Napoli on the Road, en Londres, es la mejor pizzería de Europa según el ranking 50 Top Pizza Europa 2026, desvelado en Madrid. La segunda posición es para la madrileña Baldoria, que repite además como mejor pizzería de España, y el tercer puesto lo ocupa la francesa IMperfetto.
El ranking definitivo de 50 Top Pizza Europa 2026, que incluye las mejores pizzerías de Europa, excluyendo Italia, se ha desvelado en una gala celebrada en la Fundación Pablo VI de Madrid.
Napoli on the Road, en Londres, se confirma como mejor pizzería de Europa en 2026 según 50 Top Pizza, la guía más prestigiosa del sector. Un reconocimiento que llega a Michele Pascarella tras la apertura de su tercer establecimiento en el barrio de Soho.
La segunda posición es para la madrileña Baldoria, capitaneada por Ciro Cristiano, que repite además como mejor pizzería de España este 2026.
La tercera posición es para IMperfetto, en la localidad francesa de Puteaux, liderada por Tonino Cogliano y Simone Lombardi.
La cuarta posición la ocupa 50 Kalò de Ciro Salvo, en Londres; la quinta es para Sartoria Panatieri de Rafa Panatieri y Jorge Sastre, en Barcelona; la sexta es para Pizza Zulu, de Gaspare Squitieri, en Fürth (Alemania); la séptima es para nNea, de Vincenzo Onnembo, en Ámsterdam; en la octava está Sapori Italiani U Taliana de Andrea Ena, en Bratislava; en la novena, para Forno d’Oro de Tanka Sapkota, en Lisboa, y la décima posición es para Via Toledo, en Viena.
Siete pizzerías españolas, entre las mejores de Europa
España cuenta con 7 pizzerías entre las mejores de Europa, según el ránking: además del segundo puesto de Baldoria y del quinto de Sartoria Panatieri, en Barcelona, la madrileña Fratelli Figurato ha quedado en el puesto número11; Oura, en Santiago de Compostela, en el 14; Demaio, en Bilbao, en el 16; Balmesina, de Barcelona, en el 17, y Gasparic, de Girona, en el 39.
Precisamente una de las grandes novedades de esta edición es la entrada de Ouro, en Santiago de Compostela, que accede por primera vez a esta exclusiva lista directamente en el puesto 14º. Su incorporación llega, además, acompañada de dos reconocimientos especiales: el premio “Performance of the Year – Robo Award” y el premio “Green Oven Goeldlin”
Otros premios especiales también han recaído en Demaio (Bilbao), distinguida con el Best Customer Satisfaction – Maistà Award, y en Sartoria Panatieri (Barcelona), reconocida con el premio Green Oven Goeldli.
Una lista de 60 establecimientos
Otra de las novedades destacadas de esta ediciónes la ampliación del número de pizzerías clasificadas. Este año, la lista de las mejores pizzerías de Europa pasa de 50 a 60 establecimientos, una decisión que responde a la profunda evolución que vive el sector, marcado por un crecimiento notable tanto en calidad como en número de proyectos, especialmente en el continente europeo.
“El crecimiento del movimiento europeo de la pizza no tiene límites”, explican los comisarios de la guía, Barbara Guerra, Luciano Pignataro y Albert Sapere. «Para esta décima edición, hemos tenido que subir a 60 posiciones en la clasificación. Para una guía de Europa con 200 pizzerías en el continente, distribuidas en 35 países (excepto Italia), se trata de un enorme trabajo de investigación por parte de nuestros inspectores, que agradecemos encarecidamente».
El país con mayor presencia en la guía de pizzerías excelentes de Europa 2026 es España, con un total de 29 pizzerías, seguida de Francia con 24, e Inglaterra con 22. La ciudad con mayor representación es París, con un total de 17 locales, seguida de Londres, con 15, y Madrid con 9.
