Glovo sigue apostando por la alta gastronomía y, tras lanzarla en Madrid y Barcelona, crea en Valencia su sección de ‘Alta Cocina’. Lo hace de la mano del cocinero Ricard Camarena y su servicio “Ricard Camarena a Casa”.

Los usuarios de la app de Glovo en Valencia ya pueden disfrutar en casa de las innovadoras propuestas adaptadas al delivery de Ricard Camarena, que inicialmente se ofrecen de jueves a domingo desde las 19:00, y sábados y domingos a partir de las 13;00 hora.

“Ricard Camarena a Casa” ofrece a domicilio entrantes, platos principales y postres; entre ellos, el sándwich de pastrami XXL de wagyu en pan de semillas, el pan al vapor de cerdo Pekín XXL, el Tipsy Cake, el el flan de vainilla de Madagascar o la tarta cremosa de queso. No faltan las «cocalokas» (a caballo entre pizza y coca), ideales para compartir y elaboradas con masa madre.

Glovo suma así el segundo chef con estrella Michelin a su oferta en la capital valenciana, después de que se uniera a la plataforma el QDelivery de Quique Dacosta.

En enero se sumaba también a la plataforma Homie By Sergio Sanz, la propuesta de alta cocina asiática para disfrutar en casa creada por el chef Sergio Sanz. Homie arrancó a mediados del mes de mayo, durante el confinamiento, con un menú de sabores asiáticos y productos frescos y de proximidad, y su demanda despegó en tiempo récord.

Y el pasado diciembre Ago By Andreu Genestra se convertía en la primera propuesta de alta cocina de Glovo en las Islas Baleares. La cocina de Andreu Genestra se caracteriza por trabajar con productos de la isla y de pequeños productores; es una cocina mediterránea que ensalza los sabores más auténticos de Mallorca. Ago By AndreuGenesta acerca esta filosofía del chef a precios más accesibles para que los mallorquines puedan disfrutarla en casa con Glovo de lunes a sábado, en horario de comidas y cenas.

Así mismo, en noviembre Glovo sumaba una nueva estrella Michelin a su oferta en Barcelona: el grupo Hofmann, que ofrece en la app una gran variedad de platos de estilos tradicionales, marcadas raíces mediterráneas y materias primas de alta calidad, preparados con técnicas innovadoras y una cuidada presentación. Hay opciones para picar, platos principales y destaca un amplio y sofisticado surtido de pastelería y dulces, todo con el sello de calidad Hofmann.

La sección de Alta Cocina de Glovo, lanzada el pasado mes de mayo, cuenta con más de 70 restaurantes a nivel nacional, entre ellos CoquettoGO, de Mario Sandoval, o GoXO, de Dabiz Muñoz.