• La tinta de sepia Sepink congelada, en formatos de 500 gr y 2 kg, está dirigida a las grandes cocinas y a la industria (conservas de pescado, platos preparados, pasta, …). Debe mantenerse a -18º de temperatura, y tiene una vida útil de 2 años.

¿Interesando en este producto? Contacte con Sepink en el tel. +34 616 530 646 o en comercial@nullsepink.es

Sepink en el Salón de Gourmets 2017: pab. 6, stand 6F10