Intur, Feria Internacional del Turismo de Interior, contará con touroperadores de 20 países
Intur, la Feria Internacional del Turismo de Interior, abrirá las puertas de su 28 edición el 13 de noviembre, y su celebración coincidirá de nuevo con Aroa Turismo Cultural. Como siempre, constará de Intur Negocios, jornada para profesionales, e Intur Viajeros, con propuestas para el…
Segunda edición de Suite, Encuentro en la Sala de Bizkaia
Vuelve Suite, el foro multidisciplinar de gastronomía ‘sin cocineros’. El segundo Encuentro en la Sala de Bizkaia se celebrará los días 17 y 18 de noviembre en Portugalete para tratar temas clave para el sector como la IA aplicada al servicio; el liderazgo emocional de…
Oportunidades para crecer: un 28% de los consumidores mantiene su gasto fuera del hogar, y uno de cada tres lo incrementa en más de un 15%
Los consumidores españoles controlan especialmente su gasto, sobre todo en restauración, pero aún así hay oportunidades de crecimiento: una tercera parte eleva su gasto fuera del hogar en más de un 15%, y las ocasiones de consumo para celebraciones crecen un 11%, señala un estudio…
El fondo Buenavista compra la cadena de hamburgueserías valenciana Hundred Burgers
Buenavista Equity Partners, grupo español de capital privado, anuncia su entrada con una participación mayoritaria en Hundred Burgers, cadena de hamburgueserías valenciana galardonada durante dos años consecutivos como la mejor hamburguesería del mundo por “The World’s Best Burger”.
‘Cocinando la nueva realidad de la hostelería’ con Javi Estévez y Knorr Professional
Knorr Professional presenta una nueva edición de la campaña ‘Cocinando la nueva realidad de la hostelería’, de la mano del chef Javi Estévez; una iniciativa que busca apoyar a los profesionales del sector en un contexto de cambio constante, ofreciéndoles inspiración, pautas de gestión y…
La cadena Nômade Temple llega a España: abrirá dos hoteles en Madrid e Ibiza en 2026
La hotelera mexicana Nômade Temple, especializada en hoteles de lujo y lifestyle, prepara su desembarco en España con dos aperturas previstas para la primavera de 2026: un hotel en el número 11 de la Gran Vía madrileña, y otro en Portinatx, Ibiza.
La restauración, en plena reconversión: menos rentabilidad… y nuevos hábitos de consumo
La restauración se encuentra en un momento de reconversión, con tasas de rentabilidad en negativo. El futuro del sector a corto y medio plazo pasa por seguir muy de cerca las tendencias de consumo de las nuevas generaciones, como ha quedado de manifiesto en el…
Todo a punto para una feria Gastrónoma que crece un 25%
La Feria Gastronómica del Mediterráneo celebra su décimo aniversario del 26 al 28 de octubre en Feria Valencia. Gastrónoma crece un 25% en esta edición y contará 10 escenarios, más de 200 ponentes, 290 expositores y todo su espacio vendido. Un foro clave para la…
Equipos de panadería y pastelería de Electrolux Professional: tecnología y tradición con resultados óptimos
La nueva generación de equipos de panadería y pastelería de Electrolux Professional permiten ofrecer panes y pasteles de máxima calidad en todo momento, ya que ayudan a optimizar procesos y aumentar la productividad, desde la preparación de croissants artesanos hasta grandes lotes de masa.
Palacio de Godoy, el nuevo hotel de Hilton en Cáceres
Hilton anunciaba en septiembre la apertura del hotel Palacio de Godoy Cáceres, Curio Collection by Hilton, tras la restauración del Palacio de Godoy, un edificio monumental del siglo XVI construido en 1563 como residencia del conquistador español Francisco Godo, lugarteniente de Francisco Pizarro.
La importancia de eliminar las barreras invisibles en los aseos públicos
Millones de personas encuentran cada día dificultades al usar aseos públicos, bien por su condición física, por sufrir ansiedad o incomodidad en estos espacios. El 95% de las condiciones que dificultan el uso del baño no son visibles, lo que refuerza la necesidad de avanzar…
Así es el nuevo concepto de bar deportivo de la hotelera Pestana CR7
Llega Inverse by CR7, el nuevo concepto de bar deportivo de Pestana CR7 Lifestyle Hotels. Nace como marca global que transforma la idea de ‘sports bar’ en una experiencia de estilo de vida y entretenimiento, que gastronomía de autor, coctelería, una cuida oferta musical y…
Comienza la primera edición de la Restaurant Week de World Central Kitchen en España
Ya está en marcha la primera edición de la World Central Kitchen Restaurant Week 2025 en España, una campaña que tiene como objetivo recaudar fondos para apoyar a las comunidades afectadas por crisis humanitarias y desastres naturales en todo el mundo, sirviendo comida a los…
IX Congreso Soria Gastronómica: del monte a la vanguardia
El IX Congreso Internacional de Cocina y Turismo Micológico Soria Gastronómica se celebra los días 27 y 28 de octubre en Soria con la participación de chefs y expertos en turismo gastronómico de siete países, entre ellos la chef Marsia Taha Mohamed Sala, reconocida como…
La edición de otoño de All Those Food Market se celebra los días 1 y 2 de noviembre en Barcelona
El festival gastronómico de Barcelona regresa en otoño al Moll de la Fusta con una nueva edición cargada de deliciosos sabores, creatividad y talento artesano local; una ocasión perfecta para descubrir la propuesta deliciosa, original e informal de bares y restaurantes muy interesantes que hay…
