San Sebastián Gastronomika se celebrará presencialmente del 14 al 17 de noviembre
El congreso San Sebastián Gastronomika volverá al Kursaal del 14 al 17 de noviembre de 2021 en formato presencial, y también podrá seguirse desde cualquier lugar del mundo a través de su plataforma digital. Esta XXIII edición redescubrirá la realidad culinaria francesa y planteará un…
Vuelve Gastro Business, la jornada que organiza Facyre para profesionales de la gastronomía
«Avanzar a través de la gastronomía» es el lema de la II Jornada Gastro Business, que organizada por Facyre se celebrará el 13 de junio en Madrid con la participación de conocidos cocineros con Michelin y profesionales del sector.
II Convención de Cocinas Centrales, el 28 de mayo en Barcelona
El recinto Gran Via de Fira Barcelona albergará, el 28 de mayo de 2014, la II Convención de Cocinas Centrales, donde se analizarán los grandes temas que afectan actualmente a estas instalaciones y a la restauración social y colectiva en general.
Nuevos seminarios de Anta para restaurantes y colectividades
La asociación Anta, que reúne a profesionales y empresas de hostelería interesados en nuevas aplicaciones tecnológicas y conocida por sus iniciativas en materia de uso de la línea fría y cocina de la barqueta, organiza tres seminarios profesionales en el mes de octubre, dos en Barcelona…
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