Premio internacional para la Plancha de cereza de Erlenbacher
La Plancha de cereza y choco-crisp de la firma Erlenbacher ha conseguido las dos estrellas (equivalente a un «notable») en el certamen Superior Taste Award celebrado en Bruselas. Un exigente jurado de cocineros y profesionales de la gastronomía ha valorado, sobre todo, su sabor y su textura.
II Congreso de Sumilleres y Profesionales Degusta La Rioja
Los profesionales del servicio del vino tienen una cita el próximo 16 de noviembre en Logroño: el II Congreso de Sumilleres y Profesionales Degusta La Rioja, que se celebrará en el Palacio de Congresos y Exposiciones Riojaforum de Logroño. Las inscripciones están abiertas.
I Concurso de recetas del Club Rational: cocina regional española
El Club Rational, que agrupa a cocineros profesionales, convoca su primer concurso de recetas, basado en la cocina regional española. Los ganadores se llevarán premios valorados en hasta 1.500 euros.
Fibar 2015, Feria Internacional del Cocktail, en Valladolid
Del 17 al 19 de noviembre Valladolid acogerá una nueva edición de Fibar, Feria Internacional Cocktail Bar, punto de encuentro del bartending nacional, que va a reunir las tendencias internacionales dentro del sector de la coctelería, la mixología, bebidas premium y los profesionales de la hostelería.
Próximas citas gastro: Expo Food Trucks y Mad Gluten Free
Madrid acogerá a primeros de marzo dos eventos gastronómicos abiertos al público final pero que pueden ser de gran interés para los profesionales de la hostelería, sobre todo a la hora de captar tendencias e ideas: la I Expo Food Trucks Nuevos Ministerios, por un lado,…
15 millones para instalar o mejorar el wifi en los hoteles
El Ministerio de Industria, Energía y Turismo invertirá 15 millones de euros a mejorar el wifi de hoteles y campings este año, a través de la Entidad Pública Empresarial Red.es, que ha convocado el segundo Programa de Mejora de la Conectividad Inalámbrica del Sector Hotelero.
Turistopía 2015: dibujando el nuevo turismo
El próximo 19 de noviembre, Bilbao acogerá la cuarta edición de Turistopía, el primer evento experiencial para profesionales de turismo de España. Este año, bajo el hilo conductor de “¿Y si…? Dibujamos el nuevo turismo”, mostrará iniciativas y experiencias de profesionales en formato de píldoras de inspiración.
Nuevo récord del gasto turístico… y aumento de la facturación hotelera
Continúan las buenas noticias en el sector turístico nacional en julio: se ha logrado un nuevo récord del gasto turístico, las pernoctaciones en establecimientos hoteleros aumentan un 5,9%, y los hoteles facturan 87,8 euros de media por habitación ocupada, lo que supone un incremento anual del…
Trabajadenoche.com, el portal de empleo de la hostelería nocturna
Trabajadenoche.com es el primer portal de empleo dedicado exclusivamente al sector del ocio nocturno y entretenimiento. Las empresas hosteleras pueden publicar sus ofertas de trabajo y llegar fácilmente a una amplia red de trabajadores del sector.
Fútbol y mucho más: la oferta de TV de Vodafone para la hostelería
Hostelero: ¿sus clientes acuden habitualmente a ver el fútbol en su establecimiento? ¿O le gustaría poder ofrecer una completa programación de fútbol y atraer así a más público? Eche un ojo a la oferta de televisión que Vodafone acaba de lanzar a hoteles, restaurantes y cafeterías.
PortAventura lanza un portal de proveedores
¿Le gustaría ser proveedor de PortAventura? Sepa que tendrá que cumplir una serie de requisitos que también implican diferentes compromisos sociales y medioambientales, a fin de ser un proveedor homologado. Todo se especifica en su nuevo portal de proveedores.
Record turístico, nuevos presupuestos… y la preocupación de los hoteleros
España ha recibido 8,8 millones de turistas internacionales en el mejor mes de julio de la historia, lo que supone un 6,3% más que en 2014. Además, el Gobierno ha elevado un 2,9% el presupuesto para el turismo. Buenas noticias para el sector, mientras los hoteleros…
Los seminarios CookingLive de Rational en septiembre y octubre
Cocinero, ¿le gustaría asistir a uno de los numerosos seminarios gratuitos que la firma alemana Rational organiza en toda España? Una buena oportunidad para que los profesionales se formen y aprendan trucos, ideas y soluciones para ahorrar costes en su negocio, además de conocer lo último…
Sunfly Music Group e IPmasD se alían para acercar la música al sector hostelero
IPmasD presenta al sector hostelero español los productos de Sunfly Music Group: contenidos musicales, sistemas de karaoke de última generación y otras soluciones de entretenimiento musical.
Nuevas aperturas de cash&carry
La fórmula del cash&carry sigue creciendo con nuevos establecimientos, como el del Grupo Miquel en Miranda de Ebro o el de HD Covalco en El Puerto de Santa María, y formatos innovadores como el que está testando Hiperber en San Juan (Alicante). 1. Nuevo GMcash…