Vídeo: así es el menú "Principito" de Dani García
Este vídeo ofrece un recorrido por el nuevo menú degustación «Principito» en Dani García Restaurante. Un viaje gastronómico muy especial en el que los que se embarquen descubrirán que lo esencial es invisible a los ojos…
Los hosteleros, los "otros reyes" de la Navidad
Desde Profesional Horeca nos sumamos al homenaje que Makro hace, a través de este emotivo vídeo, a los hosteleros, auténticos reyes de la Navidad al hacer posible, trabajando en la cocina, en la sala o en la barra, incontables comidas y cenas navideñas.
Cómo vender más en tu restaurante…. ¡con un proyector!
Hostelero: ¿deseas vender más tu establecimiento? Este vídeo muestra cómo utilizando un proyector se puede transformar totalmente un restaurante a través de impresionantes efectos lumínicos. Una solución sencilla y económica para ofrecer una experiencia única al cliente.
"La vivienda turística no es competencia del hotel"
La vivienda turística no es competencia, sino oferta complementaria al hotel. Así lo revela el II Barómetro del Alquiler Vacacional en España 2015, que señala que de los aproximadamente 7 millones de viajeros entre 18 y 65 años que han contratado vivienda turística en los dos últimos…
Rockfon presenta los paneles para techos más blancos
Tras años de investigación y pruebas, Rockfon presenta los paneles para techo más blancos hasta la fecha, que suman a su blancura extrema unas buenas prestaciones técnicas de confort acústico, resistencia al fuego y facilidad de instalación.
El sistema Fast: mesa desmontable, plegable y apilable
¿Se imagina contar con un sistema de mesas desmontables que permite utilizar un mismo armazón con encimeras de diferentes dimensiones, sin necesidad de herramientas de montaje? Ya existe: se llama Fast, y con él los banquetes y celebraciones son coser y cantar.
Ripples: cuando el café se convierte en el medio de comunicación
¿Se imagina poder «imprimir» todo tipo de mensajes, fotos, logos… en cada taza de café que sirve a sus clientes? Convertir el café en un eficaz medio transmisor de emociones y un elemento clave de la experiencia del cliente. Ya es realidad: se llama Ripples…
Así es el nuevo restaurante Aponiente de Ángel León
Ángel León, «el chef del mar», muestra en este cuidado vídeo la esencia de su restaurante Aponiente, que en septiembre estrenaba emplazamiento en un antiguo molino de mareas en El Puerto de Santa María (Cádiz).
Yarr TV: una televisión social para tu establecimiento hostelero
Hostelero, ¿por qué no aprovechar las pantallas de televisión ya existentes en tu establecimiento para proyectar la información y promociones de tus redes sociales? Esto es precisamente lo que propone Yarr TV.
Room Mate apuesta por YouTube
El nuevo proyecto on-line de Kike Sarasola, fundador y presidente de Room Mate Hotels, es un canal de YouTube en el que va a mostrar el día a día de Room Mate Hotels y BeMate.com, a través de videos que grabará él mismo.
Videoreceta: "Paisaje de huerto", del chef David Heras
David Heras, jefe de cocina del Hotel Balneario Vichy Catalán, revela sus secretos culinarios en YouTube, donde ha estrenado una serie de videorecetas sencillas y saludables. Esta es una muestra: la videoreceta «Paisajes de huerto», elaborada junto al periodista gastronómico Jordi Ávila.
Vídeo "Capitán de las Sardinas", la esencia del sur según La Sureña
Con el documental “Capitán de las Sardinas”, la historia de un emprendedor andaluz, Cervecería La Sureña quiere mostrar la verdadera esencia del sur. Una acción exitosa para mostrar los valores de la marca: ya ha recibido más de 55.000 visitas en tan sólo 7 días.
“Objetivo: vender más”: vídeo de Jacinto Llorca (6)
El experto en retail Jacinto Llorca expresa en esta sexta entrega de la serie “Cómo vender más en tu tienda”, la necesidad de centrar la estrategia de negocio en las personas que nos compran y no en los productos o servicios. «No tienes productos o servicios: lo…
Las claves de la cocción con sonda
¿Cuántas veces se pregunta un cocinero, frente al horno, si el corazón del plato que está realizando habrá alcanzado la temperatura adecuada? De ahí la importancia de usar una sonda: da acceso y control sobre lo que oculta la superficie del producto. Estas son sus claves.
Vídeo: las prácticas de Riu en materia de medio ambiente, sociedad y equipo humano
Mucho, muchísimo pueden hacer hoteles y cadenas hoteleras para preservar el medio ambiente, la sociedad y su propio equipo humano. Un buen ejemplo de estas prácticas se resumen en este vídeo que Riu Hotels & Resorts ha preparado con motivo del Día Internacional del Medio…
