Un Radisson Collection en la Gran Vía de Bilbao
Radisson ha abierto recientemente las puertas de su nuevo cinco estrellas en plena Gran Vía de Bilbao. Se trata de un elegante establecimiento con una ubicación privilegiada para descubrir la ciudad; una terraza con propuesta gastro-japo de Eneko Atxa, y una acreditada filosofía sostenible.
Leonardo Hotels logra 315 millones de euros para su expansión en Europa
Con el objetivo ampliar su portafolio hotelero Fattal Hotel Group, empresa matriz de Leonardo Hotels, ha cerrado una captación de fondos de 315 millones de euros. España es uno de los mercados prioritarios de crecimiento…
Resuinsa viste el exclusivo resort de lujo Zuri Zanzibar
Este complejo que recrea un pueblo inmerso en un gran jardín tropical, situado a escasos metros de las aguas cristalinas del Océano Índico, en la isla de Zanzíbar, ofrece a sus huéspedes el confort de los textiles de la más alta calidad de Resuinsa.
El hotel Senator Barcelona pasará a ser operado por Ilunion tras ser adquirido por Atom Hoteles
Ilunion Hotels gestionará el antiguo Senator Barcelona, que se convertirá en el hotel Ilunion Les Corts. Se trata de la primera inversión de la socimi en Barcelona y la primera operación con Ilunion Hoteles.
Choco, la startup que conecta restaurantes y proveedores, consolida su equipo en España
La tecnológica Choco, que agiliza los pedidos a proveedores, ficha a Oriol Reull (Too Good to Go) como director general para impulsar su desarrollo en España, donde prevé crecer hasta un 300% el próximo año.
Los retos del revenue y yield management en la restauración
El revenue y el yield management como filosofías de gestión están muy introducidos en la industria hotelera, pero no ocurre lo mismo en la restauración, donde siempre se han conocido como ingeniería de menús y ingeniería de precios. Pero ¿para cuándo el revenue aplicado a…
La rápida expansión de la marca de hamburguesas a domicilio The Burger House by Heinz
Esta marca virtual de Heinz y Avanza Food ha logrado triplicar su presencia en España en menos de 6 meses. Ya ofrece sus servicios en Madrid, Valladolid, Zaragoza, Murcia y Gandía, y prevé seguir ampliando su presencia en todo el territorio nacional durante 2022.
Los hoteles facturarán este año el 80% del máximo pre-pandemia
Con la normalización del turismo, el mercado hotelero español se va a ir recuperando a corto plazo, aunque su crecimiento depende de la incertidumbre sobre la evolución económica en el contexto nacional e internacional. Este año el sector podría facturar 13.500 millones de euros, un…
Amar Barcelona, el nuevo restaurante de Rafa Zafra en El Palace de Barcelona
El nuevo y elegante restaurante de Rafa Zafra en Barcelona toma su nombre del amor por la ciudad del cinco estrellas más antiguo de Barcelona, así como de la pasión del chef sevillano por los productos del mar. Amar Barcelona, el nuevo restaurante de El…
Más silenciosas y accesibles: así son las terrazas sostenibles que proyecta Mahou San Miguel
La cervecera está testando nuevas terrazas más sostenibles para la hostelería, capaces de minimizar su impacto acústico, de autoabastecerse energéticamente y de mejorar la calidad del aire. Son, además, más seguras, accesibles y confortables.
Mar Mía acerca lo mejor de la gastronomía mediterránea al Ocean Drive Madrid
Es una de las aperturas más esperadas de la capital. Ubicado en la planta baja del hotel Ocean Drive Madrid, ya ha abierto sus puertas Mar Mía, el exclusivo restaurante mediterráneo con un cuidada oferta de coctelería que impulsan Manero, Estimar y Casa Elías.
LaSalle y Numa Group buscan hoteles urbanos en Europa
Ambas compañías se han asociado para adquirir, reformar y explotar hoteles y apartamentos urbanos en Europa con un valor de 500 millones de euros.
Smöoy continúa su expansión con modelos de negocio para grandes y pequeños inversores
La franquicia de yogur helado continúa con su plan crecimiento sostenible vía franquicia, centrado en modelos de negocio dirigidos tanto a grandes como a pequeños inversores, con inversiones que parten de 40.000 euros.
Los hosteleros recuperan la confianza en el primer trimestre
La confianza de los hosteleros españoles en la marcha de sus negocios ha vuelto a valores positivos en el primer trimestre de 2022, tras el resultado negativo del último trimestre de 2021. Y todo ello pese al aumento de los costes de la energía y…
La recuperación de la restauración española: roza ya los niveles pre-pandemia
La restauración española ha obtenido en marzo sus mejores resultados desde la irrupción del Covid-19: el gasto de los españoles ya alcanza el 98,3% del realizado en el mismo mes pre-pandemia, revela un estudio de The NPD Group. Pero la recuperación no es igual para…
