Transgourmet compra los inmuebles de 35 Gm Cash a la sueca Sagax
Transgourmet Ibérica ha llegado a un acuerdo para comprar a la firma de inversión sueca Sagax Real State los inmuebles de la mitad de sus centros Gm Cash, su enseña de cash&carry. Es una operación que respalda el modelo de negocio de la distribuidora de alimentación en…
Sighore digitaliza la cadena de restaurantes de cocina thai Lemongrass
La cadena de restaurantes Lemongrass, especializada en cocina tailandesa y con restaurantes en Valencia, Madrid y Barcelona, ha confiado en las soluciones de Sighore para gestionar su operativa diaria.
Los mejores vinos de España, según la Guía de Vinos Gourmets 2023
La Guía de Vinos Gourmets 2023 premia a los vinos que han entusiasmado a los consumidores y han sido los más votados por ellos. Además, trae como cada año sus premios a la excelencia, reconociendo vinos que han despertado una sensación especial en el Comité…
Cardumen y BCC lanzan el primer fondo de inversión para startups foodtech de Euskadi
Se trata del primer fondo de estas características con sede en Euskadi, y prevé invertir entre 40 y 50 millones de euros en 15 empresas y tecnologías de seguridad alimentaria y sostenibles.
Varma asume la distribución de los brandys y vinos de Jerez del Grupo Emperador
Grupo Emperador confía a Varma la distribución de sus brandys y vinos de Jerez, por lo que las marcas Terry, Fundador, Harveys y Vermut Marinero serán distribuidas por Varma desde el 1 de enero de 2023.
Planta Thinko, el espacio de Makro para impulsar la innovación en hostelería
Makro presenta Planta Thinko, un espacio para el desarrollo de soluciones innovadoras para la hostelería, donde se mejorarán y crearán productos y servicios junto con clientes y proveedores.
La inversión en el foodtech español alcanza los 268 millones de euros en 2022
2022 ha sido un año muy positivo para la tecnología alimentaria. El sector foodtech ha logrado inversiones por valor de 268 millones de euros y España sigue en el top 10 global en cuanto al número de startups; el 16% de éstas realizan tecnología para…
Rentabiliza tu servicio de delivery con Unilever Food Solutions
El delivery o comida a domicilio ha llegado para quedarse y puede suponer más de un 25% de ingresos adicionales para un bar o restaurante, según datos recogidos por Unilever Food Solutions, que aconseja a los hosteleros sobre cómo realizar este servicio de manera rentable.
Alimentaria y Hostelco preparan una edición de 2024 que quiere batir récords en alcance internacional
Profesionalhoreca, visitantes a la feria Alimentaria y Hostelco 2022
22 millones de euros para impulsar la expansión internacional de Flax & Kale
El grupo de alimentación saludable se prepara para la internacionalización tras su consolidación en España. Acaba de cerrar una ronda de financiación de 21,7 millones de euros, de los que más de 14 millones se invertirán en la producción de kombucha, proteína vegetal y platos preparados…
Beronia: vinos de calidad para la hostelería… y un interesante destino enoturístico
Los vinos de Beronia son conocidos en la hostelería por su óptima relación calidad/precio. Pero hoy la bodega riojana sorprende además con sus nuevas instalaciones como destino enoturístico único, con una apuesta por el medio ambiente que la ha convertido en la bodega más sostenible…
Inoxibar impulsa el reciclaje de ollas, sartenes y cazuelas
Ampliando así el proyecto de reciclaje que comenzó a desarrollar hace cuatro años, Inoxibar crea la primera campaña de recogida y plan renove de ollas y cazuelas, que está activa hasta el 10 de enero de 2023.
La expansión de Zwilling: desembarca en el País Vasco con un nuevo espacio en Bilbao
Tras su última apertura en Sevilla, la compañía alemana Zwilling sigue extendiéndose por la geografía española con la apertura de una nueva boutique y showroom en el centro de Bilbao, su primer centro en el País Vasco.
iHop, MXRR y The Fitzgerald, nuevas marcas que se incorporan a la red de cocinas virtuales de Cuyna
Cuyna sigue atrayendo a marcas hosteleras, dentro y fuera de España, como confirman las últimas enseñas firmadas: la americana iHop, MXRR y The Fitzgerald, continuando con su plan estar en 23 localizaciones antes de final de 2023, incluyendo expansión a Italia y Portugal.
Umappi integra su sistema de pedidos on-line con Glovo
La plataforma de pedidos on-line para restaurantes Umappi anuncia la integración de su tecnología con la de Glovo Business, de manera que los repartidores de Glovo recibirán avisos automáticos cada vez que se reciba un pedido en la web o app del restaurante.
