Hostelero: evite sorpresas con la revisión del gas
La normativa vigente obliga a revisar las instalaciones de gas de los establecimientos hosteleros. Sin embargo, muchos desconocen cada cuánto tiempo hay que hacer la revisión o quién puede realizarla. Aquí despejamos estas y otras dudas. Hay que revisar la instalación de gas envasado cada…
Gastronomía en Fial, Feria Internacional de Alimentación en Extremadura
Del 22 al 24 de septiembre se celebra en en Don Benito (Badajoz) una nueva edición de Fial, la Feria Internacional de Alimentación, que mostrará nuevos productos y soluciones para el sector de la alimentación en sus diferentes canales, también para la hostelería. La gran novedad de este año…
Bflow.es: el portal de los vinos y productos gourmet para hostelería
¿Busca vinos y productos gourmet para su establecimiento hostelero? Eche un vistazo a la amplia oferta de Bflow.es, nuevo portal de venta on-line con más de 500 referencias de productos de alimentación y bebida orientado a público profesional. Trabaja con envíos directos desde los almacenes…
El II Wine & Culinary International Forum se centrará en la creatividad y el mercado
Ya está todo listo para el próximo 28 de septiembre, cuando grandes figuras del mundo de la gastronomía se darán cita en Barcelona para participar en el II Wine & Culinary International Forum, el congreso internacional bianual dedicado a las interacciones entre el vino y la cocina. Bajo el…
SpacesOn, una solución para que los hoteles alquilen sus salas
SpacesOn es una plataforma web donde se pueden reservar todo tipo de salas (de reuniones, juntas, conferencias, talleres, videoconferencias… ) y despachos a precios accesibles y con las máximas comodidades. Para muchos hoteles es una práctica solución para alquilar por horas espacios libres. Detrás de SpacesOn está…
Vinoro, el salón de los vinos con medalla de oro
El madrileño hotel Ritz acogerá, el próximo 3 de octubre, la V edición de Vinoro, la muestra que acoge a los vinos españoles ganadores de medallas de oro en los concursos de vino de todo el mundo. Profesional Horeca tiene un número limitado de entradas gratuitas…
Las interesantes startups alimentarias que participan en el programa Dig Eat All
Hasta el 4 de octubre, 11 empresas vinculadas a la alimentación y la tecnología participan en el primer programa mundial de aceleración de startups de este sector –food & tech-, denominado Dig Eat All Food & Tech Living Lab. Han sido seleccionadas entre un centenar por sus avanzadas ideas:…
Ideas para emprender en hostelería en el I Encuentro de Innovación y Marketing Gastronómico
La Escuela Online de Marketing Gastronómico organiza el I Encuentro de Innovación y Marketing Gastronómico que tendrá lugar en Madrid, en Ayre Gran Hotel Colón, el próximo 6 de octubre. Una oportunidad única para conocer nuevas ideas en la hostelería, así como estrategias de innovación y marketing…
Meliá apuesta por la energía 100% renovable de Endesa
Meliá Hotels International ha firmado un nuevo contrato de suministro eléctrico con la empresa española Endesa, con el objetivo de que todos sus hoteles y oficinas de España funcionen con energía de origen 100% renovable. Este nuevo contrato, que ha comenzado comenzando en julio de 2014 y…
¿Expone en Hostelco? Muestre sus novedades a todo el sector hostelero
¿Es usted proveedor de hostelería? ¿Va a exponer en la feria Hostelco 2014 o en el Fòrum Gastronòmic? ¿Tiene nuevos productos y/o servicios destinados al canal horeca? No pierda la oportunidad de mostrarlos en la guía de Profesional Horeca antes, durante y después de la feria….
San Sebastián Gastronomika tendrá sabor italiano
El congreso San Sebastian Gastronomika –Euskadi Basque Country 2014, que se celebrará del 5 al 8 de octubre en San Sebastián, tendrá en su XVI edición a Italia como país invitado. Y más concretamente a las cocinas del norte y del sur del país, que mostrarán…
Gastronomía e interiorismo, protagonistas de Millesime Madrid 2014
Del 7 al 10 de octubre el pabellón Satélite de la Casa de Campo acoge la VIII edición de Millesime Madrid, todo un escaparate de tentaciones de la alta cocina. Este año las sorpresas comienzan por la estética y la aparición de Caleidoscopic, un juego de espejos…
Las noticias más leídas en Profesional Horeca en agosto
Una importante oferta de trabajo, la del restaurante El Nacional de Barcelona, ha sido lo más visto en Profesional Horeca en el mes de agosto. Le siguen en el ranking el nuevo Reglamento europeo sobre alérgenos, que preocupa a los hosteleros, y los ventiladores sin…
Los hosteleros crean su propia comercializadora eléctrica
Para hacer frente a las continuas subidas de la luz, que han incrementado su factura más de un 60% en los últimos cuatro años, el sector hostelero ha decidido crear su propia comercializadora con el objetivo de adquirir su energía directamente en el mercado mayorista de electricidad:…
Nace la primera plataforma de reservas on-line de salas de reuniones
¿Su hotel dispone de salas de reuniones y a menudo están vacías? Llega Bookmeeting.es, una útil plataforma que muchos hoteleros estaban esperando: la primera que permite el alquiler de salas y paquetes de reuniones de los hoteles, reuniendo en la misma web todas las ofertas. Una…
