30º Hotels anuncia dos proyectos de turismo experiencial en España
La cadena hotelera propiedad de EHO Group anunció en Fitur dos nuevos proyectos experienciales en España: Doñana Sense para su hotel El Cortijo, en Matalascañas, y el concepto Beat Music Hotel en Lloret de Mar.
Metaverso, herramientas digitales, delivery y más temas clave para la hostelería en HIP 2022
Siempre a la última, el Hospitality 4.0 Congress de la feria HIP 2022 analizará por primera vez las oportunidades del pago con bitcoins y del metaverso en la hostelería. Temas de plena actualidad a los que se suman las últimas herramientas para la digitalización de…
La actividad turística se recupera: tres de cada cuatro españoles piensan viajar en 2022
Buenas perspectivas turísticas para este año: se prevé un aumento de la actividad y el gasto de los turistas españoles, y tres de cada cuatro piensan viajar en 2022, revela un estudio de American Express. Atención al turismo local y los viajes sostenibles… Tanto el…
Catalonia Hotels & Resorts anuncia un nuevo 4 estrellas en Madrid
La cadena ha firmado un contrato de arrendamiento a largo plazo para gestionar un edificio hotelero situado en plena Gran Vía madrileña y que será reformado. Con la apertura de este nuevo hotel, a finales de 2023, Catalonia Hotels & Resorts pasará a tener 8…
Los hosteleros madrileños, satisfechos con la nueva Ordenanza que mantiene las terrazas
La asociación Hostelería Madrid valora positivamente la nueva Ordenanza aprobada por el Ayuntamiento de la capital, que entre otras medidas aprueba nuevas terrazas con mesas altas de baja ocupación y la continuidad de terrazas en las bandas de aparcamiento.
La revolución del café en la hostelería, en las Stories de Hostelco
El café está viviendo una auténtica revolución en el mundo hostelero. La pandemia ha agudizado cambios que ya estaban en marcha y que nos sitúan en la denominada “tercera ola”, que destaca la importancia de la elaboración sostenible y del origen para obtener un producto de alta calidad,…
Sercotel destinará 2 millones de euros a su plan de transformación digital
El plan de expansión del grupo hotelero para 2022 contempla superar los 15 nuevos hoteles en sus modelos de explotación directa y franquicia. Además, se centrará en su transformación digital, a la que destinará 2 millones de euros.
La firma de dark kitchens Cuyna elabora las hamburguesas a domicilio de Joe Burgerchallenge
El influencer gastronómico Joe Burgerchallenge, con casi 1 millón de seguidores en redes sociales, ha elegido esta empresa de dark kitchens o cocinas fantasma para lanzar sus propias hamburguesas a domicilio.
Sillao, la nueva propuesta de cocina chifa en Madrid del grupo Quispe
El nuevo restaurante del grupo Quispe aúna los ingredientes de la cocina peruana con la tradición cantonesa a través de platos como el dim sum, el arroz chaufa o el pollo Chi Jau Kay, en un espacio que recuerda a un salón de té chino y…
Sighore digitaliza el restaurante L’Abarset de Grandvalira: la tecnología implantada
El popular local de ocio y restauración L’Abarset, ubicado en la estación de sky andorrana de Grandvalira, ha vuelto esta temporada de invierno con más fuerza que nunca y con la última tecnología digital de Sighore.
Aloha Poké abrirá 7 nuevos locales en España en 2022
La cadena especializada en poke presenta su plan de expansión para 2022, año en el que prevé alcanzar los 33 locales a nivel nacional, con una previsión de facturación de 10 millones de euros.
El hotel marbellí El Fuerte inicia su ambiciosa reforma para convertirse en un 5 estrellas
El emblemático hotel, el primero que se abrió en el centro histórico de Marbella, inicia su reforma, que le permitirá recuperar el glamour que le convirtió en punto de reunión de la jet set en los años 80 y convertirse en uno de los máximos exponentes de lujo de la localidad.
NH Hotel Group sumará 10 hoteles en 2022 y apuesta por el segmento del lujo
El grupo hotelero afronta la recuperación en el 2022 con optimismo; incorporará 10 nuevos establecimientos en Europa, Asia y Latinoamérica, y finalizará la renovación de 5 propiedades Anantara para reforzar su apuesta por el segmento de lujo.
Jóvenes chefs a seguir de cerca: los candidatos a cocineros revelación en Madrid Fusión 2022
Ya se conocen los candidatos a cocinero revelación en el congreso gastronómico Madrid Fusión 2022: once jóvenes chefs de ocho restaurantes en diferentes puntos de España que ya destacan por su proyecto propio…
Casi la mitad de los españoles consume platos vegetales un par de veces a la semana
El 48% de los españoles afirma consumir platos vegetales un par de veces a la semana, y un 30% lo hace cada día. Además, más de la mitad de los españoles que consumen fundamentalmente productos animales en su dieta afirma estar dispuesto a renunciar a…
