“Objetivo: vender más”: vídeo de Jacinto Llorca (6)
El experto en retail Jacinto Llorca expresa en esta sexta entrega de la serie “Cómo vender más en tu tienda”, la necesidad de centrar la estrategia de negocio en las personas que nos compran y no en los productos o servicios. «No tienes productos o servicios: lo…
Ceviche de corvina con puré de boniato: receta de Mario Céspedes
Sabroso y fresco, el ceviche en sus diferentes variantes es una de las especialidades del chef limeño Mario Céspedes. En su restaurante Ronda 14 lo elabora con pescado recién llegado de la lonja de Avilés, cortado con mimo y con exquisitos marinados. Esta es una de sus recetas.
Nuevas aperturas hoteleras (1)
Los antiguos hoteles Sol Ibiza y Sol Menorca se han transformado en nuevos y modernos Sol Beach House para adultos; abre el hotel balneario Monasterio de Valbuena; Vivood Landscape Hotels inaugura el primer hotel Paisaje de España, un establecimiento eco-friendly totalmente integrado en la naturaleza, y el hotel bilbaíno…
SmartFoods, un "Google" para fomentar la innovación alimentaria
La inteligencia artificial se pone al servicio de la innovación alimentaria: Reimagine Food lanza SmartFoods, un software tipo buscador que permite saber qué innovaciones debería crear una empresa o quién está innovando en su sector y con qué tipo de producto.
Room Mate ofrece wifi gratis fuera del hotel en todo el mundo
El año pasado Room Mate se convertía en la primera cadena que ofrecía wifi gratis fuera del hotel en sus establecimientos españoles. Hoy ya ofrece este servicio de manera gratuita en sus hoteles de todo el mundo.
Nuevas medidas para impulsar el turismo de compras
El turismo de compras es uno de los segmentos prioritarios en la promoción turística de España, ya que eleva el gasto medio en destino y no está sujeto a la estacionalidad. Por ello el Gobierno anuncia nuevas medidas para impulsarlo.
Basque Culinary Center gradúa a su primera promoción y lanza nuevos proyectos
Ya está en la calle la primera promoción de alumnos del Grado en Gastronomía y Artes Culinarias de Basque Culinary Center: 54 alumnos que se convierten en la primera promoción de graduados en Gastronomía de todo el Estado. El centro anuncia además nuevos proyectos, entre ellos una…
Resuinsa viste el Grand Hotel Ter Duin, de Holanda
El Grand Hotel Ter Duin, un cuatro estrellas situado en la playa holandesa de Burgh-Haamstede, recibe a sus huéspedes con los textiles españoles de la firma Resuinsa.
Coetur, II Congreso Europeo de Turismo Rural
La segunda edición de Coetur, Congreso Europeo de Turismo Rural, tendrá lugar en Mangirón (Madrid) los días 30 de septiembre y 1 de octubre. Un foro donde los profesionales del sector podrán descubrir las claves para reinventarse y contribuir a la creación de una oferta global de destino.
Cuatro propuestas sin gluten para horeca
Ofrecer un menú sin gluten es un reto cada vez más asumible para la hostelería, gracias a una mayor información y concienciación por parte del sector y por una oferta de productos para celíacos que va aumentando paulatinamente. He aquí algunas de esas referencias.
Hostelero: lo que hay que saber sobre la revisión del gas envasado
Muchos establecimientos de hostelería utilizan gas envasado; sin embargo, a menudo los hosteleros desconocen cuestiones clave sobre la revisión y el mantenimiento de sus instalaciones. Repsol, que suministra en España cada año a más de 5 millones de clientes, les ofrece los siguientes consejos útiles:
La franquicia de panaderías Tradizionalia quiere extenderse en toda España
Tradizionalia, la red de franquicias especializadas en «bakery cofees» que ofrecen repostería, pastelería y pan, ha iniciado su plan de expansión en el territorio nacional. La enseña tiene previsto abrir cuatro nuevos establecimientos en Barcelona y alcanzar los 18 puntos de venta en 2018 a nivel nacional.
Reservas hoteleras más fáciles: el PMS de ICG se integra con Siteminder
ICG Software anuncia la integración de su PMS FrontHotel con la plataforma SiteMinder, lo que supone para los hoteles informatizados con ICG el acceso en tiempo real a más de 250 canales de distribución de reservas hoteleras en todo el mundo.
El Libro Blanco de los Destinos Turísticos Inteligentes
Altran presenta el Libro Blanco de los Destinos Turísticos Inteligentes, de Javier Blanco, con estrategias y soluciones para fomentar la innovación en el turismo digital. Un ebook que puede descargarse de forma gratuita.
Nueva convocatoria de los préstamos Emprendetur
El Ministerio de Industria, Energía y Turismo anuncia la 5ª convocatoria de los préstamos Emprendetur dotados, en esta ocasión, con 10 millones de euros para la financiación de proyectos innovadores turísticos.
