Hotelero: obtendrás 200 euros si envías las encuestas de ocupación por XML
Atención, hotelero: di adiós a la tarea de rellenar las engorrosas (y obligatorias) encuestas de ocupación, que supone horas de trabajo cada mes. Ahora se puede hacer fácilmente a través de un fichero excel… y ganar 200 euros con el primer envío, como muestra este…
Por qué el horno Rational SelfCookingCenter 5 Senses es uno de los Premios a la Innovación en Cocina 2015
La firma alemana Rational ha recibido en la recientemente celebrada feria NRA de Chicago uno de los prestigiosos Kitchen Innovations Awards (Premios a la Innovación en Cocina, equivalentes a los Oscars del equipamiento hostelero), por su revolucionario horno mixto inteligente SelfCookingCenter 5 Senses. Este vídeo resume sus…
Así es el pabellón español en la Expo de Milán
Ya ha abierto sus puertas el Pabellón de España en la Exposición Universal de Milán 2015; una combinación de tradición e innovación tanto en su diseño como en su propuesta expositiva y con un objetivo claro: promocionar los beneficios de la dieta mediterránea. La restauración corre a…
“Objetivo: vender más”: vídeo de Jacinto Llorca (5)
«Estamos en una época en la que en lugar de contener a las personas, tenemos que aprender a liderarlas», dice el gurú del management Peter Drucker. Y liderar personas en la hostelería requiere permitir que los empleados tengan la capacidad de resolver las demandas del cliente y mejorar su satisfacción….
Vídeo: las cocciones nocturnas con los hornos MyChef
Los hornos mixtos compactos MyChef son perfectos para realizar cocciones nocturnas con distintas temperaturas, como muestra este vídeo.
“Objetivo: vender más”: vídeo de Jacinto Llorca (4)
¿Estaría dispuesto a atender a alguien que entra en su local con un problema relacionado con un producto comprado en otro establecimiento? En esta nueva entrega vídeo, el experto y conferenciante Jacinto Llorca realiza una interesante reflexión sobre la atención y la captación de nuevos clientes. La inmensa mayoría…
UnykTV: cuando el hotel se comunica con los clientes a través del televisor
La firma sevillana Globalconcept presentó en la pasada edición de Fitur UnykTV, una solución de cloud signage de última generación con tecnología Samsung. Para el hotel supone poder comunicarse e interactuar con sus clientes de forma personalizada, y un auténtico canal de ventas interactivo diseñado para proporcionarle beneficios…
“Objetivo: vender más”: vídeo de Jacinto Llorca (3)
¿Cuáles son las instrucciones que escuchan los trabajadores de su establecimiento hostelero antes de abrir sus puertas? ¿son motivadoras, o en cambio, desaniman al personal? El experto y conferenciante Jacinto Llorca plantea una interesante reflexión sobre este tema en este tercer vídeo de la serie “Cómo vender más”,…
“Objetivo: vender más”: vídeo de Jacinto Llorca (2)
¿Ofrece servicio a domicilio en su establecimiento? ¿Y lo hace correctamente? No se pierda este segundo capítulo de la serie de vídeos “Cómo vender más ”, donde el consultor Jacinto Llorca habla sobre la atención que recibe un pedido desde que sale de su local hasta que llega al cliente….
Así se adapta el software para restauración Cuiner a la normativa sobre alérgenos
Este vídeo muestra la adaptación del software Cuiner a la nueva normativa sobre alérgenos, que obliga a todos los restaurantes a informar a sus clientes sobre la presencia de ingredientes alérgenos en los platos elaborados para el consumo final. En el video se puede ver cómo la carta…
«Objetivo: vender más»: vídeo de Jacinto Llorca (1)
¿Sabe cómo recibir correctamente al cliente que entra en su bar o restaurante? La bienvenida es clave para convertirle en un cliente fidelizado. De ello habla el escritor y conferenciante Jacinto Llorca en este vídeo, el primero de la serie «Objetivo: vender más». Descubra las claves para…
QR Gourmet, para tener una visión clara de lo que opinan los clientes
QR Gourmet permite conocer lo que opinan los clientes de un restaurante en tiempo real. Además de obtener las valoraciones, da un valor añadido al comensal (por ejemplo, la receta de cómo se ha elaborado un plato) y proporciona al hostelero una visión clara de qué…
Las ventajas de apilar los hornos compactos MyChef
Una de las grandes ventajas de los hornos compactos MyChef de Distform es que los equipos se pueden apilar para tener mayor flexibilidad durante el pase. Este vídeo muestra también la posibilidad de temporizar las bandejas para controlar los distintos tiempos sin necesidad de usar temporizadores. El…
Barcelona, pionera en llevar el wifi gratuito a sus bares y restaurantes
Más de 12.000 bares y restaurantes de la capital catalana ofrecerán wifi gratuito a sus clientes gracias al nuevo sistema GuaiFi, que pretenden convertir a Barcelona en la ciudad con la red wifi más grande del mundo. Un sistema con grandes ventajas para clientes y también para…
Adiós a las mesas que cojean
He aquí una solución, por fin, a un problema endémico en los establecimientos hosteleros, las mesas que cojean. Es el sistema es.table, desarrollado por Muebles Romero.