El 60% de los españoles elegiría comida a domicilio más sostenible, y casi la mitad estaría dispuesta a pagar más
Así lo demuestra una encuesta de realizada por Deliverect a 7.000 personas: el 58,8 % de los españoles consideraría cambiar su menú habitual por otra opción si esta fuera más sostenible.
Pontevedra acoge el I Campeonato de Tapas de Galicia
Los días 2 y 3 de mayo Pontevedra se convertirá en capital de la tapa con la celebración del I Campeonato de Tapas de Galicia, un nuevo concurso enfocado en la cocina en miniatura con 1.500 euros para el vencedor.
Las nuevas tendencias del turismo de lujo, según Six Senses
Reconexión, bienestar y sostenibilidad son las tres mega-tendencias del turismo de lujo en 2022, según la cadena Six Senses, que inaugurará cuatro exclusivos resorts este año.
Fortuny, el icónico palacete del siglo XIX, reabre sus puertas como Fortuny Home Club
Fortuny Home Club propone un nuevo concepto compuesto por un restaurante italiano, un club, una coctelería de autor y una terraza cubierta para volver a ser un referente de la cultura y el ocio de Madrid.
Llega Sol y Roll, ‘fast good’ de cocina de Oriente Medio en formato roll
Ha abierto sus puertas en Madrid, concretamente en el barrio de Chueca, el primer local de Sol y Roll, una enseña de ‘fast good‘ basada en la gastronomía tradicional de Oriente Medio y reinterpretada en formato roll.
Un 85% de ocupación hotelera en Semana Santa
La Semana Santa de 2022 ha cerrado con un 85% de ocupación, según datos de la patronal Cehat. El sector se prepara ahora positivamente para afrontar un panorama complicado, con una subida de los costes operacionales cercana al 20%, el complicado panorama internacional o la…
Turismo silver y turismo patrimonial: dos líneas de desarrollo turístico al alza
Buenas perspectivas turísticas para 2022 en España, donde sobresalen dos líneas de desarrollo en las que se esperan crecimientos por encima de la media: el turismo silver o de personas mayores y el turismo patrimonial, relacionado con experiencias culturales y gastronómicas.
La firma de «carne» vegetal Heura logra una inyección de capital de más de 4 millones de euros
A través de su segunda campaña de crowdfunding Heura ha recaudado 4 millones de euros en tan sólo 12 horas; una inyección de capital que llega tras duplicar las ventas en 2021 y aumentar los puntos de venta mundial en un 333%. Parte se destinará…
El restyling de TGB (The Good Burger): nueva imagen y nueva carta
Restalia renueva TGB, la primera cadena de hamburgueserías española, que estrena una nueva imagen más disruptiva y planea abrir 20 nuevos restaurantes en 2022.
La doble apuesta de Iberostar por la digitalización y la sostenibilidad: nuevo contact center, y electrificación de dos hoteles
El grupo ha implementado una avanzada solución de contact center virtual para ofrecer una mejor experiencia a sus huéspedes, y en su camino de alcanzar las cero emisiones para el año 2030, anuncia la electrificación de dos de sus hoteles en Europa.
Glovo activa la categoría Alta Cocina en San Sebastián
Con la incorporación de San Sebastián ya son 18 las ciudades que cuentan con la categoría Alta Cocina en la app de Glovo en España. En concreto, la ciudad vasca comienza con siete restaurantes gourmet de referencia, como Bodega Donostiarra, Kenji Sushi Bar o La Muralla.
Venecianas de madera Saxun en el restaurante Carbón Negro
Muchos proyectos de interiorismo de restaurantes se inspiran en motivos naturales. Es el caso del madrileño Carbón Negro, donde 31 venecianas de madera de Saxun aportan calidez, confort y un interesante juego de luces y sombras, además de ahorro energético.
Accor acelera su crecimiento en los segmentos de lujo y premium
Con más de 60 hoteles firmados en 2021, el grupo supera los 1.900 en el sur de Europa y acelera el desarrollo de los segmentos de lujo y premium. En España, tiene prevista la apertura de tres nuevos hoteles este año: Ibis Styles Sevilla Santa…
W Hotels llega al Algarve con un sofisticado y llamativo diseño
El esperado hotel W Algarve, el primero de la marca en Portugal, abre sus puertas esta primavera con una llamativa arquitectura y los interiores diseñados por AB Concept, inspirados en las tradiciones locales.
Grupo Redbar prevé facturar este año 10 millones de euros y duplicar su cifra de negocio
Excelentes perspectivas para el Grupo Redbar, que cierra 2021 con una facturación de 4,76 millones de euros y prevé llegar a los 10 millones en 2022 con su concepto innovador de restaurantes de gran formato y servicio non-stop. La cadena catalana, que abría el pasado…
