Coca-Cola presenta su plan para impulsar a los bares de siempre
Coca-Cola Europacific Partners (CCEP) apuesta por revitalizar los bares y restaurantes independientes, los de toda la vida, a través de su estrategia ‘Somos de bares’, que pone en valor el papel social, cultural y económico de estos establecimiento hosteleros en España.
50 años del primer horno combinado de Rational
Este 2026 Rational celebra el lanzamiento de su primer horno o vaporizador combinado. La combinación de calor y vapor en un solo equipo ha cambiado radicalmente la forma de trabajar en las cocinas profesionales, y la firma alemana ya lleva 1,5 millones de unidades fabricadas.
La versatilidad de las legumbres frescas de Huercasa
Cada día más profesionales de hostelería emplean las legumbres frescas de Huercasa Food Service: garbanzos, alubias, lentejas, frijoles… ideales para un uso ágil en todo tipo de preparaciones.
bonÀrea Foodservice: «Queremos dar a conocer el valor diferencial de nuestro modelo aplicado a la restauración profesional»
bonÀrea Foodservice participa en HIP 2026 con un objetivo: dar a conocer el valor diferencial de su modelo aplicado a la restauración profesional, mostrar su capacidad productiva y logística, y fortalecer relaciones y explorar nuevas oportunidades de colaboración, explican sus responsables.
Azul, artesanal y muy mediterránea: la vajilla Churchill perfecta para tapas
La británica Churchill presenta a la hostelería Inked Fresco, una vajilla de inspiración artesanal, marinera y mediterránea, que va a gustar a muchos chefs por su belleza, versatilidad y posibilidades de combinación.
Sabert lleva a HIP 2026 lo último en envases para alimentos y comida para llevar
En pleno auge del take away y el delivery, Sabert presenta a la hostelería en HIP 2026 una gama de envases innovadores y con valor añadido, cumpliendo los más altos estándares de calidad y respaldados por un servicio al cliente excepcional.
Makro apuesta por los ultrafrescos, su categoría estrella
Bajo el lema “Makro se mueve”, la compañía mayorista se presenta ante el canal horeca en la feria HIP 2026 con una propuesta que pone el foco en la categoría estrella de su surtido, los ultrafrescos, que ya representa más del 26,4% de su negocio.
Todo a punto para HIP 2026, que mostrará la oferta de más de 1.000 expositores
La feria de soluciones horeca crece año a año, imparable, y celebra su décimo aniversario del 16 al 18 de febrero en Ifema, la Feria de Madrid, con la oferta de más de 1.000 firmas expositoras. Prevé la asistencia de 60.000 profesionales y dejar en…
Las freidoras de última generación que ahorran hasta un 50% de aceite
Dentro de su nueva línea de cocción modular e-XP 700 y 900, Electrolux Professional presenta su generación de freidoras OptiOil e-XP, que ahorran hasta un 50% de aceite gracias al sistema avanzado de filtrado de aceite con filtros de papel.
Sercotel quiere alcanzar los 160 establecimientos en 2029
Tras crecer un 13% en 2025, Sercotel ha presentado su plan estratégico 2026–2029, que prevé alcanzar los 360 millones de euros de facturación y los 160 establecimientos apoyado en cuatro palancas estratégicas: crecimiento, tecnología, talento y experiencia de cliente.
Erlenbacher muestra en HIP 2026 lo último en cheesecakes y pastelería para horeca
La firma alemana presenta a la hostelería en la feria HIP 2026 sus últimas creaciones de plena tendencia: nuevos cheesecakes, además de barritas, planchas, porciones y las tartas en forma de triángulo.
Los principales sectores de hostelería y colectividades continúan creciendo, pero a ritmo más moderado
Los principales sectores que constituyen el mercado de hostelería y colectividades siguieron mostrando un buen comportamiento en el bienio 2024-2025, aunque el ritmo de crecimiento se va desacelerando, señala un estudio de DBK. Lo mismo ocurre con las ventas de los mayoristas de alimentación para…
Se presenta el Plan Internacional de la Gastronomía Española: sus diez grandes medidas
El Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación ha presentado oficialmente el Plan Internacional de la Gastronomía Española, que incluye 10 medidas en formación, internacionalización, turismo y marca país dirigidas a chefs, productores y empresas del sector. El objetivo: transformar el reconocimiento gastronómico español en liderazgo…
Herramientas de corte 3Claveles para horeca: el rendimiento del cuchillo marca el ritmo del servicio
El estado y la calidad del cuchillo son claves en el rendimiento de una cocina profesional: cuando la herramienta no responde por pérdida de filo, mal equilibrio o incomodidad, los movimientos se vuelven imprecisos, el trabajo se ralentiza y el equipo se fatiga antes. En…
Vayoil lanza una fragancia exclusiva para textiles
Con la intención de mejorar la experiencia de dormir en una mullida cama de hotel o de acabar una ducha relajante envuelto en toallas o albornoces con un aroma cautivador, Vayoil Textil presenta Thomasha, una fragancia exclusiva para textiles alineada con su colección de producto…
