Los fabricantes españoles que expondrán en Gulfood 2014
La industria española de equipamiento para hostelería, así como la de alimentación y bebidas, estarán presentes en la feria Gulfood. Este certamen profesional, especializado en alimentación y equipamiento hostelero y considerado la feria más importante en Oriente Medio en su especialidad, se celebrará del 23 al…
Las toallitas, el método más higiénico de secarse las manos
Así lo afirma un grupo de microbiólogos e higienistas hospitalarios europeos, que demuestran que el uso de toallitas para secarse las manos logra una presencia inferior de microbios en las manos y en el entorno de lavado en comparación con el empleo de secadores de…
Carmela Martí, o cómo la riqueza de los textiles viste el hotel
El hotel Boutique Spa Avenida Sofía, en Sitges, es todo un ejemplo de cómo unos textiles de calidad bien empleados pueden aportar calidez y glamour a una habitación. Lo ha hecho la interiorista Josefina Moyá, que ha empleado materiales de la firma de decoración valenciana…
Una nueva central de compras para los hosteleros de Alicante
Grupo La Senda anuncia la creación de una nueva central de compras para hosteleros de la provincia de Alicante, Lasenda, que surge «para lograr los mejores precios, sin compromisos, y con soporte ante cualquier problema», explican sus promotores. Su utilización es gratuita y se obtienen…
El grupo hotelero Accor apuesta por la energía solar térmica
Accor ha anunciado que implantará soluciones avanzadas de energía solar térmica, dentro de un piloto que el Instituto Tecnológico Hotelero y la firma Enerfizentia llevarán a cabo en varios hoteles españoles. El Ibis Budget de Viladecans (Barcelona) será el primer hotel que participará en el…
Makro se acercará a productores locales en su nueva estrategia de negocio
La firma mayorista Makro ha presentado su estrategia de negocio, centrada en «servir al hostelero como un aliado fundamental», según explicó su director general en España y Portugal, José María Cervera. Así, abrirá una Plataforma de servicio de entrega a hostelería; reconstruirá el primer centro…
Cómo se ha climatizado el spa del hotel Castell Son Claret
El proyecto de climatización del spa del lujoso hotel mallorquín Castell Son Claret, realizado por la firma Menerga, ha dado a esta zona de aguas la tranquilidad y paz que requiere con el máximo nivel de eficiencia y ahorro energético. Ahora sólo se escucha el silencio… La…
A Parada das Bestas, Protos y Bodega Sicilia, entre los Premios Alimentos de España 2013
El Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente ya ha concedido los Premios Alimentos de España 2013, con los que se reconoce la labor de las empresas y profesionales que se han distinguido por producir y ofrecer alimentos de calidad. El Premio a la Restauración…
La menor demanda de bares y restaurantes pasa factura a mayoristas y cash & carry
La facturación de las empresas mayoristas de alimentación para hostelería y de los cash & carry ha caído un 3% y un 5%, respectivamente, en 2013, y seguirá descendiendo este año, aunque empezará a repuntar en 2015, revela un estudio de la consultora DBK. La…
Productores, fabricantes, comercio y restauración alertan del impacto de nuevas subidas de impuestos
Todos coinciden: productores, la industria de alimentación y bebidas, el comercio y la restauración. Señalan que la recuperación no puede verse frenada por nuevas subidas de impuestos, y que la próxima reforma fiscal debe servir «para estimular la actividad empresarial, la creación de empleo y el…
Más indicios de recuperación del mercado hotelero en 2013
El mercado hotelero ha mostrado signos de recuperación en 2013 y vuelve a ser un motor clave en la economía española, revela un estudio de la consultora Christie + Co. Este positivismo se ha visto reflejado,sobre todo a partir de la segunda mitad del año, en…
Nuevas suites románticas de Margarita Bonita en hoteles de Canarias y Toledo
El VIK Suite Hotel Risco del Gato es el primer establecimiento canario que incorpora una habitación romántica o suite Margarita Bonita, y el hotel Beatriz Toledo Auditorium & Spa ha hecho lo propio en Castilla La Mancha. Estos establecimientos han optado por ofrecer una nueva…
Hugo Bernal, nuevo director general de Rational Ibérica
El año comienza con un nuevo nombramiento en la filial española del grupo Rational: Hugo Bernal ha sido designado director general de Rational Ibérica. Sustituye a Erhard Weber, quien ha ocupado con éxito el cargo durante 13 años. El hasta ahora director de Rational Ibérica, Erhard…
Lo que los hosteleros no deben perderse en la feria Fitur
Ya está todo a punto para la XXXIV edición de la Feria Internacional del Turismo, Fitur, uno de los grandes certámenes del sector a nivel mundial, que abrirá sus puertas el próximo 22 de enero. Además de conocer la oferta de proveedores turísticos en los…
BeOnPrice: soluciones de revenue management para hoteles
Cadenas hoteleras españolas como Iberostar, Fuerte Hoteles, Room Mate, High Tech, Santos, Zenit, Sidorme o RH, entre otras, o consultoras como AG Ihm y Hotelsdot confían en las soluciones de revenue management que ofrece BeOnPrice. Su objetivo: ayudar al hotel a vender el máximo número de…
