La guía 50 Best llega al sector hotelero con The World’s 50 Best Hotels
Después de las listas The World’s 50 Best Restaurants y The World’s 50 Best Bars, la organización 50 Best, de la británica William Reed Business Media, desembarca este año en el sector hotelero con el ranking The World’s 50 Best Hotels.
RíasKru, un innovador concepto de marisquería en Barcelona que aúna tradición y modernidad
La fusión de los restaurantes Rías de Galicia y Espai Kru ha dado lugar a RíasKru, una innovadora marisquería en Barcelona que aúna lo tradicional y lo moderno, con materia prima de primer nivel, elaboraciones de alta cocina y un impecable servicio de sala.
Universal Beach adquiere el hotel MySeaHouse Neptuno en Palma de Mallorca
La cadena mallorquina incorpora su primer hotel en Playa de Palma: un establecimiento clásico de 4 estrellas, ubicado en primera línea de playa y con 114 habitaciones, en el que invertirá más de 5 millones de euros en su renovación.
La expansión de Faborit: abre su primer local en un centro comercial y llegará a Valencia
El centro comercial L’Illa, en Barcelona, contará en enero con un restaurante de comida saludable Faborit, al que seguirán dos aperturas más en la Ciudad Condal. Próximamente la cadena desembarcará en Valencia, siempre de la mano de Rubica Real Estate.
El desperdicio de alimentos es uno de los mayores retos de la industria alimentaria
¿Cómo va a ser la alimentación del futuro? La quinta edición del informe Fooduristic, elaborado por KM Zero Innovation HUB, revela las tendencias, reflexiones y buenas prácticas de los actores del sector alimentario en ámbitos como la sostenibilidad, la salud y el bienestar, la nueva…
El Parque, el proyecto de cocina informal de Grupo La Milla en Marbella
Una cocina de producto, sin grandes artificios, perfecta para compartir y que se puede disfrutar a cualquier hora del día: es la ofrece El Parque, el último proyecto gastronómico de Grupo La Milla en Marbella.
El segmento vacacional acapara la inversión en reformas y construcción de nuevos hoteles en 2022
La inversión en proyectos de reforma y construcción de hoteles vacacionales acapara el 59% de la cifra total registrada en el año, 1.655 millones de euros, tras un 2021 atípico, en el que la inversión se dirigió mayoritariamente al segmento urbano, revela un informe de Colliers.
Sighore digitaliza la cadena de restaurantes de cocina thai Lemongrass
La cadena de restaurantes Lemongrass, especializada en cocina tailandesa y con restaurantes en Valencia, Madrid y Barcelona, ha confiado en las soluciones de Sighore para gestionar su operativa diaria.
Nuevo Campeonato de España de Tapas y más concursos profesionales en Madrid Fusión, HIP, Horeca Baleares y Gourmets
Madrid Fusión anuncia la celebración del I Campeonato oficial Hostelería de España – Tapas y Pinchos, que se suma a sus concursos habituales, mientras que otras ferias del canal horeca como Horeca Baleares, HIP y Salón Gourmets anuncian las convocatorias de diferentes certámenes para profesionales,…
Foodbox-Lateral cierra 2022 con una facturación de 100 millones de euros y 30 nuevas aperturas
El grupo de restauración multimarca se consolida en España con más de 200 establecimientos e inicia su plan de expansión internacional de cara a 2023.
Los hoteleros europeos se muestran optimistas, pero con cautela
Esta es la conclusión de la encuesta realizada por Statista, en colaboración con Booking.com, en 23 países europeos. Según la misma, la mayoría de los hoteleros españoles no muestra confianza ante las medidas del Gobierno, y las cadenas hoteleras están mejor preparadas para el futuro…
La expansión de Ditaly, la enseña más joven del grupo La Mafia
Con sus últimas aperturas en Valladolid, Alicante y Sevilla, Ditaly sigue expandiendo su concepto disruptivo de pizzería en España, y mira a Andorra y Portugal.
Radisson se estrena en Lanzarote con la apertura de un hotel Radisson Blu
Radisson Blu Resort Lanzarote es el octavo hotel que el grupo Radisson abre en España, con el objetivo de triplicar su oferta para 2025. Es, además, un hotel sostenible, capaz de generar el 100% del consumo de energía que necesita durante el día con sus…
Los mejores vinos de España, según la Guía de Vinos Gourmets 2023
La Guía de Vinos Gourmets 2023 premia a los vinos que han entusiasmado a los consumidores y han sido los más votados por ellos. Además, trae como cada año sus premios a la excelencia, reconociendo vinos que han despertado una sensación especial en el Comité…
Remy Robotics impulsa el primer delivery de comida a domicilio cocinada enteramente por robots
La startup Remy Robotics ha desarrollado en Barcelona una cocina robótica impulsada por inteligencia artificial, donde los robots elaboran platos saludables y de temporada bajo la enseña OMG. Ojo: están conquistando a muchos barceloneses…
