He aquí una solución que va a ser muy útil para muchos hosteleros: llega RestValue, una herramienta on-line gratuita que permite a un propietario saber cuánto puede valer el traspaso de su restaurante, bar o cafetería antes de ponerlo en el mercado, en menos de dos minutos.
¿Cuánto vale realmente el traspaso de un restaurante, un bar o una cafetería? Es una de las primeras
preguntas que se plantea un propietario cuando decide poner su negocio en el mercado, pero también una de las más difíciles de responder.
El precio de un traspaso no depende únicamente de cuánto se ha invertido en el negocio o de la facturación. Intervienen ta,bién actores como el alquiler, los años restantes de contrato, la ubicación, la superficie, la terraza, la licencia, la salida de humos, el estado del local o el equipamiento, qie pueden modificar de forma significativa el valor de una operación.
Para facilitar esta primera valoración, la consultora inmobiliaria Novus ha desarrollado RestValue, una herramienta online gratuita que permite obtener una estimación del valor de un traspaso de un negocio hostelero en menos de dos minutos.
Su uso es muy sencillo: el usuario introduce diferentes datos sobre el establecimiento y su situación actual, y RestValue analiza todas estas variables para ofrecer una estimación orientativa del valor del traspaso.
Una valoración más allá de la facturación
Uno de los problemas habituales a la hora de fijar un precio de traspaso es utilizar únicamente referencias como la facturación del negocio, la inversión realizada o una cifra considerada razonable por el propietario.
Sin embargo, dos restaurantes con una facturación similar pueden tener valores de traspaso muy diferentes si, por ejemplo, uno tiene un alquiler mucho más elevado, un contrato próximo a finalizar o no dispone de terraza, licencia o salida de humos.
RestValue incorpora estas variables al análisis para ofrecer una primera aproximación al valor del negocio. La herramienta tiene en cuenta, entre otros aspectos:
- Ubicación y superficie del establecimiento.
- Facturación mensual.
- Alquiler actual.
- Duración y condiciones del contrato.
- Posibilidad de renovación.
- Terraza.
- Licencia.
- Salida de humos.
- Estado del local.
- Maquinaria y equipamiento.
- Mobiliario.
- Situación actual del negocio.
Una primera herramienta para tomar una decisión
El objetivo de RestValue no es sustituir una valoración profesional ni determinar por sí sola el precio definitivo de una operación, «sino ayudar al propietario a tener una primera referencia antes de salir al mercado», explican sus creadores
Una valoración inicial puede ser especialmente útil para propietarios que están estudiando si les interesa traspasar el negocio, qué precio podría tener sentido pedir o si las expectativas económicas de la operación son razonables.
La herramienta ofrece el precio recomendado de salida al mercado si el propietario puede esperar al mejor comprador; una rstimación pensada para una operación resuelta en menos de un mes, y el tiempo estimado de venta: una referencia de cuánto puede tardar la operación en cada escenario. El hostelero recibe un informe claro, directamente por email:
RestValue está disponible gratuitamente y puede utilizarse online en menos de dos minutos. Los hosteleros pueden probarla en este enlace.
