En el mundo de la restauración los arroces son mucho más que un plato: son una seña de identidad y un factor diferenciador. Knorr Professional ayuda a los profesionales a crear arroces perfectos, con el sabor y la textura que conquistan paladares, agilizando las elaboraciones y mejorando su rentabilidad.

Los profesionales hosteleros pueden descubrir todo lo que necesitan saber sobre el arroz, desde sus diferentes tipos y técnicas de elaboración hasta su historia, y aprender sobre los caldos, fumets y sofritos, los pilares esenciales de un buen arroz, de la mano de Knorr Professional, que recupera su exitosa iniciativa Mejores Arroces.

Una iniciativa de chefs para chefs, diseñada para ayudarles a disfrutar con lo que hacen:

La marca de Unilever Food Solutions ayuda a los chefs a perfecciona la cocción del arroz con técnicas expertas y a que se conviertan en auténticos maestros arroceros, mostrándoles los métodos de cocción más efectivos, cómo aprovechar las mermas para ahorrar costes, y los errores más comunes al preparar arroz, como el no pesar los ingredientes, para que puedan cocinar el arroz perfecto en todo momento.

Igualmente, les ayuda a optimizar la gestión de arroces para cada oferta, desde arroces individuales para cocinas pequeñas, arroces gourmet para sorprender, córners de arroces para buffets, hasta opciones para delivery y take away. Y sugiere también soluciones para restaurantes independientes, para que sepan gestionar los arroces y optimizar la operativa en la cocina.

Profesionalhoreca, receta de arroz cremoso de verduras de Unilever Food Solutions

Finalmente, Knorr Professional ofrece una serie de inspiradoras recetas de arroces para sorprender a los comensales.

Y todo ello, acompañado de los ingredientes Knorr para el mejor arroz: caldos líquidos concentrados de marisco, pollo, carne o vegetal, sin gluten ni lactosa; caldos sazonadores de pescado, pollo o para paella; caldo de carne concentrado Bovril, y aderezos líquidos con saborsumami, ahumado y cítrico. Todos se pueden encontrar en la tienda on-line Pedidosahora.com