Culinaria Tenerife 2016, I Congreso de Gastronomía Turística de Canarias
Culinaria Tenerife 2016, I Congreso de Gastronomía Turística de Canarias, se celebrará del 21 a 23 de septiembre en el Centro de Desarrollo Turístico Costa Adeje, y albergará además un evento de peso: la celebración del III Certamen Nacional de Gastronomía, que organiza Facyre, la Federación de Cocineros y…
Los restaurantes asiáticos Wagamama llegan a España de la mano de Grupo Vips
El primer restaurante Wagamama abrirá en Madrid a principios de 2017, fruto del acuerdo firmado entre el Grupo Vips y la cadena de origen británico de restaurantes pan-asiáticos del mismo nombre.
Diploma de Extensión Universitaria en Coctelería y Mixología CETT
Tras la excelente acogida del primer curso con Diploma de Extensión Universitaria de Coctelería y Mixología, realizado en el campus CETT-UB, ya está en marcha una nueva edición del mismo. Su objetivo: formar una nueva generación de profesionales con conocimientos multidisciplinares, adaptados a los nuevos tiempos.
La franquicia de Bertín Osborne
El artista televisivo se embarca en un nuevo proyecto hostelero e inicia la expansión vía franquicia de su enseña «El Rincón de Bertín«, un concepto de establecimiento que es bar de tapas por el día y de copas por la noche. Se prevé llegar al centenar de locales…
Lo último en tecnología de baño, en una suite de Mallorca
¿Cuáles son las últimas tecnologías para baño de hotel? Ya las luce una suite del Iberostar Playa de Palma, en Mallorca, y todas y cada una de ellas contribuyen a ofrecer al huésped una auténtica experiencia sensorial.
Las mejores hamburguesas de Madrid y de Barcelona
Atención, amantes de las hamburguesas gourmet: ya se conoce el palmarés de la III edición de la Ruta Burger, que premia a las mejores hamburguesas de Madrid y de Barcelona.
Así es Yodo, el vino con sabor a mar de Ángel León
Es un fino con sabor a mar, pensado para armonizar con la cocina de Ángel León. Su nombre es Yodo, y es fruto del trabajo conjunto entre Juan Ruiz, sumiller de Aponiente y Manuel Lozano, enólogo de Bodegas Lustau.
El primer mando de televisión biodegradable para el hotel
La habitación del hotel parece limpia e impoluta, pero no del todo: en muchas ocasiones se pasa por alto uno de los elementos que más bacterias acumula: el mando del televisor. Por ello, una firma valenciana ha lanzado el primer mando de televisión biodegradable, de usar y tirar,…
Hotel Camiral: un ejemplo del nuevo lujo hotelero
Es uno de los últimos proyectos hoteleros del prestigioso interiorista Lázaro Rosa Violán. El que fuera el antiguo Meliá Golf Vichy Catalán se ha convertido, tras su reforma integral, en el hotel Camiral, un cinco estrellas exponente de la nueva hotelería de alta gama, situado en…
Vayoil: edredones y almohadas antiácaros e hipoalergénicos para el hotel
Innovación en lencería hotelera: Vayoil Textil lanza una línea de edredones y almohadas antiácaros e hipoalergénicos destinada a alojamientos hoteleros y colectividades. Es fruto de un proyecto de I+D en el que la firma valenciana lleva un año trabajando, ante la creciente demanda de sus clientes.
Se traspasa bar-cafetería en funcionamiento, en A Coruña ciudad
Se traspasa bar-cafeteríaSe traspasa bar-cafetería en funcionamiento en la calle Ángel Senra de A Coruña capital.
Fabricante de legumbres busca distribuidores de alimentación en toda España
La firma Legumbres Baena distribuidores de alimentación para toda España, para comercializar sus productos de legumbres, también ecológicas, en los canales de alimentación y horeca (catering).
Los hoteleros, contra los alquileres vacacionales sin licencia
La Confederación Española de Hoteles y Alojamientos Turísticos (Cehat) ha anunciado que respalda la estrategia de Booking.com para combatir los alquileres vacacionales sin licencia. Su objetivo: «disminuir la economía sumergida y la oferta ilegal que produce efectos muy negativos en el turismo».
La solución de apertura por móvil DirectKey, en Hostelco 2016
Una de las novedades que se presentarán en la feria Hostelco 2016 será la solución de apertura por móvil para hotel DirectKey, de la firma Onity. Segura y fácil de utilizar, para hoteles de cualquier tamaño, este innovador sistema basado en la nube ha sido lanzado e…
Lecturas útiles para el verano: lo más visto en Profesional Horeca en julio
El verano es una época de trabajo intenso para muchos hosteleros… pero también de reflexión. Los 10 artículos más leídos en Profesional Horeca en julio no solo son lecturas muy interesantes para esta época estival, sino que reflejan muy bien los grandes temas que interesan a…
