Los 12 ganadores de los Premios Sirha a la Innovación
La vigésima edición de la feria Sirha Lyon ha puesto de manifiesto la fuerza de reactivación hostelera con casi 150.000 profesionales felices de encontrarse de nuevo con sus proveedores y a la búsqueda de novedades: hasta 350 nuevos productos se han presentado en el salón,…
Huerta de Carabaña se convertirá en un restaurante de cocina sostenible
Tras el acuerdo acuerdo firmado con Repsol, Huerta de Carabaña va a implantar un conjunto de medidas que le van a convertir en un proyecto de restauración sostenible, con generación de energía solar, puntos de recarga de coches eléctricos, etc.
La expansión de Prodesco: nuevas instalaciones de 20.000 m2 para 2022
La distribuidora de alimentación Prodesco inaugurará sus nuevas instalaciones de 20.000 m2 para 2022 para atender las necesidades de la hostelería de Madrid y del resto de España. Dispondrá de más de 8.000 m2 de almacenamiento de productos secos, refrigerados y congelados, y un gran…
Flipeat, nueva app para reservas de restaurantes en tiempo real
Llega Flipeat, la app que facilita el proceso de búsqueda y reserva de mesas en tiempo real en restaurantes de moda en Madrid, Barcelona y Marbella, y próximamente en más ciudades de España, con interesantes ventajas tanto para usuarios como para los establecimientos.
Los cocineros emergentes nominados al Premio Cuiner 2021 del Gastronomic Forum Barcelona
A punto de celebrarse una nueva edición del Gastronomic Forum Barcelona, del 18 al 20 de octubre, conocemos a los seis cocineros emergentes que optan al premio Cuiner 2021, que se desvelará en el certamen. El programa de actividades y showcookings es muy amplio…
Inyección de 7,2 millones de dólares para Katoo, la app que conecta a restaurantes y proveedores
Katoo, startup que facilita la relación de restaurantes con sus proveedores, ha cerrado una nueva ronda de 7,2 millones de dólares, una inyección de capital que le va a permitir crecer cinco veces más en los próximos meses y expandirse en América Latina.
El horno Skyline sigue acumulando premios por su diseño
El avanzado horno combi de Electrolux Professional, fabricado en Italia, continúa recibiendo premios por su diseño. Tras haber sido reconocido en el reciente ADI Design Index, también compite por el Compasso D’Oro de 2022, el máximo galardón italiano al diseño industrial.
Ticksy, la app que digitaliza el restaurante, mira a Latinoamérica
Esta startup jerezana que permite a los restaurantes reducir un 30% los tiempos de gestión con software TPV prepara su desembarco en Latinoamérica para 2022 de la mano de Grupo Vestas.
Mocay dice adiós al café torrefacto
Pascual anuncia que acaba con el azúcar en el tueste de sus cafés Mocay, eliminando así el café torrefacto. La marca cafetera sustituirá antes de 2023 el proceso de torrefactado por el tueste natural en toda su gama de cafés.
App de pago Sunday: segunda ronda de financiación para acelerar su crecimiento en España
La solución de pago para restaurantes Sunday ha recaudado 100 millones de dólares en su segunda ronda de financiación, una inyección de capital que utilizará para acelerar su crecimiento en España.
La apuesta sostenible de Resuinsa: 23 años con el certificado Oeko-Tex Standard 100
La compañía textil valenciana ha renovado por 23 año consecutivo la certificación internacional Oeko-tex Standard 100 de sus textiles, un sello que garantiza que se trabaja sin productos químicos y sustancias nocivas para la salud.
Marbella Design, cita con el interiorismo, diseño y alta decoración, se celebra del 4 al 14 de noviembre
Vuelve Marbella Design con las últimas novedades y tendencias del interiorismo, la decoración, el diseño y el arte. En esta ocasión atrasa sus fechas y se celebrará del 4 al 14 de noviembre.
Muy buenas perspectivas para Mediterránea Gastrónoma 2021: alcanza el 93% de ocupación
La Feria Gastronómica del Mediterráneo, que se celebrará del 7 al 9 del de noviembre en Feria Valencia, ya ha completado prácticamente todo el espacio expositivo previsto para su zona comercial, en la que participan proveedores de maquinaria para la hostelería, distribuidores de alimentación y empresas de productos…
Telemesa Booking Service: acuerdo con Central de Compras Horeca en su camino para ofrecer servicios globales para restaurantes
Telemesa Booking Service ha firmado un acuerdo de colaboración con Central de Compras Horeca, po el que todos sus asociados pueden beneficiarse de importantes descuentos en alimentación.
Compradores internacionales, productos de calidad y actividades en el Salón Gourmets 2021
Se desvelan más detalles de cómo va a ser esta edición presencial del Salón Gourmets, que se celebra en Ifema, Madrid, del 18 al 21 de octubre. Atención al importante programa de compradores internacionales, a la muestra más completa de productos con sello Tierra de…
