Antigua Casa Buenavista, nuevo hotel boutique en el corazón de Barcelona
Barcelona estrena un elegante hotel boutique de cuatro estrellas situado en pleno Eixample. Antigua Casa Buenavista, que ocupa un edificio señorial, es propiedad de la familia andorrana Molleví y guarda una sorpresa: un restaurante asesorado por Marc Roca.
Los españoles consumen en casa seis veces al mes comida preparada o de take away
Cambio en las tendencias de consumo en el hogar: el último informe Nielsen apunta a que los españoles consumen seis veces al mes comida preparada o take away del súper y del restaurante. ¿Cómo aproximarse a cada uno de los 47 millones de consumidores para…
Traspaso bar con cocina en Córdoba
Se traspasa bar con cocina (restaurante, cervecería, cafetería) en Córdoba, recién reformado y en funcionamiento.
Traspaso o alquilo cafetería-restaurante-heladería en Ibiza
Traspaso o alquilo local de 150 m2 en Ibiza, con licencias de heladería, pastelería, restaurante y café concierto con música en directo. Insonorizado y totalmente equipado.
Pérgolas bioclimáticas Gennius de KE: en la terraza del hotel… o como gimnasio
Las pérgolas bioclimáticas Gennius de la firma KE tienen infinitas posibilidades de uso en los establecimientos hosteleros. Así lo demuestran dos proyectos recientes: el del hotel Acacia Marina Palace, en Sicilia, donde se emplean en la terraza del restaurante, y en el gimnasio exterior del camping…
Altbath, sistema para rehabilitar espacios sin obras y con rapidez
El nuevo restaurante y los baños de hotel Pulitzer Barcelona se han reformado en tiempo récord, sin entorpecer la dinámica diaria del establecimiento, con el sistema constructivo Altbath. Con el mínimo ruido y sin apenas suciedad.
Recetario asiático de Knorr y más soluciones para dar un giro a la carta del restaurante
Para sorprender a unos comensales cada vez más exigentes, los chefs han de buscar nuevos platos y sabores. La cocina asiática es una opción de plena actualidad, tanto a la hora de incorporar nuevas recetas como dar un toque distinto a los platos tradicionales. El…
Hornos, delantales, fabada, proyectos de cocina: lo más leído en Profesional Horeca en octubre
Una promoción de hornos mini de Rational; los delantales que arrasan ahora mismo en los restaurantes y los riesgos de trabajar en una cocina profesional son los tres artículos más leídos en Profesional Horeca en octubre de 2017… ¿Quiere conocer el Top10?
Los españoles dan más valor a la calidad de la cocina y la profesionalidad que al precio
Esta es una de las principales conclusiones que se extraen del estudio “La percepción de los españoles del sector de la hostelería”, elaborado por la Fundación Cruzcampo a partir de una encuesta on-line realizada a 1.000 personas.
Traspaso cafetería en Lleida
Por motivos personales traspaso cafetería en Lleida, en pleno funcionamiento.
El precio: la clave para conseguir más clientes en el restaurante
Atraer clientes requiere trabajo y creatividad, y más cuando la oferta en torno a nuestro negocio es amplia. ¿Cómo hacemos para que un cliente elija nuestro bar o restaurante frente a otros? La respuesta más simple parece ser la primera que nos viene a la cabeza: ofrecer…
Cómo la digitalización va a transformar la experiencia en el restaurante
Chatbots, beacons, big data, auto-pedidos, mesas interactivas, pedidos anticipados, pago por móvil… Aunque le suelen a chino, quédese con estos términos: la digitalización está transformando el negocio de la restauración a pasos agigantados. Le contamos cómo.
Espacios polivalentes, una oportunidad de negocio para la restauración
¿Cuántas veces se busca un espacio privado y confortable para comidas, cenas o reuniones y no es precisamente fácil encontrarlo? Para cubrir este nicho de mercado, cada vez con más demanda, los propietarios de la madrileña Taberna Pedraza han creado Entrada de Mercancías.
Así es el nuevo restaurante de Areas en la estación de Sants
El grupo de restauración en ruta Areas se consolida como el primer operador hostelero de la estación de Sants, en Barcelona, tras la inauguración de un local de su nueva marca Como, pensada para que el viajero pueda desconectar en un entorno agradable.
Se traspasa bar-restaurante en Sant Andreu de la Barca (Barcelona)
Se traspasa bar-restaurante, en pleno rendimiento, en Sant Andreu de la Barca (Barcelona).
