La solución Incapto de café de especialidad para el canal horeca
Incapto está revolucionando el café para el canal horeca con su solución integral basada en máquinas superautomáticas con tecnología IoT, capaces de ofrecer una experiencia premium sin necesidad de personal especializado. Además, es un modelo basado en el pago solo por consumo.
Congalsa: esencia y versatilidad para la hostelería con sus últimos lanzamientos
Congalsa, compañía gallega líder en la elaboración de productos del mar congelados, puso el foco en su presencia en la feria Conxemar en una serie de productos seleccionados que representan la esencia y versatilidad de sus marcas.
‘Gato Basque’: la receta ganadora del Campeonato de Pintxos de Euskadi y Navarra
‘Gato Basque’ es el pintxo del bar Gran Sol de Hondarribia, creado por el cocinero Iñigo Tizón, que ha resultado vencedor en el XX Campeonato de Euskadi y Navarra de Pintxos, celebrado en Hondarribia. Se trata de un trampantojo dulce con guiso de pollo y…
El bufete Ramón y Cajal Abogados impulsa una demanda hotelera contra Booking.com
El bufete Ramón y Cajal Abogados anuncia que va a impulsar una demanda acumulada contra Booking.com en los tribunales mercantiles españoles por las condiciones que la plataforma ha impuesto a los hoteles, impidiéndoles ofrecer precios más competitivos en sus propios canales.
Comprar miel al por mayor en España con Miel del Pueblo: calidad certificada y logística para hostelería
En la restauración, tener siempre a mano miel certificada y pura significa que el menú puede brillar, desde el desayuno hasta la cena; además no hay que olvidar la demanda, cada vez mayor, de productos saludables. A la hora de elegir proveedor, restaurantes, hoteles y…
Stora: nace la marca de decoración de Vayoil Textil para contract
La empresa textil valenciana, una de las principales marcas de lencería hotelera en España, da un importante paso en su estrategia de especialización con el lanzamiento de Stora, su nueva marca de decoración textil para proyectos contract, que se ha presentado oficialmente en Interihotel.
Araven presenta las novedades de su matriz CFS Brands en Host Milano
Tras su incorporación a la compañía estadounidense, Araven ha presentado por primera vez en su stand en Host todas las marcas y referencias del grupo en el continente europeo para los sectores de foodservice, sanidad y limpieza: Araven, Carlisle, Elite, G.E.T., San Jamar y Winco.
Oatly lanza una bebida vegetal de matcha lista para tomar y adelanta las nuevas tendencias en bebidas
En pleno auge del té matcha, Oatly lanza Matcha Oat Drink, una bebida lista para tomar, 100% vegetal, elaborada con matcha orgánico, rica en fibra y calcio, que también se ofrece en el canal horeca, y presenta primer estudio Future of Taste Report, que anticipa…
El palmarés de los Premios Nacionales de Gastronomía 2025
La Real Academia de Gastronomía ha celebrado la 51ª edición de sus Premios Nacionales de Gastronomía, los días 19 y 20 de octubre en Granada. Los máximos galardones del sector gastronómico en España salen por primera vez de Madrid, iniciando una nueva etapa. Este es…
Talento Joven y V Encuentro Internacional de Directivos de Hostelería y Turismo de la AEDH
La Asociación Española de Directores de Hotel, AEDH, afronta a partir del 6 de noviembre su semana clave con la celebración sucesiva de tres eventos: el VII Encuentro Nacional de Talento Joven en Hostelería y Turismo; el IV Encuentro Internacional de Directivos de Hostelería y…
Barcelona acoge la sexta edición del Science & Cooking World Congress, congreso mundial de ciencia y cocina
Del 10 al 12 de noviembre de 2025 Barcelona volverá a ser escenario del Science & Cooking World Congress, el congreso mundial de ciencia y cocina que organiza la SCWC Foundation, esta vez bajo el lema «Aromas and Flavours».
Más de 90 profesionales de primer nivel participarán en el II Cava Meeting
Bajo el titulo «El territorio del cava», el Penedès acogerá, los días 10 y 11 de noviembre, la segunda edición del Cava Meeting, un encuentro organizado por la D.O. Cava que contará con un completo programa de catas y ponencias.
Santander acogerá la I Feria Profesional de Hostelería en Cantabria
Nace un nuevo certamen hostelero: la I Feria Profesional de Hostelería en Cantabria se celebrará en el Palacio de Exposiciones y Congresos de Santander los días 10 y 11 de noviembre. Organizada por la Asociación Empresarial de Hostelería de Cantabria (AEHC), su objetivo es convertirse…
46 chefs competirán en la final del XXI Concurso Nacional de Pinchos y Tapas de Valladolid
Se buscan las mejores tapas de España… y del mundo: entre el 11 y el 16 de noviembre, el XXI Concurso Nacional de Pinchos y Tapas Ciudad de Valladolid reunirá a 46 chefs de restaurantes nacionales, mientras que el IX Campeonato Mundial de Tapas contará…
Intur, Feria Internacional del Turismo de Interior, contará con touroperadores de 20 países
Intur, la Feria Internacional del Turismo de Interior, abrirá las puertas de su 28 edición el 13 de noviembre, y su celebración coincidirá de nuevo con Aroa Turismo Cultural. Como siempre, constará de Intur Negocios, jornada para profesionales, e Intur Viajeros, con propuestas para el…
