Heineken y Manpower ayudan a los hosteleros a encontrar personal cualificado
Heineken España lanza, junto a Manpower, una herramienta que permite a los hosteleros acceder a una bolsa de empleo para encontrar profesionales especializados en cocina y sala.
Can Pizza elabora la mejor pizza de España 2023, según el concurso de Madrid Fusión
Con su innovadora Pulp Edition, Can Pizza ha ganado el premio a la Mejor Pizza de España en la tercera edición del concurso nacional de pizzas de Madrid Fusión, un galardón que ya logró en 2021.
Azz Hoteles inaugura su primer hotel en Pamplona
La cadena de origen andaluz Azz Hoteles continua con su expansión nacional con la inauguración de su primer hotel en Pamplona, sumando ya seis alojamientos en todo el país.
GOe y EDA, los estratégicos proyectos gastronómicos que impulsa Basque Culinary Center
Basque Culinary Center impulsa GOe (Gastronomy Open Ecosystem) y EDA Drinks & Wine Campus, dos proyectos estratégicos para el futuro de la gastronomía. Además, se ha presentado la tercera edición de ‘On the Road’ de Culinary Action!, que pretende descubrir las startups más innovadoras.
Viena Capellanes actualiza los comedores de empresa
Tras la pandemia, en muchas empresas ya no tiene sentido mantener un gran comedor de empresa, pero sigue siendo necesario ofrecer un servicio de desayunos y comidas para los empleados. Viena Capellanes ofrece sus Córners, con una amplia gama de comida sana y equilibrada.
El superenfriador Wondercool, ahora con las ventajas de TheFork
La firma Wondercool se asocia con TheFork para incorporar un valor añadido en la compra de sus equipos: al adquirir un superenfriador, los hosteleros disfrutarán durante seis meses de todos los beneficios que ofrece Thefork gratis.
El nuevo Iberostar Selection Albufera: un ejemplo de resort sostenible con el concepto caribeño de «todo incluido»
Con el nuevo Iberostar Selection Albufera, en Mallorca, Iberostar Hotels & Resorts trae el concepto caribeño de resort ‘todo incluido’ por primera vez a Europa, al mismo tiempo que presenta un establecimiento pionero por sus políticas de sostenibilidad.
El 80% de los consumidores no quiere pagar por el agua del grifo filtrada en el restaurante
La gran mayoría demanda que se le informe del tipo de agua que le van a servir en un restaurante y cuánto va a pagar por ella. Y es más: ocho de cada diez (80%) declara que no están dispuestos a pagar por el agua…
Formarse para destacar como profesional en el sector culinario
Desarrollar una carrera profesional en el área de la gastronomía implica dedicación, pasión por la cocina y el arte de crear experiencias culinarias originales e inolvidables. Para destacar en este sector y lograr el éxito como chef profesional, es indispensable la formación, contar con ciertas…
50 Best da al limeño Central el podium mundial, y sitúa a Disfrutar, Diverxo y Etxebarri en el top 5
El triunfo de la gastronomía iberoamericana: así puede resumirse la lista 2023 de The World’s 50 Best Restaurants. Por primera vez un restaurante latinoamericano, Central logra el primer puesto mundial, y detrás tres españoles: Disfrutar, Diverxo y Etxebarri, todos con papeletas para subirse al podio…
Buenas perspectivas: notable recuperación hotelera en Madrid y Barcelona
Madrid tiene 33 proyectos hoteleros en marcha actualmente, 20 más que Barcelona, y demuestra su fortaleza en la atracción tanto de turistas como de inversión. No obstante, las perspectivas turísticas para ambas ciudades son muy positivas.
Tapas en Barcelona, Una de Bravas, BioRestauración: nuevos concursos gastro para profesionales
Están en marcha tres concursos gastronómicos para profesionales: el I Concurso Ciudad de Barcelona y Nacional de Cataluña de Pinchos y Tapas, fase preliminar del concurso nacional de Valladolid; el IV Concurso Internacional de Patatas Bravas «Una de Bravas«, y una nueva edición de BioRestauración,…
Leonardo Hotels abre seis nuevos hoteles en Ibiza y Mallorca tras su reforma
Leonardo Hotels ha renovado los seis hoteles adquiridos en Mallorca e Ibiza el pasado año al fondo KKR. Estos alojamientos lucen ahora los estándares de servicio, instalaciones y decoración de las marcas Leonardo Royal, Leonardo Suites y Nyx, bajo las que se han reposicionado.
La cadena de tacos No Mames Wey apuesta por Sudamérica
La cadena de taquerías No Mames Wey, del Grupo Gadea, anuncia la apertura en Buenos Aires de su primer establecimiento en Argentina, después de que el pasado mayo inaugurara en Asunción, Paraguay, su primer restaurante en Sudamérica.
El servicio de distribución y venta on-line de Makro llega a Pontevedra
Makro anuncia la llegada de su servicio de Distribución y venta on-line a hostelería a la provincia de Pontevedra, reforzando su cobertura geográfica en la comunidad gallega.
