Numerosas empresas del sector horeca están mostrando un gran interés por la próxima edición de Mediterránea Gastrónoma, la feria gastronómica del Mediterráneo, que se celebrará del 8 al 10 de noviembre en Feria Valencia. Es la próxima gran cita hostelera nacional, y se celebrará de modo presencial.

Las empresas proveedoras de hostelería ven en esta edición de Mediterránea Gastrónoma una oportunidad comercial única a nivel nacional de volver a reencontrarse con sus clientes en un espacio seguro, especialmente ahora, en un momento en el que las visitas presenciales son muy poco habituales.

Ya han confirmado todos los grandes patrocinadores. “Mediterránea Gastrónoma ya ha dado un gran salto en calidad y, además, ha evolucionado. Es la feria gastronómica más importante del Mediterráneo y este año estamos más que nunca con el sector, que necesita nuestro apoyo y una feria fuerte que le permita retomar toda su actividad”, explica Carlos Mataix, presidente del certamen, que añade que las reuniones cara a cara con los proveedores serán más importantes que nunca.

Una cita clave en un momento, cuanto menos, atípico, y que va a contar de nuevo con grandes nombres de la gastronomía.

Así, Quique Dacosta se subirá de nuevo al escenario de la Cocina Central – L’Espai Exquisit. “Quique Dacosta es un cocinero excepcional. Hace alta cocina de vanguardia, desde lo local, creando siempre belleza, sabor y perfección. Fue el precursor de la nueva cocina valenciana y el primero en crear cultura gastronómica en la Comunidad. Tenerlo en Mediterránea es todo un lujo para los visitantes”, asegura Cuchita Lluch, presidenta ejecutiva del certamen. Tampoco faltará Ricard Camarena, Premio Nacional de Gastronomía 2019 y referente valenciano a nivel nacional e internacional

Reactivación de Feria Valencia

Feria Valencia ya ha celebrado del 10 al 12 de julio sus dos primeros certámenes feriales tras la pandemia del Covid19, los primeros en nuestro país: la Feria del Vehículo Selección Ocasión y la cita profesional de moda infantil Dia Mágico by Fimi. Además, han sido los primeros certámenes en los que Feria Valencia ha implantado de forma estricta las medidas previstas en el Protocolo de Seguridad, que convierten al recinto ferial en un espacio seguro frente al Covid19.

Mediterránea Gastrónoma cuenta con el apoyo de Turisme Comunitat Valenciana, de la Conselleria d’Agricultura, Desenvolupament Rural, Emergència Climàtica i Transició Ecològica, de las diputaciones de Alicante, Castellón y Valencia y está organizada por Feria Valencia, con el apoyo de las principales asociaciones sectoriales y la ayuda de los chefs de la Comunidad Valenciana.