La cadena de panaderías-cafeterías El obrador de Goya inicia su expansión
La cadena de franquicias del sector «bakery – coffee» El Obrador de Goya comienza expansión nacional e internacional de la mano de la consultora Latam Networks. El objetivo es lograr los 35 establecimientos antes del fin de 2022.
El rediseño del icónico hotel Colón de Sevilla
El hotel Colón de Gran Meliá, icono sevillano del arte y la cultura andaluza, ha reabierto sus puertas tras casi medio año de reforma y una inversión millonaria. El nuevo rediseño recupera la esencia que le llevó a ser toda una referencia en Sevilla y uno de los…
Restaurantes españoles se suman al reto Veganuary con propuestas 100% veganas
La organización vegana Veganuary lanza su reto 2022 invitando a personas en todo el mundo a seguir una dieta vegana durante el mes de enero; restaurantes, marcas y supermercados españoles se suman a la iniciativa.
La distribuidora de bebidas Maxxium España se integra plenamente en Beam Suntory
Maxxium España completa su proceso de integración en Beam Suntory, multinacional de bebidas espirituosas premium. Desde el 1 de enero de 2022, la denominación legal Maxxium España, S.L se ha convertido en Beam Suntory España Beverages, S.L.U.
Foodbox cierra 2021 con 32 nuevas aperturas y más de 200 restaurantes operativos
El plan de expansión de FoodBox para 2021 se materializado en 32 aperturas en el conjunto de sus marcas Volapié, Santagloria, L’Obrador, MásQMenos y Papizza, lo que ha supuesto una inversión de7,5 millones de euros y la creación de más de 300 empleos.
Las terrazas hosteleras que vienen: accesibles, sostenibles e inteligentes
«Calles vivas» es el nombre de un proyecto impulsado por empresas proveedoras y asociaciones hosteleras que pretende convertir las terrazas en espacios de convivencia inteligentes, accesibles y sostenibles.
Así van a ser los viajes en 2022
La pandemia ha hecho que la incertidumbre y el teletrabajo se hayan instaurado en las vidas de los viajeros a nivel mundial. En este contexto, ¿cuáles van a ser las tendencias en el sector de los viajes en 2022? Estas son las previsiones de Booking.com.
Segunda edición de Horeca Challenge: se buscan startups para digitalizar bares y restaurantes
Ya está el marcha la segunda convocatoria de Horeca Challenge, que busca startups que trabajan en nuevas soluciones para impulsar la hostelería. En concreto hay tres retos: enriquecer el delivery y el take away; potenciar el uso de los espacios. y mejorar la eficiencia de la cadena…
Trazable, personalizada, neutra en carbono… así será la alimentación del futuro
Las necesidades medioambientales, un futuro planeta superpoblado y el alarmante crecimiento de enfermedades como obesidad y diabetes hacen necesario mejorar la alimentación. Lo que se come, cómo se come, su procedencia y producción son los factores claves para disfrutar de un futuro sin consecuencias nefastas.
Prorrogado por un año el V Acuerdo Laboral Estatal de la Hostelería, ALEH
La comisión negociadora del Acuerdo Laboral Estatal de la Hostelería (ALEH), compuesta por las patronales Cehat y Hostelería de España y los sindicatos CCOO y UGT, ha firmado la renovación, por un año, del V ALEH con una vigencia hasta 31 de diciembre de 2022.
La biometría o reconocimiento facial se consolida en el sector hotelero: el proyecto piloto en la Comunidad Valenciana
Gracias a la tecnología biométrica, el huésped puede realizar el check-in, pagar su estancia en kioscos de recepción digitalizada y lograr las llaves de su habitación directamente desde el mostrador digital, sin necesidad de esperas.
Los españoles buscan opciones más saludables en los restaurantes
Tres de cada cuatro españoles son más conscientes de seguir una dieta sana tras la pandemia, y muchos esperan que los restaurantes ofrezcan opciones más saludables, revela la 12ª edición del Barómetro Food de Edenred.
Ayudas de hasta 40.000 euros para impulsar la innovación en las pymes
El Ministerio de Industria, Comercio y Turismo ha publicado en el BOE la orden de bases que regulan la concesión de ayudas del programa Activa Startups por importe de hasta 40.000 euros, dirigidas a impulsar la innovación en pymes.
Daniel Domènech continúa al frente de la asociación de exportadores Afehc
Daniel Domènech ha renovado como presidente de la Asociación de Fabricantes Españoles Exportadores de Equipamientos para Hostelería y Colectividades (Afehc) por un periodo de cuatro años. Inicia así su segundo mandato consecutivo al frente de la entidad.
Manero, Estimar y Casa Elías abrirán Mar Mía, un restaurante en el nuevo hotel Ocean Drive de Madrid
Nueva apertura gastro a la vista en Madrid: Marc Rahola Matutes, de OD Hotels; Carlos Bosch, del Grupo Gastro Portal (Manero), Rafa Zafra (Estimar) y Luis Rodríguez (Casa Elias) se han unido para abrir Mar Mía, un chiringuito urbano muy especial que abrirá en febrero…
