Cómo librarse de las chinches
Los numerosos desplazamientos turísticos de la temporada estival han dejado un «regalo» indeseable en muchos establecimientos hoteleros y alojamientos: la chinche de la cama. Un problema que, lejos de desaparecer, aumenta con la mayor afluencia de viajeros, y que no está relacionado directamente con la…
Así es Yodo, el vino con sabor a mar de Ángel León
Es un fino con sabor a mar, pensado para armonizar con la cocina de Ángel León. Su nombre es Yodo, y es fruto del trabajo conjunto entre Juan Ruiz, sumiller de Aponiente y Manuel Lozano, enólogo de Bodegas Lustau.
Así se hace Dekton, la superficie ultracompacta de Cosentino
La superficie ultracompacta Dekton de Cosentino está presente en muchos restaurantes y establecimientos hosteleros por sus características únicas de estética y resistencia. Este vídeo muestra cómo se produce.
Restaurantes: cómo satisfacer a un cliente difícil
Todos los hosteleros quieren ofrecer el mejor servicio para que el cliente difícil quede satisfecho y regrese al establecimiento. Un objetivo que no siempre es fácil de cumplir, como muestra este vídeo en el que el chef Rodrigo de La Calle sufre con unas abuelas…
InnoGourmet lanza el plato del verano: "El Tenderete del Chef"
Nada como un tenderete para triunfar este verano… incluso en las mesas de los restaurantes. Así de claro lo tiene InnoGourmet, que lanza el que está llamado a ser el plato del verano: «El Tenderete del Chef», pensado para compartir… y disfrutar.
Finishing, de Rational: platos perfectos… incluso en hora punta
Ofrecer un servicio a la carta es hoy todo un reto para cualquier establecimiento: ni hoteles ni restaurantes pueden planificar el número exacto de comensales que van a tener ni lo que éstos van a pedir. Con el sistema de regeneración Finishing, Rational ofrece la solución para servir platos perfectos…
La original campaña de Iberostar para llevar el verano al frío
Un sueco que no quiere ver arruinado su negocio de rayos UVA; un alcalde finlandés que quiere potenciar el turismo de verano de su pueblo o una agente inmobiliaria rusa que pretende vender unos chalets frente a la playa protagonizan la original campaña estival de Iberostar.
Así fue el Food Truck Forum, primer foro de la comida sobre ruedas
Un éxito de convocatoria y asistencia, y con todas las expectativas superadas: este es el balance del Food Truck Forum, el primer evento a nivel nacional dedicado a la comida sobre ruedas, como muestra este vídeo realizado por Glasso TV. El sector espera ya con ganas la…
Cómo los bares pueden crear comunidad con un vídeo
Nadie como los bares y los comercios de un barrio para crear comunidad, identidad y un sentimiento de pertenencia. Este vídeo de Glasso, centrado en una zona de bares del bilbaíno barrio de Santutxu, es un ejemplo perfecto de ello…
Vídeo: aprenda con los chefs de Rational en un seminario CookingLive
Cocinero: aunque no tenga un horno Rational, asistir a uno de los numerosos seminarios gratuitos CookingLive que esta firma alemana organiza a lo largo y ancho de toda la geografía española puede serle de mucha utilidad, como muestra este vídeo.
Vídeo: la aventura de Pepe Orts "rescatando" a un bar
Francamente divertido este vídeo del mixólogo botánico Pepe Orts, en el que emula al televisivo chef Alberto Chicote en un episodio que bien podría titularse «pesadilla en el bar», aunque su título real es «Mixólogo al rescate».
Así es el primer hotel Paisaje de España
¿Es posible vivir una experiencia turística de plena integración en la naturaleza sin renunciar a las comodidades de un hotel de lujo? Estas espectaculares imágenes aéreas de Vivood, el hotel Paisaje, granadas desde un dron, así lo demuestran…
Servilletas fluorescentes
¿Quiere sorprender a sus clientes? Fiestas y eventos nocturnos cobrarán un brillo muy especial con estas servilletas fluorescentes que presenta la firma Mapelor en su nuevo catálogo interactivo.
Lavadoras HS Series de Girbau: lavado eficiente de alta velocidad
¿Busca una solución de lavado para su hotel o restaurante? Como muestra este vídeo, las lavadoras HS Series de Girbau son especialmente robustas y ofrecen un lavado eficiente, duradero y sostenible, perfecto para las necesidades de cualquier tipo de negocio hostelero.
Así funciona la freidora sin humos ni olores Fast Chef Élite
¿Cómo funciona una freidora sin humos ni olores, y que no mezcla de sabores? Este vídeo muestra de manera muy gráfica el interior y el proceso de fritura de Fast Chef Élite, equipo estrella de Qualityfry, firma que acaba de ampliar su capital en más de un millón…