Free From & Specialty Food+Wine 2025 se celebra en Viena
La feria Free From & Specialty Food+Wine 2025, evento B2B dedicado a alimentos y bebidas «sin», saludables, veganos, de origen vegetal, suplementos y especialidades, tendrá lugar los días 17 y 18 de junio en Viena, Austria.
El gasto en restauración crece en Europa un 1% en el primer trimestre de 2025
La restauración europea ha cerrado el primer trimestre del año con menos visitas y un ligero crecimiento del gasto (+1%) impulsado por un mayor ticket medio, señala un estudio de Circana. Los canales digitales, las cenas, las promociones y el regreso a la oficina impulsan…
IX edición de Hotel Innovación, en Sevilla
El 12 de junio vuelve a Sevilla una nueva edición de Hotel Innovación, un evento clave para profesionales del sector hotelero (y organizado por hoteleros) que desean liderar la transformación digital.
Food 4 Future – Expo FoodTech 2025, la gran cita tecnológica de la industria alimentaria
Food 4 Future – Expo FoodTech 2025 se celebrará del 13 al 15 de mayo en el BEC de Bilbao, convirtiendo un año más a la capital vizcaína en el referente mundial de la tecnología alimentaria. La feria reunirá a más de 250 firmas expositoras…
La feria internacional de panadería y repostería IBA se muda a Düsseldorf
IBA, la mayor feria internacional de panadería, repostería y snacks regresa este 2025 con nuevas fechas y nueva ubicación: tendrá lugar por primera vez del 18 al 22 de mayo en la Feria de Düsseldorf. Sus grandes temas centrales van a ser la panadería artesanal, la…
Fuze Tea, la apuesta de Coca-Cola por el té frío o listo para beber
La categoría de refrescos de té (ice tea, té frío o té listo para beber) esta en pleno auge en España. Según datos de Nielsen, en las 8 primeras semanas del año ha crecido un 10,3% en valor y 10,1% en volumen, en comparación con…
La transformación que la inteligencia artificial va a traer al hotel
Recepción sin colas, limpieza predictiva, experiencias hiperpersonalizadas… la inteligencia artificial promete transformar todos y cada uno de los departamentos del hotel, y Fernando Gallardo, secretario de la Alianza Hotelera, explica cómo va a hacerlo, pero sin que el servicio pierda su esencia humana.
La apuesta de Brita por la sostenibilidad y la innovación horeca
Tras lograr en 2024 una facturación de 23 millones de euros, un 14% más respecto al año anterior, Brita Iberia sigue apostando por la sostenibilidad instalando puntos de agua filtrada en el Trofeo Conde de Godó, y por la innovación en el canal horeca con…
Fenavin 2025 reunirá la oferta de más de 2.000 bodegas en Ciudad Real
La celebración de la edición 2025 de la Feria Nacional del Vino (Fenavin) se llevará a cabo del 6 al 8 de mayo en Ciudad Real, con la presencia de más de 2.000 bodegas y cooperativas y 15.000 compradores nacionales e internacionales.
Todo a punto para el Barcelona Beer Festival 2025
Atención, amantes y profesionales de la cerveza: la XIII edición del Barcelona Beer Festival se celebrará del 11 al 13 de abril en el pabellón 2 del pabellón Montjuïc de Fira de Barcelona. La novedad de este año es una representación del festival americano Barrel…
Lamb Weston lanza las patatas fritas de tres lados
Lamb Weston presenta sus nuevas Frenzy Fries, las patatas fritas de tres lados; un rediseño de las clásicas patatas que se adapta a las tendencias actuales y a las demandas del sector hostelero: una forma diferente; sabor casero y una textura extra-crujiente que se mantiene…
Krittikali, la marca de menaje para restaurantes que cuidan la experiencia
Krittikali, empresa especializada en distribución de menaje para la hostelería, ayuda a los restaurantes en la creación de experiencias únicas y momentos memorables con piezas especiales y soluciones personalizadas. Sus piezas están presentes en establecimientos de referencia como Beso Beach, Brutal Inclan Bar, Nómada, Four…
Los retos a los que se enfrentan bares y coctelerías en 2025
Los bares tienen un futuro brillante si son capaces de adaptarse a la ‘glocalización’, la moderación en el consumo de bebidas alcólicas y la creciente influencia de las redes sociales, revela un estudio de CGA y SIP. La contratación, la retención y motivación de los…
Lotus Bakeries muestra en HIP su apuesta por el canal horeca
El grupo belga Lotus Bakeries ha participado por primera vez en HIP presentando sus últimas novedades para el canal horeca, además de establecer alianzas estratégicas y continuarexpandiendo su presencia en un mercado en el que quiere seguir creciendo.
La apuesta de Danone por el canal fuera del hogar, donde se consolida en lácteos, plant-based y aguas
Danone ha presentado en la feria HIP 2025 su nueva estrategia en el canal horeca o fuera del hogar, en el que trabaja en tres categorías: lácteos, productos vegetales y aguas, que sirve a más de 103.000 puntos de venta. De hecho, España es el…
