Vuelve Marbella All Stars, que tendrá lugar los días 6 y 7 de junio como escenario de presentación de las nuevas tendencias del turismo excelente en España, que será activo, saludable, sostenible y gourmet.

Las nuevas tendencias del turismo excelente protagonizan séptima edición de Marbella All Stars, que contará con una innovadora programación inspirada en técnicas de coaching, networking, mentoring y think tank que se desarrollarán en dos escenarios idílicos de la Costa del Sol: Don Carlos Beach Club y el Don Carlos Resort y Santa María Golf. Serán dos intensos días de experiencias, retos y desafíos bajo el lema «Juntos brillamos más».

“Nada volverá a ser igual en el turismo excelente tras la pandemia. Vivimos un cambio definitivo hacia un turismo excelente activo, saludable, sostenible y gourmet», explica Maria Asenjo, ideóloga e impulsora del certamen. «La VII Cumbre Marbella All Stars es el escenario donde se va a presentar esta nueva realidad».

Este séptima edición presenta como principal escenario gastronómico el Reto Sostenible, un desafío que Fernando Sánchez, responsable gastronómico de Clínica Buchinger Wilhelmi, lanzará a 10 reputados chefs de la Costa del Sol, que deberán crear platos con productos vegetales locales de temporada, incorporando entre un 20% y un 30% de proteína animal, también de procedencia local. El objetivo es avanzar hacia una propuesta gastronómica de cercanía, estableciendo una relación más equilibrada y justa con los productores malagueños.

Además, el 6 de junio se celebrará un desayuno networking en Don Carlos Beach Club, en el que 60 personalidades del turismo de la Costa del Sol y del resto de España participarán en una jornada de trabajo para definir las nuevas claves del turismo excelente y donde se marcarán los próximos objetivos para Marbella. La cita será el lunes 6 de junio a las 10 horas en Don Carlos Beach Club.

Y no faltará la habitual Pasarela de Presentación de tendencias de la hostelería y gastronomía excelente, con el objetivo de fomentar la captación de venta por parte de los profesionales y el establecimiento de alianzas estratégicas. Por eso, Sabor a Málaga presentará aquí una muestra de aceites, vinos y quesos que han sido recientemente premiados. El escaparate será el espacio de presentación de novedades directas a los asistentes en formato networking.

El 7 de junio las actividades se trasladarán al Club Santa María Golf de Marbella, donde 25 personalidades del turismo de golf y de la gastronomía saludable de la Costa del Sol debatirán sobre el perfil del nuevo turista de alto poder adquisitivo en 2030.

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