Hospec, encuentro B2B entre hosteleros y compradores profesionales, en Sevilla
Hospec, el exclusivo evento B2B que une a profesionales de la hotelería y restauración con compradores especializados, celebra su próxima edición en Sevilla, del 8 al 10 de noviembre.
Inter Hotel Games: una olimpiada hotelera solidaria en Barcelona
Cerca de 800 trabajadores de 22 hoteles barceloneses de 4 y 5 estrellas y de gran lujo participan en los segundos Inter Hotel Games, que se celebran del 3 de octubre al 13 de noviembre en la Coudad Condal. Los fondos recaudados se destinarán a La Obra Social…
La cadena mediterráneo-libanesa Shukran anuncia su expansión en franquicia
La cadena española Shukran, especializada en cocina mediterráneo-libanesa, se lanza a la conquista del mercado español e internacional, para lo que utilizará el modelo de franquicia.
Hostelero: ¿te sumas a la Gran Cadena del reciclado de vidrio?
Los hermanos Roca han puesto en marcha #lagrancadena, una campaña que empieza en el Celler de Can Roca y pretende llegar a 10.000 restaurantes españoles. El objetivo es movilizar a la hostelería en el reciclado de vidrio y la protección del medio ambiente: no en vano este…
Trucos de la cocina al vacío: sacos aromáticos (infografía)
La firma Distform presenta esta práctica infografía en la que el chef Martín Lippo enseña a los cocineros un truco muy práctico para aromatizar productos que vayan a cocinarse al vacío.
Jornada Smart Hotels: soluciones inteligentes para hoteles
El Clúster de Iluminación Cicat, junto con Domotys, organizan la jornada técnica Smart Hotels sobre soluciones inteligentes para hoteles, que tendrá lugar el 4 de octubre en el Palau Macaya de Barcelona.
Nuevo catálogo de Makro para sacar mayor provecho a la carne
Makro lanza su catálogo “Es tiempo de… carne”, con una amplia oferta de producto e información para que el hostelero saque el máximo provecho a cada pieza.
Hoteles: cómo prevenir la explotación sexual de menores (vídeo)
Diversas cadenas hoteleras mallorquinas se han unido para presentar este vídeo formativo dirigido a los empleados de todos sus hoteles. Su objetivo es prevenir y denunciar casos de explotación sexual de niños, niñas y adolescentes en el mundo del turismo.
Lo último en decoración, interiorismo y contract en C!Print
El presente y el futuro de la decoración y el interiorismo se dan también cita en C!Print Madrid, que se celebrará en la Casa de Campo del 4 al 6 de octubre. Un evento que es mucho más que un salón dedicado al mundo de la impresión…
Marriott completa la compra de Starwood: nace la primera hotelera mundial
Marriott International ha completado la adquisición de Starwood Hotels & Resorts Worldwide, lo que da lugar a la mayor empresa hotelera del mundo, con más de 5.700 hoteles y 1,1 millones de habitaciones.
Las nuevas tendencias de consumo de cerveza y de vino
La cerveza y el vino son dos de las bebidas alcohólicas de mayor consumo en España. ¿Cómo se están consumiendo? ¿Qué pide el consumidor? ¿Se están adaptando a las exigencias del público? Un estudio de Now/Unit, la unidad de innovación y estrategia de dommo.x, nos da…
Fruit Fusión, el espacio gastronómico de Fruit Attraction 2016
Bajo el lema “Sabores de Vanguardia” vuelve Fruit Fusión, el espacio gastronómico de la feria Fruit Attraction, con demostraciones, degustaciones de productos y showcookings de la mano de reconocidos chefs, que mostrarán el potencial en la cocina de frutas y verduras.
Seis soluciones innovadoras para que el hotel mejore su interacción con los clientes
Hotelero, ¿dispuesto a probar nuevas tecnologías en tu negocio? Seis proyectos Emprendetur destinados a mejorar la interacción con los clientes y la gestión van a ser testados en hoteles españoles; los establecimientos interesados todavía pueden apuntarse hasta el 30 de septiembre.
El showroom de interiorismo InteriHotel, del 23 al 25 de noviembre en el CCIB de Barcelona
Vuelve, un año más, a Barcelona el mayor showroom especializado en interiorismo de hoteles en el sur de Europa: InteriHotel. Para esta sexta edición, que tendrá lugar del 23 al 25 de noviembre, se ha escogido de nuevo el CCIB (Centro de Convenciones Internacional de…
El grupo BrasayLeña lanza el primer italian rodizio del país
El grupo hostelero BrasayLeña anuncia el lanzamiento de su segunda marca de restauración, Icona. Una enseña que será el primer «italian rodizio» del país, y cuyo primer establecimiento abrirá en noviembre.
