/p>>¿Buscando tapas sabrosas y diferentes para su establecimiento hostelero? El nuevo pulled chicken, la terrina de oreja o la terrina de codillo de cerdo deshuesado de FoodVac son soluciones muy versátiles.

Entre las nuevas referencias de FoodVac para este 2019 destacan el pulled chicken y la terrina de oreja de cerdo como opciones de especial interés para tapas y raciones.
El pulled chicken (pollo desmigado en formato 500 g.) es un ingrediente de plena actualidad, muy demandado por la restauración fast casual y con infinidad de posibilidades culinarias en todo tipo de tapas, tacos, snacks, entrantes y platos principales. Elaborado con pechuga de pollo, sal y pimienta, se precalienta al baño maría o microondas en la propia bolsa una vez descongelado. Se suma a otra exitosa referencia FoodVac, el pulled pork.

Por su parte, la novedosa terrina de oreja de cerdo (170 g. en formato monorración) lleva únicamente oreja de cerdo, sal y pimienta. Puede presentarse de mil maneras, desde fría, con vinagreta, hasta planchada o tostada al horno, entre otras, y puede porcionarse en formato tapa.

Así miso, la terrina de codillo de cerdo deshuesado (170-200 g en en formato monorración), con codillo de cerdo, sal y pimienta, ofrece también múltiples preparaciones y presentaciones, entre ellas la tapa.

Todos ellos son productos elaborados con ingredientes de alta calidad, envasados al vacío y cocidos a baja temperatura lentamente durante horas. Llegan al hostelero congelados (con fechas de consumo preferente entre 12 y 18 meses) y listos para regenerar en pocos minutos (horno, microondas o plancha), lo que permite al cocinero ahorrar tiempo y costes laborales y eliminar mermas. Además, están libres de gluten y de conservantes químicos. 
Más info en el tel. +34 963 201 721 o en info[a]foodvac.es