Burger King aventaja a McDonald’s gracias a su app de delivery
En el delivery está la clave. Mientras McDonald’s utiliza aplicaciones de terceros para el servicio de envío a domicilio, Burger King tiene su propia app, lo que ha demostrado ser un acierto, especialmente en tiempos de pandemia. Los datos hablan por sí mismos: un 14,6% de la población española ha…
Así se blinda el restaurante El Trasgu Fartón contra el Covid-19
Muchos establecimientos hosteleros recurren a la tecnología para garantizar espacios más seguros a sus clientes y empleados. Es el caso del restaurante sidrería El Trasgu Fartón de Vitoria, que ha instalado un sofisticado sistema de medición de temperatura en la muñeca y control de aforo…
Así es Biomarket, el mercado mayorista de alimentos bio en Mercabarna
Biomarket, el primer mercado mayorista de alimentos ecológicos de España y el segundo de Europa, ya ha abierto sus puertas en Mercabarna. Se trata de polígono alimentario bio que centralizará en un único espacio principalmente frutas y hortalizas, facilitando así la distribución de productos al comercio y la restauración.
Los productos para la alimentación del futuro vistos en Ftalks 2020
Las startups Agrosingularity y Plant on Demand han resultado vencedoras en Ftalks 2020, el evento de innovación agroalimentaria celebrado en Valencia y en el que se han presentado interesantes soluciones para la alimentación que viene y para la hostelería. El futuro pasa por los alimentos ecológicos, de proximidad y…
La mejor startup de viajes y turismo de South Summit 2020
La británica BeRightBack, una startup que ofrece a sus clientes viajes sorpresa por una suscripción mensual fija, es la ganadora de la categoría de Travel & Tourism en South Summit 2020. Junto a ella, otras nueve iniciativas muy interesantes…
Nuevo golpe a la hostelería con el aumento del IVA de las bebidas azucaradas
La subida del IVA del 10% al 21% a las bebidas azucaradas y edulcoradas anunciada por el Gobierno afecta de lleno a la hostelería: impactará en el precio de las bebidas en bares y restaurantes y debilitará el consumo, denuncian asociaciones como Aecoc, Fiab o…
Restaurantes contra el Hambre 2020: luchando contra la malnutrición infantil
Ya ha comenzado la campaña solidaria Restaurantes contra el Hambre 2020, en la que participan restaurantes de todo el país para recaudar fondos y luchar contra la malnutrición en España, ayudando a las familias más afectadas por la crisis económica. Todavía estás a tiempo de…
El trabajo en turismo y hostelería en la era del Covid
La pandemia está impactando de lleno en la industria turística española, un sector de salarios bajos y de puestos poco cualificados, revela un estudio de Ostelea y Turijobs. La formación, la diversificación económica y la mejora de los salarios son los factores contribuirán a crear un turismo de calidad.
Cierre de bares y restaurantes en Cataluña: «una nueva criminalización injustificada» para los hosteleros
Cataluña ha ordenado el cierre de bares y restaurantes durante 15 días: los establecimientos solo podrán servir comida a domicilio, con el objetivo de reducir la movilidad y las interacciones sociales ante el implacable avance del Covid-19. Para los hosteleros la medida es desproporcionada y…
Los españoles no culpan a la hostelería de los rebrotes
Más del 73% de los españoles considera que la hostelería es «poco» o «nada responsable» de los rebrotes de Covid-19, revela un estudio de Makro. De hecho, más 3 de cada 4 españoles está deseando que pase la pandemia para acudir con normalidad a bares…
Hacia la homogeneización de criterios de movilidad en la UE
El Consejo de Asuntos Generales (CAG) de la Unión Europea ha llegado a un acuerdo de mínimos que garantiza la movilidad permanente de colectivos sensibles y la preferencia por la realización de test en origen y/o destino como medida preferente a las cuarentenas, una postura…
Pascual distribuye quesos de Reny Picot y galletas de RobinGood
Pascual anuncia que va a distribuir algunas referencias de la marca Reny Picot a nivel nacional, así como los snacks de pan y galletas artesanas de la firma social RobinGood. De este modo, el grupo sigue completando su oferta con un catálogo de casi 1.000…
Cabinas de desinfección para un check-in seguro en el hotel
¿Una cabina que desinfecta abrigos y equipaje al llegar al hotel? No es ciencia ficción. En tan solo tres minutos las cabinas de desinfección que presentan Tattoo y Venture Experience eliminan virus mientras miden la temperatura corporal y el peso de la maleta, y ofrecen información de…
Encantado de Comerte, nueva app contra el desperdicio de alimentos
La app española Encantado de Comerte ayuda a que comercios y establecimientos de hostelería reduzcan el desperdicio de alimentos y, además, ofrece una plataforma para que las familias más vulnerables tengan acceso a esos excedentes, algo esencial en los tiempos que corren…
La restauración organizada prevé su recuperación para 2022
El 63% de las cadenas de restauración espera recuperar el volumen de actividad pre-Covid en 2022, tras ver frenado bruscamente su crecimiento del 8% en 2019 por una pandemia que ya se cobra 7.000 millones de euros en el conjunto de la restauración. En este…