Este es el listado completo de 50 Top Pizza Europa 2026;
1 Napoli on the Road – Londres, Inglaterra
2 Baldoria – Madrid, España
3 IMperfetto – Puteaux, Francia
4 50 Kalò – Londres, Inglaterra
5 Sartoria Panatieri – Barcelona, España
6 Pizza Zulu – Fürth, Alemania
7 nNea – Ámsterdam, Países Bajos
8 Sapori Italiani U Taliana – Bratislava, Eslovaquia
9 Forno d’Oro – Lisboa, Portugal
10 Via Toledo – Viena, Austria
11 Fratelli Figurato – Madrid, España
12 Surt – Copenhague, Dinamarca
13 Stile Napoletano – Chester, Inglaterra
14 Oura – Santiago de Compostela, España
15 La Piola Pizza – Bruselas, Bélgica
16 Demaio – Bilbao, España
17 Balmesina – Barcelona, España
18 Zielona Górka – Pabianice, Polonia
19 Matto Napoletano – Skopje, República de Macedonia del Norte
20 Franko’s Pizza & Bar – Zagreb, Croacia
21 Pietra – Belgrado, Serbia
22 MaMeMi – Copenhague, Dinamarca
23 Oobatz – París, Francia
24 Roco – París, Francia
25 Forza – Helsinki, Finlandia
26 Da Noi – Zúrich, Suiza
27 450°C – Turku, Finlandia
28 L’Antica Pizzeria – Londres, Inglaterra
29 La Pizza è Bella – Bruselas, Bélgica
30 Pizza Nuova – Praga, República Checa
31 Buon Appetito – Burgess Hill, Inglaterra
32 Arte Bianca – Sagres, Portugal
33 Ciao a Tutti – Varsovia, Polonia
34 Pop’s Pizza – Lubiana, Eslovenia
35 La Manifattura – París, Francia
36 Filo d’Olio – Sarıyer – Estambul, Turquía
37 Majstor i Margarita – Belgrado, Serbia
38 Napizza – Nuremberg, Alemania
39 Gasparic – Girona, España
40 Belli di Mamma – Budapest, Hungría
41 Calvello’s – Múnich, Alemania
42 Fimmina – París, Francia
43 Alba – Zúrich, Suiza
44 450 Gradi – Lidingö, Suecia
45 Margherita Pizzeria – Tallín, Estonia
46 Villa Severino – Helsinki, Finlandia
47 Paneólio – Caldas da Raina, Portugal
48 Connie’s Pizza – Londres, Inglaterra
49 Uno Pizza – Dublín, Irlanda
50 Bottega Ceccarelli – Brunswick, Alemania
51 Zano – Iasi, Rumanía
52 Mamma Pizza – Oslo, Noruega
53 Mozz. – Ankara, Turquía
54 O’Panuozzo – Utrecht, Países Bajos
55 Paesano Pizza – Glasgow, Escocia
56 Napul’è – Atenas, Grecia
57 Gemello – Berlín, Alemania
58 Acqua e Farina – Lugano, Suiza
59 ‘naPizzà – Bruselas, Bélgica
60 Bella Napoli – Riga, Letonia
Las primeras 20 posiciones de estaclasificación 50 Top Pizza Europa 2026 acceden directamente a la lista de las 100 Mejores Pizzerías del Mundo, que se desvelarán el 15 de septiembre en el Teatro Mercadante de Nápoles en el transcurso de la gala 50 Top Pizza World 2026.
Premios Especiales de la Guía Europa 2026 de 50 Top Pizza
• Best Fried Food 2026 – Il Fritturista – Oleificio Zucchi Award: 50 Kalò – Londres, Inglaterra
• Best Dessert List 2026 – Latteria San Salvatore Award: IMperfetto – Puteaux, Francia
• Best Customer Satisfaction 2026 – Maistà Award: Demaio – Bilbao, España
• New Entry of the Year 2026 – Solania Award: Alba – Zúrich, Suiza
• Performance of the Year 2026 – Robo Award: Oura – Santiago de Compostela, España
• One to Watch 2026 – Mammafiore Award : Connie’s Pizza – Londres, Inglaterra
• Made in Italy 2026 – Salumi Coati Award: Sapori Italiani U Taliana – Bratislava, Eslovaquia
• Best Cocktail List 2026 – Sei Bellissimi Award: Pietra – Belgrado, Serbia
• Best Pasta Proposal 2026 – Pastificio Di Martino Award: Filo d’Olio – Sarıyer – Estambul, Turquía
• Pizza of the Year 2026 – Latteria Sorrentina Award: Marinara di Surt – Copenhague, Dinamarca
• Pizza Maker of the Year 2026 – Ferrarelle Award: Gaspare Squitieri di Pizza Zulu – Fürth, Alemania
Green Oven 2026 – Goeldlin de la Guía Europa 2026 de 50 Top Pizza:
• Sartoria Panatieri – Barcelona, España
• Oura – Santiago de Compostela, España
• Alba – Zúrich, Suiza
