Mocay dice adiós al café torrefacto
Pascual anuncia que acaba con el azúcar en el tueste de sus cafés Mocay, eliminando así el café torrefacto. La marca cafetera sustituirá antes de 2023 el proceso de torrefactado por el tueste natural en toda su gama de cafés.
Humo de Almadraba, la receta ganadora del Premio Nacional Tapa Alimentos de España 2021
“Humo de Almadraba” de Juan María Díaz, cocinero de Casa de Marinos UribeKosta, en la localidad vizcaína de Plentzia, es la ganadora del Premio Nacional Tapa Alimentos de España 2021. Se trata de un sabroso mollete relleno de un guiso de atún, mayonesa de kimchi…
Nace la primera alianza estratégica de cadenas hoteleras españolas
El clúster EuroFintech anuncia la constitución como Agrupación de Interés Económico (AIE) de la primera alianza estratégica de cadenas hoteleras españolas: Alma Hoteles, Castilla Termal, Fontecruz Hotels, One Shot, Room Mate Hotels y Único Hotels.
App de pago Sunday: segunda ronda de financiación para acelerar su crecimiento en España
La solución de pago para restaurantes Sunday ha recaudado 100 millones de dólares en su segunda ronda de financiación, una inyección de capital que utilizará para acelerar su crecimiento en España.
Los hoteleros, muy alarmados ante la subida de la luz
El sector hotelero denuncia que la factura eléctrica se ha multiplicado por dos, y a través de su patronal Cehat se suma a las peticiones efectuadas por otros sectores de la industria para exigir bonificaciones especiales en los precios finales de la luz. Además, estudia…
La cadena Bossh! Hotels busca nuevos franquiciados
Bossh! Hotels mejora hasta final de año las condiciones de acceso a su franquicia para todos aquellos hoteles, hostales y apartamentos interesados en formar parte de su red e impulsar sus ventas.
La apuesta sostenible de Resuinsa: 23 años con el certificado Oeko-Tex Standard 100
La compañía textil valenciana ha renovado por 23 año consecutivo la certificación internacional Oeko-tex Standard 100 de sus textiles, un sello que garantiza que se trabaja sin productos químicos y sustancias nocivas para la salud.
Estrategias para la recuperación hotelera en el ITH Innovation Summit
Los días 5 y 6 de octubre se celebra la cuarta edición del ITH Innovation Summit, que tendrá lugar en el Hotel NH Collection Madrid Eurobuilding y dará a conocer las últimas novedades sobre innovación y tecnología aplicadas al sector turístico y hotelero.
Miniature Social Experience: la cara social de los pintxos
Por que la gastronomía es también un instrumento de cambio, Miniature Social Experience, el programa social del congreso de pintxos de Vitoria-Gasteiz, va a mostrar las experiencias de la Fundación MD Anderson Cancer Center España, la asociación Cocinar a Ciegas, el Kiosko de Down, Sümma…
Gastronomic Forum Barcelona reunirá a más de 300 empresas y 100 ponentes
El mundo hostelero y gastronómico tiene una cita en Gastronomic Forum Barcelona, que reunirá del 18 al 20 de octubre a más de 300 empresas y 100 ponentes, entre ellos 60 chefs que suman 46 estrellas Michelin. Apostando por la alimentación sostenible, el salón contribuir…
Marbella Design, cita con el interiorismo, diseño y alta decoración, se celebra del 4 al 14 de noviembre
Vuelve Marbella Design con las últimas novedades y tendencias del interiorismo, la decoración, el diseño y el arte. En esta ocasión atrasa sus fechas y se celebrará del 4 al 14 de noviembre.
Muy buenas perspectivas para Mediterránea Gastrónoma 2021: alcanza el 93% de ocupación
La Feria Gastronómica del Mediterráneo, que se celebrará del 7 al 9 del de noviembre en Feria Valencia, ya ha completado prácticamente todo el espacio expositivo previsto para su zona comercial, en la que participan proveedores de maquinaria para la hostelería, distribuidores de alimentación y empresas de productos…
Kitch, la plataforma de delivery para restaurantes independientes, llega a Barcelona, Valencia y Málaga
Entrega tus platos bajo tus propias condiciones: esta es la propuesta de Kitch a los restaurantes independientes. Tras la buena acogida en Madrid, llega ahora a Barcelona, Valencia y Málaga.
Google etiqueta a los hoteles como «eco-certificados» para promover los viajes sostenibles
La sostenibilidad es un factor cada vez más decisivo a la hora de organizar un viaje. Consciente de las nuevas demandas de los viajeros, Google ha anunciado que empieza a etiquetar a los hoteles como «eco-certificados» a fin de promover los viajes sostenibles.
Hill International reposicionará seis hoteles de Victoria Hotels & Resorts operados por Meliá
La consultora Hill International va a gestionar el reposicionamiento de seis hoteles de Victoria Hotels & Resorts (VHR), vehículo de inversión promovido por Bankinter Investment, Meliá International y GMA Corporate, firma que además actúa como gestora del mismo.
