Sabor español en el ranking de los mejores clubs del mundo
El club UNVRS de Ibiza ha sido proclamado mejor club del mundo (World’s Best Club 2025) ocupando el primer puesto en la lista The World’s 100 Best Clubs 2025, los ‘óscars’ del ocio nocturno, presentada durante la 10ª Gala de los Golden Moon Awards, celebrada en Valencia.
Llega el vaso inteligente reutilizable para grandes eventos
La catalana Encore! lanza un sistema de vasos inteligentes conectados mediante RFID, capaces de registrar su uso y permitir la devolución automática. Una idea sostenible que aumenta la eficiencia de los eventos, minimiza pérdidas y reduce residuos.
International Sherry Week 2025, la gran fiesta global de los vinos de Jerez
Vuelve la International Sherry Week, que este año celebra su 12ª edición del 3 al 9 de noviembre. Una intensa semana en la que las catas, rutas de bares, cenas maridaje y coctelería serán protagonistas, y que conectan a los 26 países participantes en esta edición.
BioCultura Madrid adquiere un perfil más profesional como feria de referencia del sector bio
La edición madrileña de BioCultura 2025 se celebra del 6 al 9 de noviembre en Ifema, y con un cambio clave: tras la desaparición de la feria Organic Food Iberia, habrá espacios y actividades específicas ara el público profesional.
La Martinuca anuncia nuevas aperturas en Sevilla y Valencia y refuerza su equipo directivo
La marca especializada en tortilla española La Martinuca afronta su quinto aniversario con cifras récord y una expansión que ya alcanza Madrid, Barcelona y Málaga. Con nuevo equipo directivo y próximas aperturas en Sevilla y Valencia, la compañía suma hoy 10 puntos de venta y…
La hostelería exige cambios sustanciales en la ordenanza de terrazas de Madrid
El sector hostelero de la capital denuncia que el texto inicialmente aprobado de la nueva Ordenanza de Terrazas del Ayuntamiento de Madrid pone en riesgo la continuidad de cientos de terrazas y reclama «una revisión profunda» que permita compatibilizar la actividad hostelera con la convivencia…
El auge de las bebidas NoLo: más del 55% de la población española consume bebidas sin o bajas en alcohol
Esta tendencia de consumo responde tanto a factores de salud y conciencia social como a una transformación en los hábitos de ocio, en especial el auge del fenómeno del tardeo, señala un informe de EAE. En pleno auge, el mercado de las bebidas sin alcohol…
La crema Biscoff: sabor inconfundible, infinitas aplicaciones
La crema Biscoff de Lotus Bakeries es mucho más que un untable. Se trata de un producto versátil y diferenciador, pensado para profesionales que buscan dar un toque especial a sus elaboraciones con un sabor inconfundible y una textura cremosa que se adapta a múltiples…
El crecimiento sostenido de Compañía del Trópico, cuya facturación crece un 7% en 2024
La compañía de restauración organizada alcanzó en 2024 una facturación de 45 millones de euros, un 7% más que en el ejercicio anterior, logrando además una mejora sustancial en su beneficio operativo. Su enseña de cafeterías-panaderías Panaria se posiciona como el motor de crecimiento del…
Fergus abre el hotel Tent Arenal en Mallorca, un ejemplo de innovación hotelera
Fergus Group amplía la oferta hotelera de El Arenal (Mallorca) con la apertura de Tent Arenal, un hotel completamente reformado que luce un diseño retro mediterráneo y en el que ha introducido el concepto ‘Bed & Unlimited Brunch’, entre otras innovaciones que responden a las…
Vips lanza un servicio de catering para eventos y celebraciones
Vips, enseña del grupo Alsea, lanza un nuevo servicio casual-catering con un surtido variado donde no faltan algunos de sus platos más populares. Disponible inicialmente en la Comunidad de Madrid, prevé ir extendiéndolo al resto de España.
Superchulo abre su tercer restaurante en Madrid
Superchulo, conocido por su propuesta de «rainbow food» saludable, abre su tercer restaurante en Madrid, Superchulo Canalejas, y anuncia una novedad en su oferta gastronómica: incluye pescado, evolucionando hacia una cocina flexiteriana más accesible.
El hotel Los Monteros Marbella reabre bajo la marca Kimpton
El icónico hotel marbellí ha reabierto sus puertas tras una profunda renovación, ahora bajo el sello de lujo de Kimpton Hotels. Cuenta con un nuevo edificio, 195 habitaciones con 60 suites de lujo, una variada oferta gastronómica liderada por el chef José Carlos García, spa…
El restaurante del futuro, en HIP 2025
HIP 2025 tendrá un summit de sala en el que presentará el restaurante del futuro con una experiencia inmersiva: los responsables de sala de restaurantes como El Celler de Can Roca, Geranium, Coque o Enigma llevarán a cabo una performance en la que se darán…
La cadena de cafetería-pastelerías Liaopastel busca franquiciados para su expansión nacional
Liaopastel, franquicia valenciana de cafetería-pastelerías con más de 45 tiendas, se lanza este 2025 a la expansión nacional con nuevas aperturas en Madrid o Barcelona; el objetivo es abrir hasta 200 tiendas nuevas en cinco años.
