Horeq 2015 abre el plazo de inscripción de expositores
Está abierto el plazo de inscripción para aquellas empresas proveedoras de hostelería y colectividades, que quieran participar como expositores en la próxima edición de la feria Horeq 2015, que se celebrará en la Feria de Madrid del 28 al 30 de enero de 2015, coincidiendo con la Feria Internacional de…
Se acerca la final del XI Concurso Maestro del Espresso Junior
Illycaffè y La Spaziale convocan la final de la XI edición del Concurso Maestro del Espresso Junior, en el que participan alumnos de las escuelas de Hostelería y Turismo de España y Portugal. Los 24 finalistas se reunirán el 24 de abril en el hotel Le Meridien…
El turismo experiencial será protagonista en la próxima edición del SITC
En la próxima edición del Salón Internacional del Turismo de Catalunya (SITC), que se celebrará del 4 al 6 de abril en el recinto de Montjuïc de Fira de Barcelona, además de los mejores destinos nacionales e internacionales, estarán presentes también las últimas propuestas turísticas…
Los eventos comienzan a recuperarse
El inicio del fin de la crisis económica comienza a reflejarse en las celebraciones. En lo que va de año se está produciendo un incremento en la organización de eventos respecto a 2013, con un 4% más de celebraciones, explican desde la firma EV Carpas….
La promoción conjunta de Galp Energía y Telepizza: un ejemplo de sinergia entre marcas
Desde el pasado 28 de marzo los clientes de los más de 600 restaurantes de Telepizza en España tienen descuentos directos al repostar combustible de Galp Energía. Un nuevo ejemplo de colaboración entre marcas donde ambas enseñas salen beneficiadas. Y no sólo las propias marcas…
Nuevas estrategias digitales para el sector turístico, en #TourisMKT, dentro de Omexpo
El Instituto tecnológico Hotelero (ITH) organiza, por segundo año consecutivo, “#TourisMKT: donde se alojan las estrategias digitales para el sector turístico”, en el marco de la feria Omexpo, dedicada al marketing digital, y que tendrá lugar en el 9 y 10 de abril en el…
El "foodtruck" de La Virgen, o el enorme potencial de la comida callejera
En el último congreso de San Sebastián Gastronomika ya quedó patente el auge de un nuevo formato de negocio, el denominado comida callejera o “street food”, muy popular en otros países y con grandes posibilidades en los tiempos que corren, aunque la legislación española actual…
Las diez claves del éxito de un restaurante, según Carles Tejedor
Simplificar la carta, gestionar los desperdicios alimentarios y escuchar las peticiones de los clientes son algunas de las claves que hay que cuidar especialmente un restaurante, según explicó Carles Tejedor en una masterclass que impartió en Alimentaria. El chef, que abrió hace dos meses la…
BCN Gluten Free, nueva feria para los productos sin gluten
Nueva feria en Barcelona: BCN Gluten Free, un salón dedicado íntegramente a los productos y la dieta sin gluten. Tendrá lugar del 28 al 30 de marzo de 2015 en el Centre de Convencions Internacional de Barcelona (CCIB). BCN Gluten Free contará con más de 4.000…
Las nefastas consecuencias de una subida del IVA reducido
La reclasificación del IVA reducido de un 10% a un 21%, propuesto al Gobierno en el “Informe Lagares”, tendría un impacto directo en el bolsillo de los consumidores españoles: el 98% afirma que reduciría de inmediato su consumo. La medida pondría en peligro la recuperación económica…
Llega Mix&Shake, el congreso internacional de mixología y bartending
Del 8 al 10 de abril, el Matadero de Madrid acoge, con motivo del congreso Mix&Shake, a las principales figuras internacionales de mixología y bartending, las marcas de referencia y las tendencias de vanguardia de un sector en alza en nuestro país. Abierto tanto para profesionales como para…
Nace el primer cash & carry especializado en packaging para pymes
Se llama Pick D Pack y llega al sector del packaging español para ofrecer a las pequeñas y medianas empresas de hostelería y alimentación aquello que hoy solo está al alcance de los grandes grupos: un «cash & carry» o espacio físico especializado donde poder ver y comprar…
Jornadas y demostraciones interesantes para hosteleros en Alimentaria
Alimentaria 2014 va a ser un enorme escaparate con productos muy interesantes para el canal horeca, pero también con un completo programa de jornadas, demostraciones, clases magistrales y showcookings de gran interés para los hosteleros. Aquí destacamos algunos de ellos, como las master classes sobre…
Alimentaria 2014 potenciará aún más su faceta gastronómica
La feria Alimentaria, el Salón Internacional de Alimentación y Bebidas, se vuelve más hostelera. De cara a la próxima edición, del 31 de marzo al 3 de abril de 2014 en Barcelona, Alimentaria Exhibitions y Grup Gsr han firmado un acuerdo que reforzará la proyección de Barcelona…
Alimentaria 2014, un gran evento para la hostelería
Más hostelera que nunca: así se presenta Alimentaria 2014, que se celebrará en Barcelona del 31 de marzo al 3 de abril. Una feria que no sólo mostrará lo último en alimentos y bebidas también para el canal horeca, sino que está repleta de eventos y…
