BioCultura Barcelona 2026 dará especial protagonismo a los pequeños productores
La 32 edición de BioCultura Barcelona se celebrará en La Farga de L’Hospitalet del 7 al 10 de mayo, con el objetivo de sorprender a los visitantes con las últimas novedades del sector ecológico y poner en valor a los pequeños productores.
Digital Tourist 2026 reunirá a los principales actores del turismo inteligente en España
Organizado por Ametic, el foro Digital Tourist 2026 se celebrará los días 7 y 8 de mayo en Benidorm como espacio de referencia para analizar el papel de la tecnología en la transformación del modelo turístico.
XII edición de Coetur, Congreso Europeo de Turismo Rural
Los próximos 6 y 7 de mayo, la localidad gaditana de Villamartín será sede del Congreso Europeo de Turismo Rural (Coetur 2026), un encuentro que reunirá a unos 200 profesionales y expertos del turismo rural procedentes de distintos puntos de España y Europa. Navarra es…
El XIII Congreso Mundial del Jamón se celebra del 28 al 30 de abril en Granada
El XIII Congreso Mundial del Jamón, que tendrá lugar del 28 al 30 de abril en Granada, reunirá a todos los profesionales del sector que tienen algo que aportar hoy en día sobre los retos y oportunidades que afronta la cadena del jamón, uno de…
Valencia is Coffee: tres días para disfrutar del mejor café de especialidad
Del 24 al 26 de abril, la ciudad de Valencia se posiciona como epicentro del café de especialidad con la celebración de la tercera edición del festival Valencia is Coffee, en el que participan más de 20 tostadores, 50 marcas y miles de asistentes. Habrá…
El impacto de los detalles: ¿por qué la personalización de amenities fideliza al huésped moderno?
El sector hotelero atraviesa un momento de máxima competitividad. En la era de las reseñas on-line y las redes sociales, ofrecer una cama cómoda y un buen desayuno ya no es suficiente para destacar.
La importancia de ofrecer un café consistente en la hostelería
En la hostelería de hoy el café define la experiencia de un cliente que exige no sólo sabor, sino también variedad y consistencia. La máquina de café New A Line de Franke Coffee Systems permite ofrecer una calidad constante en taza independientemente de quién lo…
Monbake crece en el canal horeca con la compra de Triticum
Nueva operación en el dinámico sector de masas congeladas: el grupo Monbake ha alcanzado un acuerdo para la adquisición de Triticum, compañía especializada en panadería para hostelería premium que facturó más de 10 millones de euros en 2025.
Frenética actividad en el Salón Gourmets, con grandes ganadores
Del 13 al 16 de abril, Ifema Madrid acoge la 39ª edición de Salón Gourmets, el mayor escaparate de productos de alta gama y tendencias del sector gastronómico; las dos primeras jornadas han dejado un reguero de buenos sabores y una serie de ganadores de…
Cocinando grandes cantidades en tiempo récord: así trabaja el nuevo iHexagon de Rational en grandes eventos
Cada vez se celebran más grandes eventos, y para atenderlos se necesitan equipos de cocina que funcionen a plena capacidad en muy poco tiempo, garantizando la calidad de la comida. El nuevo iHexagon de Rational llega como una revolución, combinando vapor, aire caliente y microondas…
La nueva tumbona de Grosfillex especialmente resistente a las inclemencias del tiempo
Grosfillex presenta la tumbona Providence, especialmente duradera para espacios contract exteriores, capaz de soportar las inclemencias del tiempo y que ofrece una comodidad óptima gracias a su tejido resistente al agua.
El conflicto de Oriente Medio impulsará el turismo en España
En un contexto de guerra corta y sujeto a la incertidumbre geopolítica actual, el conflicto de Oriente Medio impulsaría ligeramente a corto plazo el crecimiento del turismo en España, señala Exceltur, aunque preocupa el fuerte aumento de costes que empiezan a sufrir las empresas turísticas.
Croquetas premium, precocinados de pescado, churros… nuevas referencias de Congalsa para la hostelería de hoy
Congalsa amplía su catálogo de soluciones para horeca con la incorporación de referencias de la asturiana Yatecomeré y las novedades de su marca Ibercook; todas ellas se presentarán en dos ferias clave: el Salón Gourmets y Seafood Barcelona 2026.
Circularis: una nueva generación de textil hotelero desde la economía circular
Resuinsa ha puesto en marcha un modelo pionero a nivel mundial: una Economía Circular Hotelera capaz de dar una segunda vida a los textiles utilizados en hoteles.
Dojo Duo: TPV y datáfono en un único terminal
Llega a España Dojo Duo, el dispositivo que integra TPV y datáfono en un único terminal y permite a los hosteleros tomar pedidos, cobrar, imprimir tickets, cerrar caja y consultar analíticas en tiempo real.
